durée : 00:03:55 - L'éco d'ici - France Bleu Besançon - L'IGP Gruyère de France fête ses 10 ans !
Un fromage qui provient du travail d'équipe des éleveurs, des fromagers, et des affineurs !
Éric est affineur chez Monts & Terroirs (caves à Poligny, 39), et contribue évidemment au résultat du Gruyère IGP, vitrine de cet autre savoir-faire d'ici !