Les goûts d'ici en Béarn Bigorre

durée : 00:45:07 - Le chocolat - Véronique et Renaud Dufrancatel

durée : 00:40:46 - Romain du Gaec Clos Bellevue à Cuqueron

durée : 00:40:58 - Yves LARROUTURE - L'AUBERGE DU RELAIS à BERENX

durée : 00:41:10 - Francis Routis - producteur de poulet et escargot à Lannecaub

durée : 00:40:40 -

durée : 00:39:39 - Dans Le Béarn Gourmand, Jean\-Georges PECOSTE, du restaurant LA VIEILLE AUBERGE à ARZACQ\-ARRAZIGUET, invité de Guy Lhuissier

Le produit du jour : Le foie[

http://www.vieille\-auberge.fr/](http://www.vieille-auberge.fr/)

{% image 7fdce813-1d90-427d-9270-b9d1d7474972 %}

{% image 721c3615-058b-46da-8603-1117ad80064d %}

{% image 53659512-45d9-40ab-b169-03fe08782026 %}

durée : 00:39:16 - Hélène REY Maitre restaurateur au restaurant LA BULLE à ARGAGNON

Le produit du jour : L'agneau[

http://www.restaurant\-labulle.fr/restaurant\-la\-bulle/](http://www.restaurant-labulle.fr/restaurant-la-bulle/)

Après avoir étudié au Lycée Hôtelier de Biarritz, Hélène REY gagne en expérience…

Curieuse & ambitieuse, elle rejoindra les brigades de plusieurs restaurants gastronomiques renommés comme : La Thalasso de Serge Blanco à Hendaye et Ithurria à Ainhoa. Quoi de mieux que de cuisiner avec de grands chefs régionaux pour apprendre à révéler la saveur des produits locaux.

C’est au printemps 2004 qu’Hélène prend son envol, et reprend l’entreprise familiale à Argagnon, petit village situé au cœur des Pyrénées\-Atlantiques.

{% image 40e69082-70d0-4e0e-ad6b-b1bb43fee642 %}

durée : 00:40:45 - Frédéric Digliano invité de France Bleu Béarn avec Guy Lhuissier.

Frédéric Digliano tient un Food truck "The Black Cat" dans un camion du lundi au vendredi à Pau devant la Chambre d'Agriculture.

Une cuisine savoureuse réalisée avec simplicité et passion.

Des produits frais, de saison, cuisine et pâtisseries maison, un accueil chaleureux par deux amoureux du terroir.

**Produit du jour : Les pâtes**[

https://theblackcatfoodtruck.com/](https://theblackcatfoodtruck.com/)

{% image 9473d336-4bd1-427c-979b-2b2e2d1c8d0e %}

https://theblackcatfoodtruck.com/

durée : 00:40:07 - Yannick Guillon de SAUCE BISTROT - Le piment d'Espelette

durée : 00:40:08 - Valentine Varga - Sweet et Sucre - Lescar