durée : 00:05:18 - La chronique de Zazie Tavitian - par : Zazie Tavitian - Zazie Tavitian s'est intéressée à un aliment essentiel de la cuisine Algérienne : le pain. Pour cela, elle est allée rencontrer Farah Keram, journaliste et autrice franco-algérienne, et surtout panophile invétérée

Le Pain en Algérie

François-Régis Gaudry sort les crocs et passe au grill toute l’actualité de la gastronomie. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.

Arts

Literature

Performing Arts

Design

Food

Fashion & Beauty

Visual Arts

durée : 00:55:39 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Comment ce totem de la street food est devenu  une nouvelle gastronomie nomade créative et accessible 
 - réalisé par : Lauranne THOMAS

La folie sandwich

durée : 00:05:15 - La cucina allegra d'Alessandra Pierini - par : Alessandra Pierini - Et oui, les Italiens peuvent aussi renoncer à leur dose quotidienne de spaghetti à la tomate pour se régaler avec un bon sandwich ou, encor mieux, un bon panino.

De bons Panini (sandwichs italiens)

durée : 00:05:42 - Le coup de coeur de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Des sauces fabriquées en France

Les sauces piquantes artisanales Molho Molho

durée : 00:56:08 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Alexandre Dumas, célèbre pour ses œuvres littéraires telles que "Les Trois Mousquetaires" et "Le Comte de Monte-Cristo", était aussi un fin gastronome qui laisse derrière lui un héritage culinaire tout aussi riche que son héritage littéraire.
 - réalisé par : Lauranne THOMAS

A la table d'Alexandre Dumas

durée : 00:06:15 - La cucina allegra d'Alessandra Pierini - par : Alessandra Pierini - Alexandre Dumas et le célèbre compositeur italien Gioacchino Rossini sont les protagonistes d’une anecdote particulièrement savoureuse, une Guerre des macaroni, qui est entrée dans l'histoire.

Le Pain en Algérie

Download our free app to listen on your phone