Ingrédients :

Verre rempli au 3/4 par des glaçons

2/3 de prosecco, 1/3 de campari, 1 trait d'eau pétillante, 1 rondelle d'oranges

liqueur possible : campari, aperol, crémant, cynar

Ingrédients : Patates à chair ferme (amandine, charlotte, pompadour), oeufs,

Pour la sauce : huile d'olive, vinaigre de vin, sel, oignons rouges ciselés, ail pressé, olives noires, anchois, persil ciselé, zeste d'un citron

Ingrédients :

Aubergines

Pour la sauce : gingembre râpé, ail pressé, un peu de soja, huile de sésame, le jus d'un citron vert, oignon frais ciselé, coriandre, graines de sésame torrefiées

Ingrédients : 170gr de café moulu, 1l d'eau froide, quelques glaçons.

En option : lait, sucre, lait concentré...

Ingrédients : une burrata, quelques pêches, 1cl à soupe de graines de coriandre, un peu d'huile d'olive, 1 cl à café de miel, 2 pincées de fleurs de lavande séchées, un peu de sel, 1/2 gousse d'ail pressé, quelques feuilles de basilic

Ingrédients :

Poivrons rouges, poivrons jaunes, un peu d'huile d'olive, de l'ail dégermé et pressé, du basilic frais, du sel, et du thym, romarin, origan si vous en avez.

Ingrédients pour 4 personnes : 500 gr de bucatini (ou de spaghetti), 4 échalotes, 2 gousses d'ail, un trait d'huile d'olive pour le fond de la casserole, 6 anchois, 1 tube entier de concentré de tomate, 1 verre de vin blanc

Ingrédients :

1 botte de carottes, 2 oranges, 1 trait de sirop d'érable, 1 cuillère à café de graines de cumin ou de courge, du persil plat.

Pour la sauce : 2 cuillères à soupe de sauce tahin, 1 gousse d'ail, 1 citron.

Ingrédients : 300g de boeuf haché, 150g d'agneau (ou alors que du boeuf haché), 1 oignon, de la chapelure, du persil haché, 2 gousses d'ail, une cuillère à café de cumin ou de ras el-hanout, 1 oeuf, huile d'olive.

Pour la sauce : du yaourt grec, du persil, un peu de curcuma, 1 gousse d'ail.

Ingrédients : du fenouil, du pamplemousse, un peu d'huile d'olive, des graines de sésame torréfiées et de la coriandre ciselée.