Laurent Cossy, vigneron propriétaire dans le vignoble de Lavaux, nous parle des cépages Mondeuses. Il y a la Noire mais aussi la Blanche, tous deux plantés dans son domaine des Rueyres situé à Chardonne.

Lavaux, terre de tradition, au vignoble millénaire dessiné par l’homme et aussi par Dieu, offre un panorama unique, grandiose.

Le vignoble est inscrit à l’Unesco depuis 2007, l’année qui a aussi vu naître Vins Confédérés!

Lavaux, c’est du folklore, de l’histoire, des vins typés, et c’est aussi la carte postale du vignoble du canton de Vaud.

La plus grande des six régions viticoles vaudoise n’a pas la place et la considération que ses vins lui apportent. Vins Confédérés Channel présente des forces et des faiblesses dans le 12e épisode du vin suisse.

Sale temps pour le vin suisse. Les mauvaises nouvelles s’accumulent. Mais que fait Berne ?

Et si, la solution était dans le courage de réformer et de produire une qualité toujours plus élevée pour sortir de cette crise?

L’histoire du vignoble de Neuchâtel de l’an 998 à nos jours.

Je commente ici l’actualité à partir des communiqués de presse et aussi parce que je suis à l’écoute des femmes et des hommes de terrain.

Le conseil d’Etat vaudois lâche des sous pour aider la filière cantonale. L’OVV célèbre l’Escargot.

SWP a un nouveau directeur et a établi son plan directeur jusqu’en 2029. La chambre d’agriculture du Valais craint des drames humains, le conseil d’Etat du Valais va payer des vendanges vertes et Vins Confédérés dénonce

Véritable particularité helvétique, nombre de vignobles sont la propriété de communes et de cantons depuis près de 500 ans déjà.

La ville de Lausanne a reçu le Clos des Abbayes dans le Dézaley en 1537, puis a acquis quatre autres domaines depuis.

La ville de Payerne n’est pas en reste, tout comme bien d’autres : Morges, Fribourg, Neuchâtel, Morat ou Sion.

Tous comme les cantons de Vaud, Valais, Fribourg, Neuchâtel et Genève!

Je vous souhaite de belles découvertes dans cet épisode consacré à l’histoire de la viniviticulture suisse.

Le vin désalcoolisé est une boisson présentée comme tendance et parée de nombreuses vertus, alors que sa face cachée s’avère pourtant très sombre et son bilan carbone carrément catastrophique.

SWP s’est séparé de son directeur dans le silence.

Quelles seront les prochaines stratégies de l’interprofession nationale ?

Actions à mettre en place pour donner au vin suisse une plus de crédibilité envers ses consommateurs. Diminution du nombre des cépages AOC.

Une interprofession unique pour le pays ou une par région ou canton sans SWP ?

Le canton de Vaud, deuxième canton viticole en surface du pays, ne possède pas une image en adéquation avec son potentiel et ses qualités réelles.

Vins Confédérés Channel a fait le check-up d’un patient aujourd’hui malade, qui ne manque pourtant pas d’atouts pour non seulement mieux faire, mais surtout pour recouvrer la santé.

Encore faudrait -il mettre ses qualités en exergue, et que l’office cantonal de promotion prenne enfin ses responsabilités.

Bonne lecture à tous et à toutes!

Santé!