Max Trudel, notre animateur, accueille Pierre-Antoine Morency, copropriétaire du groupe Blanchette Morency, et Annie Boilard, spécialiste en ressources humaines et économie. Ensemble, ils explorent les dynamiques complexes du travail autonome et de la négociation salariale, tout en plongeant dans l'univers fascinant et évolutif de la restauration.
Pierre-Antoine partage son expertise sur l'importance de créer des concepts durables et d'avoir une équipe solide, tout en discutant de ses nouveaux projets, dont l'ouverture d'un restaurant à Québec. Annie, quant à elle, éclaire sur l'importance de suivre les indicateurs économiques pour anticiper les tendances du marché du travail, et nous donne des conseils précieux pour bien négocier son salaire.
Rejoignez-nous pour cette discussion riche en insights et conseils pratiques, idéale pour toute personne intéressée par l'entrepreneuriat, la restauration, ou simplement désireuse de mieux comprendre l'économie du travail actuel. Préparez-vous à découvrir des stratégies inspirantes pour réussir dans des secteurs en constante évolution!