durée : 00:31:06 - Les soupes - Avec la baisse des températures et le retour de la pluie, on veut des plats tout doux. La soupe en fait partie. Découvrez les recettes du Chef Jésus Hurtado pour mettre du goût et de la couleur sur vos tables d’automne !

durée : 00:34:07 - La raclette - L’automne, c’est la saison de la raclette. Alors que les températures baissent, on se réchauffe et on se régale avec ce plat à base de fromage. Et si cette année, vous testiez les idées de Chef Jésus Hurtado ? Dans la cuisine de France Bleu Gironde, il réinvente la raclette !

durée : 00:33:36 - Les coquilles Saint Jacques

durée : 00:49:20 - Le Grand Barrail à St Emilion - Remanier l'intérieur de ce Château référent au bon vivre, était un vrai défi, l'installation de la nouvelle décoration a pris plusieurs semaines, et le résultat est remarquable. A notez, l'omni présence de la couleur Bordeaux sur les murs de la salle à manger entre autres.

durée : 00:28:15 - Les noix et noisettes

durée : 00:32:33 - Le caramel

durée : 00:28:53 - la crème pâtissière

durée : 00:30:41 - Spéciale Halloween

durée : 00:32:31 - les endives

durée : 00:48:35 - Le restaurant Le Manège à Léognan - Ici aux portes de la métropole bordelaise, vous êtes à Château Léognan, dans un havre de paix, une bulle d'oxygène et de quiétude, et puisque vous respirez le grand air, vous vous régalez en finesse, avec la cuisine du restaurant Le Manège.