Porté par l’histoire familiale, Fabrice Raugi a décidé de reprendre le métier de glacier de ses parents et grands-parents. Ses glaces, vendues dans une boutique à Bastia, sont faites avec des ingrédients issus du circuit-court [...]
Guillaume Pobeaud, gérant et créateur d’une ferme pédagogique, nous parle de son métier et des bêtes avec lesquelles il travaille
8 min
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Chaque matin, Sud Radio accueille sur son antenne un artisan, un restaurateur, un commerçant... en bref, un professionnel qui se lève tôt pour les autres.