Le Podcast du vin suisse

Diogo Dias, alias le Diogourmets vins, aime le vin suisse et s’investit sur Instagram pour le promouvoir.

À la question « qui es-tu Diogo » », il se définit comme étant un passionné créateur de contenus pédagogiques et d’expériences ludo-sensorielles.

La mission qu’il s’est fixé est de désacraliser le vin auprès des amateurs, rencontrés lors d’ateliers ludiques qu’il organise. Il s’agit de soirées à thème, associant soit quelques amis, où des collègues de travail d’une entreprise.

Il réalise sur Instagram des capsules d’information, et envisage à terme de créer son site internet personnel.

Retour sur l’actualité du vin suisse. Du neuf dans les interprofessions et de l’huile d’olive « du pays » pour faire glisser tout ça.

Avant de parler des cépages, des vins et des producteurs valaisans, l’épisode 15 du Podcast du vin suisse vous présente le vignoble du Valais à partir de ses communes les plus importantes et en évoquant le caractère géologique de leurs terroirs.

Laurent Cossy, vigneron propriétaire dans le vignoble de Lavaux, nous parle des cépages Mondeuses. Il y a la Noire mais aussi la Blanche, tous deux plantés dans son domaine des Rueyres situé à Chardonne.

Lavaux, terre de tradition, au vignoble millénaire dessiné par l’homme et aussi par Dieu, offre un panorama unique, grandiose.

Le vignoble est inscrit à l’Unesco depuis 2007, l’année qui a aussi vu naître Vins Confédérés!

Lavaux, c’est du folklore, de l’histoire, des vins typés, et c’est aussi la carte postale du vignoble du canton de Vaud.

La plus grande des six régions viticoles vaudoise n’a pas la place et la considération que ses vins lui apportent. Vins Confédérés Channel présente des forces et des faiblesses dans le 12e épisode du vin suisse.

Sale temps pour le vin suisse. Les mauvaises nouvelles s’accumulent. Mais que fait Berne ?

Et si, la solution était dans le courage de réformer et de produire une qualité toujours plus élevée pour sortir de cette crise?

L’histoire du vignoble de Neuchâtel de l’an 998 à nos jours.

Je commente ici l’actualité à partir des communiqués de presse et aussi parce que je suis à l’écoute des femmes et des hommes de terrain.

Le conseil d’Etat vaudois lâche des sous pour aider la filière cantonale. L’OVV célèbre l’Escargot.

SWP a un nouveau directeur et a établi son plan directeur jusqu’en 2029. La chambre d’agriculture du Valais craint des drames humains, le conseil d’Etat du Valais va payer des vendanges vertes et Vins Confédérés dénonce

Véritable particularité helvétique, nombre de vignobles sont la propriété de communes et de cantons depuis près de 500 ans déjà.

La ville de Lausanne a reçu le Clos des Abbayes dans le Dézaley en 1537, puis a acquis quatre autres domaines depuis.

La ville de Payerne n’est pas en reste, tout comme bien d’autres : Morges, Fribourg, Neuchâtel, Morat ou Sion.

Tous comme les cantons de Vaud, Valais, Fribourg, Neuchâtel et Genève!

Je vous souhaite de belles découvertes dans cet épisode consacré à l’histoire de la viniviticulture suisse.