durée : 00:48:38 - Ce lundi, matin, 10 heures, dans les Toqués, nous recevions le chef Patrick Plasse, du restaurant "Des Papilles et des Ailes" à Upie.
Nous avons cuisiné les Daubes !!
## Alors, quelle est votre recette de Daube ?
Bœuf, Mouton, Agneau, Sanglier, Taureau, Poulpe, marinée au vin rouge ou au vin blanc, quelle est votre recette ?