Les Toqués de 10H00 France Bleu Drôme Ardèche

durée : 00:49:32 - Ce matin, c'était Terrines au menu !!

Nous étions avec [Dimitri Gasparian de la Boucherie, Charcuterie, Traiteur de "La Marquise"](http://www.petitfute.com/v34804%2Dvalence%2D26000/c650%2Dproduits%2Dgourmands%2Dvins/c1116%2Dviandes%2Det%2Dvolailles/c707%2Dboucherie/457683%2Dboucherie%2Dla%2Dmarquise.html) à Valence, et [Laurent Faucheux de la Maison Gamon Traiteur, Boucher, Charcutier à St Péray](http://www.gamontraiteur.fr/). Retrouvez toutes les recettes des auditeurs

durée : 00:50:10 - Le nougat en pâtisserie, avec [Marie\-Claude Stoffel, de la maison "Chabert et Guillot"](http://www.nougat%2Dchabert%2Dguillot.com/) de Montélimar, avec [Gérard Cabiron, Meilleur Ouvrier de France, Macaronier, chocolatier,](http://www.gerardcabiron.com/) Glacier, et avec [Denis Maurin de la maison Nivon à Valence.](http://www.nivon.com/)

Retrouvez les délicieuses recettes en réécoutant l'émission !

durée : 00:49:06 - Ce matin, dans les Toqués, Franck Daumas, recevait Philippe Barret, Photographe Gastronome et Alexandre Rocher.

Nous avons parlé de cuisine Asiatique en général et de cuisine Vietnamienne.

[Ils sont tous deux, les auteurs d'un magnifique livre de "Cuisine et partage" éditions E DELBART](http://www.edithdelbart.fr/)

durée : 00:43:44 -

durée : 00:44:21 - Ce matin, nous recevions [Julien Allano, le chef étoilé du "Clair de la Plume" à Grignan,](http://www.clairplume.com/grignan/fr/) et nous avons parlé de soufflés, au fromage, aux épinards, au poisson, retrouvez la fameuse recette de base de notre chef !

durée : 00:47:55 - Ce matin, dès 10 heures, c'est Baba pour tous dans les Toqués !

Franck [Daumas, reçoit Julie Haubourdin de l'Atelier "A Partager"](http://www.guillet.com/) de Luc Guillet et [Denis Maurin de la maison Nivon à Valence](http://www.nivon.com/).

Nous allons parler de Baba au Rhum...ou à autre chose!!

Venez partager toutes vos recettes de Baba, au Rhum, aux Fruits etc... Dites\-nous comment vous les préparez et comment vous les dégustez !

durée : 00:45:26 - Retrouvez notre émission du jour, bonne comme du Pian Frais, à l'occasion de la Fête du Pain, qui se déroule, cette année en Ardèche, nous recevions David et Sandra Neveu, Boulangers à Arlebosc et Claude et Christophe Brunière, boulangers à Alboussière.

durée : 00:40:32 -

durée : 00:49:51 -

durée : 00:45:05 -