La belle saison donne envie aux Méchants Raisins de boire l’apéro au soleil. Et sous le soleil, rien de mieux que l’amertume délicieuse d’un spritz. Au menu: une foule de suggestions épatantes dans différentes gammes de prix, des vins de 2020 juteux à souhait, des dégustations à l’aveugle, et on se demande s’il y a des terroirs de sirop d’érable avec un sommelier devenu acériculteur.

Invité : Pier-Alexis Soulière, Master Sommelier et Meilleur Sommelier du Québec en 2017 qui s’est « réinventé » en producteur de sirop d’érable. 

Vins en dégustation :

Cappelletti Aperitivo, Aldeno Trento, Italie 21,95 $ - Importation privée Agence Tannins - 17 % - 0,5 g/L

Domaine des Hauts-Baigneux, Spontané 2019, Vin de France 25,20 $ - Code SAQ 13879801 – 11,5 % - 1 g/L – Bio

Vins de Nadia :

Patrick Piuze, Terroirs de Chablis 2019, Chablis. France 38,75 $ - Code SAQ 11180334 – 12 % - 1,5 g/L

Christophe Pacalet, Les Marcellins 2020, Beaujolais, France 18,25 $ - Code SAQ 14349051 – 12 % - 2,4 g/L

Vins de Mathieu :

Château Rigaud, Puisseguin St-Émilion 2018 25,05 $ - Code SAQ: 13619435 – 14,5 % - 2,9 g/L – Biologique

Vins de Patrick :

Au Bon Climat Pinot Noir Santa Maria Valley 2018 39,50 $ - Code SAQ 11604192 – 13,5 % - 1,5 g/ L

Domaine Dureuil Janthial Rully 2018 50,25 $ - Code SAQ 14672772 – 13 % - n.d. g/L

Une production QUB radio

Avril 2021

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