Aujourd’hui, je vous emmène dans un voyage sensoriel, à la rencontre de Camille Anaïs, vigneronne et jeune maman, qui nous ouvre les portes du Domaine Maestracci.
Niché dans un paysage à couper le souffle, baigné d’une lumière éclatante ce lieu incarne la beauté et la richesse de la Corse viticole.

Avec Camille Anaïs, nous avons parlé de vieilles vignes, de la notion de terroir frais, et de ce qui fait l’âme de ce domaine unique.
Entre les chants d’oiseaux et la sérénité du vignoble, cet épisode est une véritable bouffée d’air pur, un rayon de soleil calme dans la saison froide.

Ce podcast, c’est aussi l’occasion de mettre en avant le travail du Conseil Interprofessionnel des Vins de Corse (CIVC). Avec leur engagement aux côtés des sommeliers, cavistes et vignerons, ils donnent une visibilité exceptionnelle aux vins corses, bien au-delà des frontières de l’île. Leur modèle d’organisation collective inspire et élève toute la filière.

vous pouvez suivre le compte Instagram @vinsdecorse pour plonger dans l’univers visuel et sonore de ce projet, sublimé par les superbes illustrations de Matthias Bourdelier.

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Aujourd'hui, nous partons à la rencontre de Florian, un jeune vigneron passionné et engagé au cœur d'une entreprise familiale
dont l'histoire s'étend sur plus de cent ans,
traversant cinq générations.

Florian incarne cette nouvelle génération qui, par son énergie et sa détermination, a su trouver sa place dans un domaine en perpétuelle effervescence.
Malgré un emploi du temps chargé, il a pris le temps de m' accueillir au milieu de l'agitation quotidienne de l'exploitation.
Entre l'opération de dégorgement, le creusement de la nouvelle cave,
les allées et venues des camions-toupies et l'activité ininterrompue des ouvriers, le domaine est en ébullition. Ce tourbillon d'efforts et de coordination témoigne d'un intense labeur au service de projets d'envergure, toujours guidés par l'exigence de qualité et la volonté de perpétuer un savoir-faire ancestral. Merci, Florian, pour ce moment privilégié au cœur de cette fourmilière bouillonnante.

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Aujourd'hui, cap sur un jeune vigneron-architecte qui façonne des terres précieuses et ambitieuses.
Ses vins et ses terroirs incarnent l'esprit du lieu, un esprit forgé par le temps et les générations.
Car ici, c'est une histoire de famille, où chacun apporte sa pierre à l'édifice.

On découvrira le rôle du grand frère, artisan du passage à la viticulture en biodynamie.
On croisera aussi la "petite" sœur Inès, experte en design, qui puise dans la terre et ses poteries l'amour du beau et du sens.
Et puis, il y a la maman, haute en couleurs et en qualités de cœur, pilier d'une aventure humaine et viticole.

Au fil de cet épisode, c'est la voix de Pierre Louis qui nous guidera.
Un moment touchant, sincère et joliment construit, à l'image du domaine familial : ouvert sur le monde et ancré dans ses racines.

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Quelle est ma mission ?
Construire une bibliothèque sonore des voix du vignoble.

Cette fois, direction les Champagnes de Vignerons.

3 candidats, 3 profils : fruité, intense et vif,
3 visions, 3 lieux, 3 personnalités.

Aujourd'hui, rencontre avec un vigneron coopérateur :
Stéphane - Champagne Christian Liébart.
Son profil ? Fruité.

Me voilà donc de bon matin à Passy-Grigny,
en plein cœur de la Vallée de la Marne,
terroir du Pinot Meunier.

Avec Stéphane, nous avons parlé :

• de l'évolution des pratiques environnementales,

• des nouveaux cépages,

• de l'organisation des vendanges et du commerce,

• des vins de réserve,

• et des moments de nature dans les vignes,
  ...et bien plus encore.

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100 épisodes plus tard Jordi Couwenhoven !
Un partage au micro comme je les aime
Un moment sensible, chargé d émotions ,
une belle relation
très inspirante
qui révèlent la grande part d humanité chez c caviste de 46 ans
en plein possession de ses moyens
vous le croiserez si vous le cherchez au 106 rue de la Roquette PAris 11
Au sourire au pied de l'échelle

par ailleurs
Je tiens à vous dire un grand merci, chers auditeurs.
Merci pour votre écoute précieuse,
merci pour vos partages inspirants.
Surtout, quand je vous croise,
vos retours me touchent profondément.
Chacun de vos commentaires devient une source supplémentaire de motivation.
Je ne cesse d’être agréablement surpris par vos mots .
Je savoure ce plaisir, cette chance de pouvoir construire
cette Bibliothèque Sonore
de voix
du et des mondes du vin !


Hello,
c'est Diolo au micro,
ici c'est Yann Diologent Rue de la Roquette ..
Les sourires du vin c'est un podcast
pour vous aider à cheminer dans le et les mondes du vin.
ce que je veux ?
mieux SAVOIR! mieux comprendre !
et nourrir de belles relations au profit de nos oreilles.
le comment du pourquoi des gens du vin!!!!
une conversation à boire avec les oreilles
pour me suivre et communiquer
je réponds sur insta@yanndiolo
ou par email [email protected]
and knwow let's talk with: Jordi !

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Aujourd'hui un superbe épisode avec Marie Françoise Devichi
en plein coeur de l'exceptionnel terroir de Patrimonio.
Elle est vigneronne mais aussi
Présidente de l'appellation.
C'était le printemps ça va vous remonter le moral vu la grisaille,
imaginez vous avec un un verre de Muscat petit grain pétillant
et vous passerez certainement une magnifique heure ensoleillée

Hello,
c'est Diolo au micro,
ici c'est Yann Diologent Rue de la Roquette ..
Les sourires du vin c'est un podcast
pour vous aider à cheminer dans le et les mondes du vin.
ce que je veux ?
mieux SAVOIR! mieux comprendre !
et nourrir de belles relations au profit de nos oreilles.
le comment du pourquoi des gens du vin!!!!
une conversation à boire avec les oreilles
pour me suivre et communiquer
je réponds sur insta@yanndiolo
ou par email [email protected]
and knwow let's talk with: Marie Françoise

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Franck Malassigné, ambassadeur international des vins de Corse et figure incontournable de la Cave Coopérative des Vignerons Corsican. Au micro, il nous dévoile les secrets d’une cave coopérative qui, en restant fidèle à ses racines, s’ouvre sur le monde. Ensemble, nous explorerons comment cette coopérative, portée par des valeurs de mutualisation et de collaboration, réussit à valoriser l'identité unique du vignoble corse, en mettant en avant les compétences locales et internationales en vinification.

,Franck nous fera découvrir comment la sensibilité à la Corse devient le point d’entrée pour conquérir un public toujours plus large, au-delà des frontières de l'île.
Avec plus de 15 ans d'expérience, il partage avec nous l’ambition, l’engagement, et les coulisses de ce projet viticole qui fait du vignoble corse un véritable phénomène mondial.


Hello,
c'est Diolo au micro,
ici c'est Yann Diologent Rue de la Roquette ..
Les sourires du vin c'est un podcast
pour vous aider à cheminer dans le et les mondes du vin.
ce que je veux ?
mieux SAVOIR! mieux comprendre !
et nourrir de belles relations au profit de nos oreilles.
le comment du pourquoi des gens du vin!!!!
une conversation à boire avec les oreilles
pour me suivre et communiquer
je réponds sur insta@yanndiolo
ou par email [email protected]
and knwow let's talk with: Franck

références:
https://www.lavillaangeli.com/
Domaine de lischetto
https://vignerons-corsicans.com/boutique/
Domaine Olivella

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Aujourd’hui, je vous propose de partir à la rencontre de Paul-Antoine, Clos Culombu

Bienvenue dans un nouvel épisode des Sourires du vin, une invitation à partager un moment privilégié au cœur des vendanges en Corse.

Nous sommes au 46ème jour de vendange. Ce matin-là, il est 6h30. La nuit enveloppe encore les vignes, mais derrière le Monte Grosso, un bleu profond commence à poindre. La montagne de granit, sombre et imposante, veille sur les rangs de vigne, tournée vers la mer.

À 6h45, les premiers vendangeurs arrivent, et bientôt, les sourires se retrouvent autour du café. À 7h, c'est l'embauche. Paul-Antoine est là, il salue son équipe, prend des nouvelles et donne les consignes de la journée. La récolte peut commencer.

Pendant huit heures, nous avons partagé un moment de vie comme en famille, entourés par l'énergie et la chaleur des vendangeurs. Un clin d'œil à Christine, la mère de Paul-Antoine, qui a su apporter sa touche maternelle. Et comme un clin d'œil du destin, c'était aussi l'anniversaire de Matthias Bourdelier, l'artiste qui illustre chaque épisode Corse en dix dessins sur son Instagram @vinsdecorse.

Salut, ici Yann Diologent, au micro ! Les sourires du vin, c'est un podcast pour vous accompagner dans le monde du vin et ses multiples facettes.

Ce que je veux ? Mieux SAVOIR, mieux comprendre, et nourrir de belles relations au profit de nos oreilles. Découvrir le pourquoi et le comment des gens du vin, une conversation à savourer comme un bon vin, avec les oreilles.

Pour suivre le podcast ou échanger, vous pouvez me retrouver sur Instagram @yanndiolo ou par email à [email protected].

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Le Off Whisky Live 2024 a réservé un moment privilégié avec l'enregistrement d'un podcast en public autour du livre de
Fred Révol " Whisky de montage, la terre, la graine le goût " aux éditions Terre vivante.

Ce fut un moment hors du temps, un épisode mémorable qui célèbre non seulement la sortie d’un livre d’exception,
mais aussi l’aboutissement d’un rêve partagé
par une communauté de passionnés.
Au micro Fredéric Revol mais aussi l'éditrice
Julie Dubout et la photographe Céline Clanet.
And let's talk with Fred

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Aujourd'hui, c’est un délicieux accent français qui coule dans nos oreilles, accompagné dès le début par le rire chaleureux de Benedetta, amusée par le son du casque de monitoring. Benedetta Vitelli, cheffe sommelière à L'Arpège, travaille main dans la main avec le chef trois étoiles Alain Passard, et vous allez découvrir à quel point cette collaboration est unique et exceptionnelle.

Au programme, nous explorons les différentes ambiances qui rythment une journée à L'Arpège, l’idée que les serveurs sont comme des acteurs, et comment chacun d’eux contribue à rendre chaque expérience client inoubliable. Nous parlerons aussi de ce moment magique où les légumes du jardin arrivent en cuisine…

Et en bonus, une petite révélation à travers un portrait chinois : si Benedetta était un légume, lequel serait-elle selon vous ?

Aujourd'hui, nous pénétrons dans l’univers d’Alain Passard, en compagnie de Benedetta, et cela aussi, c'est une expérience à savourer !

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