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Régimes cétogène, low carb, Atkins, paléo... Je suis certaine que tu as déjà entendu parler de ces régimes pauvres en glucides.
Dans cet épisode, que j'ai voulu très complet, j'ai envie de déconstruire les mythes de ces régimes et te faire découvrir la vérité qui se cache derrière leur popularité.
Réduire drastiquement les glucides... est-ce vraiment bénéfique pour notre métabolisme et notre santé ?
Quel est leur impact sur notre corps, comment nos choix alimentaires influencent notre énergie, notre humeur, et même notre microbiote intestinal ? Je te dévoile tout !
Cet épisode est pour toutes les personnes qui souhaitent redécouvrir le plaisir d'avoir une alimentation saine pour une santé durable et sans se priver.
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🎧 Les épisodes mentionnés :
Épisode 13: https://youtu.be/g2i7ag1WAiU?si=5CupotIDZQZkpy3q
Épisode 9 : https://youtu.be/M3oor7660u4?si=OnQFk2sbrCL46E3-
Épisode 10 : https://youtu.be/R9z02qpb8nU?si=rRdzyDWlP3_rl6a8
Chapitrage :
00:00 - Introduction
01:59 - Grosse annonce
03:45 - Le rôle des glucides et leur impact sur le métabolisme
07:10 - Catégories de glucides
09:56 - Effets de la digestion des glucides
12:25 - Popularité des régimes low carb
13:26 - Règles du régime cétogène
15:25 - Production d'énergie par la cétose
17:30 - Effets du régime cétogène sur le microbiote
19:34 - Inconvénients du régime cétogène
22:35 - Impact des régimes low carb sur le métabolisme
25:20 - Impact de l'inflammation sur la résistance à l'insuline
26:27 - Importance de la thyroïde dans les problèmes métaboliques
27:47 - Adaptation des régimes alimentaires
28:39 - Influence du microbiote intestinal
29:35 - Limites de l'index glycémique
30:41 - Importance de la simplicité dans l'alimentation
31:58 - Réapprentissage de l'alimentation
33:10 - Critique des régimes et des allégations nutritionnelles