Alberto ci racconta di come ha girato mezza Bologna alla ricerca di un pain au chocolat che gli ricordasse quello mangiato a Parigi da Cédric Grolet.

Il titolo dell'episodio è dedicato al podcast Food, But We Digress... (che vi consiglio). Tra le cose di cui parlo in questa puntata: ho nuove birre in fermentatore; la scena degli youtuber che parlano di pizza diy spacca; ho una nuova idea di podcast che mi entusiasma molto (ma probabilmente non ho la costanza per realizzarlo). Spizzatevi (gioco di parole) i canali YouTube di Antonio Malati di Pizza e Vincenzo Viscusi. Statevi bene! Ci sentiamo alla prossima puntata di Lento.

In quest'ordine: perdo al fantacalcio, idromele al mirtillo wtf, sto facendo un vino arancione, Hundred Days Winemaking Simulator è un videogioco bellissimo, mi sono abbonato a Google Stadia e sto provando android 12 sul mio smartphone.

Il birrificio danese è accusato di non aver fatto nulla per impedire molestie sul posto di lavoro, e di aver utilizzato dei design irrispettosi per le etichette di alcune loro birre.

3 cose sottovalutate e 7 cose sopravvalutate secondo Durov (quello di Telegram).

In modo caotico e con in sottofondo dei cani che litigano con una scatola di cartone.

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