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Les Bons Vivants episodes
- RECETTE - Carbonade flamande
Hervé Busset, chef étoilé du restaurant Hervé Busset à Rodez nous donne ses conseils pour réaliser une bonne Carbonade flamande.
4 min - ASTUCE - Peut-on vraiment manger la peau des figues ?Toutes les astuces qui concernent la cuisine et la vie quotidienne avec Sophie Pasternak de Femme Actuelle.2 min
- RECETTE - Ris d'agneau braisé aux feuilles de citron kaffir
Bernard Bordaries, du Clos Monteils à Monteils, nous propose sa recette de ris d'agneau braisés aux feuilles de citron kaffir, une préparation aussi alléchante qu'originale.
3 min - ASTUCE - Comment faire pour que mon gâteau gonfle uniformément ?Toutes les astuces qui concernent la cuisine et la vie quotidienne avec Sophie Pasternak de Femme Actuelle.3 min
- RECETTE - Velouté de lentilles, champignons sautés et gambasJorge Borges, notre chef lozérien nous donne sa recette de ce velouté de lentilles unique.4 min
- ASTUCE - Comment démouler un fondant au chocolat sans le casser ?Toutes les astuces qui concernent la cuisine et la vie quotidienne avec Sophie Pasternak de Femme Actuelle.3 min
- ASTUCE - Reussir la cuisson de la viande Aubrac et se régalerRoger, chef du Restaurant Aubrac au Sommet de l'élevage à Cournon d'Auvergne nous donne ses astuces.5 min
- ASTUCE - Comment faire pour avoir la bosse sur les madeleines ?Toutes les astuces qui concernent la cuisine et la vie quotidienne avec Sophie Pasternak de Femme Actuelle.3 min
- RECETTE - Du miel dans vos desserts avec nos idées gourmandes !Clara, la plus jeune de nos cordons-bleus, nous met l'eau à la bouche avec ses idées gourmande.3 min
- ASTUCE - Quelle est votre méthode pour refroidir une bouteille de rosé ou de blanc tiède en quelques minutes ?Toutes les astuces qui concernent la cuisine et la vie quotidienne avec Sophie Pasternak de Femme Actuelle.3 min
About Les Bons Vivants
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Chaque jour, un rendez-vous thématique pour célébrer le goût, la convivialité et l’art de bien manger. Pas seulement des recettes : des astuces, des rencontres, des découvertes et des histoires…
autour de la table.
Au menu de la semaine... Lundi, "Les recettes du placard" : des idées simples & anti-gaspi - Mardi, "Ma cuisine en équilibre" : manger varié et gourmand sans complexe - Mercredi, "Entrée, plat ou dessert ?" : la recette de saison d’un chef - Jeudi, "Les plaisirs du jeudi" : artisans, producteurs, livres, vins & festivités - Vendredi, "La surprise du chef " : une recette pour épater vos convives. Et tous les jours, Sophie Pasternak de Femme Actuelle partage avec vous ses astuces de cuisine.
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