Les podcasts Tikographie

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By TikographieNewsNews Commentary
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Les podcasts Tikographie episodes

  • Article / Avec Invers, l’alimentation animale se réinvente en Limagne

    Le nom de cette entreprise vous est peut-être familier, car elle a raflé pas mal de distinctions et réussi de belles levées de fond. Et elle est souvent citée en exemple quand il s’agit de nommer des entreprises de notre région sincèrement, voire exemplairement, mobilisées pour transformer les modèles d’affaires en faveur de l’environnement.


    Mais c’est toujours intéressant d’aller voir sur place, de prendre le temps de rencontrer un dirigeant, de comprendre ce qu’il a inventé de particulier ou d’original pour rendre son activité vertueuse, résiliente, impactante, pour reprendre quelques-uns de ces termes un peu trop galvaudés dont on oublie trop facilement ce qu’ils recèlent concrètement.


    Comme presque tous les modèles convaincants, celui d’Invers allie la complexité du montage et une histoire en forme de parcours d’obstacles. Mais c’est peut-être justement parce qu’elles n’ont pas peur de la complexité et parce qu’elles ont d’autres valeurs que le profit pur et simple, que ces entreprises parviennent à franchir les obstacles et à se montrer relativement solides. Après Terre de Laine, Rochias ou MS, dans une filière encore différente, découvrons une de ces étonnantes boîtes qui redonnent confiance dans la sphère économique…

    Et qu’est-ce qu’on en a besoin !

    Marie-Pierre


    Lecture intégrale de l'article ⁠Avec Invers, l’alimentation animale se réinvente en Limagne⁠⁠⁠⁠⁠ paru dans Tikographie le 28 janvier 2025


    Écriture : Marie-Pierre Demarty

    Narration : Virginie Perrot

    Montage : Claire Iehl


    Écouter les autres podcasts de Tikographie sur ⁠⁠⁠www.tikographie.fr/podcasts

    14 min
  • Article / Nature & Progrès garantit une alimentation de qualité par la méthode participative

    On entend souvent dire que les consommateurs n’y comprennent plus rien dans la forêt des labels, mentions, promesses et autres sceaux qui estampillent les étiquettes des produits alimentaires. Très peu de ces étiquettes recèlent pourtant davantage que du greenwashing autoproclamé ou des critères d’attribution trop peu exigeants.

    Pour qu’une garantie soit fiable, il faut regarder non seulement ses critères, mais la façon dont le respect du cahier des charges est contrôlé, et à quelle fréquence. Le contrôle par un organisme de certification externe, comme dans le label Agriculture Biologique, offre de solides garanties. Mais il n’est pas le seul.

    La méthode du système participatif de garantie que pratique Nature & Progrès est moins connue mais particulièrement intéressante. Car elle ouvre la porte aux citoyens qui veulent s’engager, même en tant que « simples » consommateurs. Et ça me semble une belle approche.

    Car après tout, nous sommes tous concernés par ce qui arrive dans nos assiettes…

    Marie-Pierre

    Lecture intégrale de l'article Nature & Progrès garantit une alimentation de qualité par la méthode participative ⁠⁠⁠⁠⁠⁠ paru dans Tikographie le 14 janvier 2025


    Écriture : Marie-Pierre Demarty

    Narration : Virginie Perrot

    Montage : Claire Iehl


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    14 min
  • Rencontre #45 / Quels produits locaux pour une bonne nutrition ?

    Enregistrement intégral de la 45ème Rencontre Tikographie du lundi 13 janvier 2025 à l'hôtel Océania


    Avec la participation de :

    - Hélène Cadiou, ingénieur agronome, animatrice à Bio63

    - Anthony Fardet, chercheur en alimentation préventive et durable à l'INRAE de Theix (Unité de Nutrition Humaine)

    - Maxime Lay, diététicien libéral et ingénieur nutritionniste, auteur du blog Max le Diet


    Animation : Damien Caillard

    Prise de son : Laura-Lou de Jésus

    Article de synthèse et photos : Marie-Pierre Demarty


    Un événement organisé par l'association Tikographie

    Pour en savoir plus sur les Rencontres Tikographie : ⁠www.tikographie.fr/rencontres

    1 hr 38 min
  • Rencontre #44 / L'adaptation des acteurs touristiques locaux au dérèglement climatique

    Enregistrement intégral de la 44ème Rencontre Tikographie du lundi 2 décembre 2024 à la librairie des Volcans

    Avec la participation de :

    • Jessica Pommier, influenceuse et blogueuse puydômoise pour "Mes p'tits bouts du monde", directrice du Salon des Voyages à Polydome
    • Annie Sauvat, paysanne vigneronne, propriétaire du domaine viticole Sauvat à Boudes, actrice de l'oenotourisme
    • Luc Stelly, directeur de l'Office de Tourisme du Sancy


      • Animation : Emmanuel Buet

      Prise de son : Patrick Derossis

      Article de synthèse et photos : Marie-Pierre Demarty


      Un événement organisé par l'association Tikographie

      Pour en savoir plus sur les Rencontres Tikographie : www.tikographie.fr/rencontres

      1 hr 40 min
    • Rencontre #43 / Peut-on faire revivre les petites lignes de train ?

      Enregistrement intégral de la 43ème Rencontre Tikographie du jeudi 7 novembre 2024 à l'hôtel Océania

      Avec la participation de :

      • Karine Legrand, co-présidente de l'association Le Train 63 42 69
      • Patrick Oliva, fondateur d'Orbimob

        • Animation : Antoine Gaillot

        Prise de son : Damien Caillard

        Article de synthèse et photos : Marie-Pierre Demarty


        Un événement organisé par l'association Tikographie

        Pour en savoir plus sur les Rencontres Tikographie : www.tikographie.fr/rencontres


        1 hr 56 min

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      Tikographie est un média associatif traitant de la préparation, de l'adaptation et de la transformation des acteurs locaux dans le Puy-de-Dôme face aux crises environnementales.