durée : 00:24:04 - Le rendez-vous cuisine de France Bleu Azur.

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durée : 00:39:31 - Le rendez-vous cuisine de France Bleu Azur.

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durée : 00:40:00 - Le rendez-vous cuisine de France Bleu Azur.

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durée : 00:27:33 - ## Thierry Blouin, petit fils de Germaine, perpétue la tradition familiale et l'esprit du restaurant "La Mère Germaine" !

durée : 00:24:59 - Ce matin, Thierry Mesnage reçoit **le Chef Julien Perrier et le Directeur général Eric Trolliard du restaurant "l'Horloge Restaurant" - Hotel Aston La Scala**". **

Le Chef bourguignon Julien Perrier** va nous parler de son parcours et de ses recettes gourmandes et généreuses. Il suit les saisons. Sa cuisine est traditionnelle, française et "_Bistronomique_". Il privilégie la fraîcheur des petits légumes du marché offrant de magnifiques garnitures. 

**Eric Trolliard, Directeur Général de l'Hotel Aston La Scala** nous fait l'amitié de présenter le dîner spécial St Valentin. 

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**L'Horloge Restaurant - Hotel Aston La Scala , 12 avenue Félix Faure - 06 000 Nice. Réservation au 04.92.17.53.09**  ou **[email protected]** 

durée : 00:37:26 - Le rendez-vous cuisine de France Bleu Azur.

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