“Être barmaid, c’est incarner une image dans le spectacle que l’on offre aux clients. On allie émotion et technique pour créer une expérience immersive, où l’uniforme joue le rôle de fil conducteur.”

Il y a mille et une façons de vivre et d'incarner son métier. Certains y trouvent une simple occupation, d'autres une vocation. Dans ce nouvel épisode de « L'Habit Fait le Moine », nous plongeons dans le monde raffiné et exigeant de la mixologie, où chaque cocktail raconte une histoire de technique, de créativité, et de persévérance.

Mon invitée, Juliette Cothenet, meilleure barmaid de France et vice-championne du concours national de cocktail 2022, partage avec nous son parcours unique. Elle nous parle de son besoin d'incarner son métier au-delà du bar, de l'importance de la technique et du travail acharné pour exceller dans les concours, et de son ambition de rejoindre l'élite des Meilleurs Ouvriers de France. Juliette évoque également la place cruciale de la créativité dans son quotidien, dans un secteur où l'innovation est clé mais reste encore largement méconnue.

Je vous invite à enfiler l’uniforme de Juliette pour une conversation inspirante et pleine de découvertes, au cœur d’un univers où l'art et la rigueur se rencontrent pour créer des expériences uniques.

PS : Si vous vous demandez comment Juliette allie technique et créativité dans un milieu aussi compétitif, écoutez l’épisode.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

“La première fois que j'ai mis l'uniforme, j'avais l'impression de porter un déguisement. Mais quand j'ai fait mon premier vol en tant que pilote, j'ai réalisé que c'était pour de vrai. C'était un moment incroyable, de voir tous ces rêves enfin se concrétiser et de pouvoir dire à mes proches : ça y est, j'y suis arrivée.”

Il y a mille et une façons de percevoir l'uniforme, d'y voir un simple habit ou une véritable seconde peau. Certains y voient un symbole, d'autres un obstacle. Dans ce nouvel épisode de « L’Habit Fait le Moine », nous plongeons au cœur de l'aviation, où chaque détail de l'uniforme raconte une histoire de passion et de persévérance.

Mon invitée, Mathilde, pilote d’avion de ligne, nous offre une fenêtre sur son parcours atypique. Avec une détermination à toute épreuve, elle a su se frayer un chemin dans un milieu majoritairement masculin. Elle nous confie comment l'uniforme a été essentiel dans l'affirmation de sa place, et partage les moments clés qui l'ont menée à assumer pleinement son rôle.

Je vous invite à enfiler l’uniforme de Mathilde pour une conversation riche et inspirante, au cœur d’un cockpit où se mêlent défis, rêves et réalités du quotidien d'une femme pilote.

PS : Si vous voulez savoir comment Mathilde a trouvé son déclic pour l'aviation, écoutez l’épisode.

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“La première fois que j’ai sorti la veste avec mon nom, mon prénom, et que j’ai envoyé une photo à ma maman, ça je m’en souviens très bien”

Il y a mille et une façons de porter, d’apprécier, de juger l’uniforme. Il y a ceux qui l’adorent, ceux qui le détestent, ceux qui le regardent avec honte. C’est pour décrypter les secrets et les pensées cachées dans les coutures de ces vêtements emblématiques que je lance mon premier podcast : L’Habit Fait le Moine. 

Mon premier invité, François Deshayes, est le second du chef Cédric Grolet. Dans cet épisode, il nous donne une vraie leçon de persévérance et d’ambition. Il revient sur son parcours et son apprentissage loin du cursus traditionnel, et nous parle avec émotion de sa veste de pâtissier dans laquelle il se sent à sa place, mais également de la façon dont les équipe de sa pâtisserie son stimulées, et comme une collaboration voit le jour d’un point de vue culinaire. 

Je vous laisse enfiler l’uniforme de François pour une conversation d’une heure sans coupure, dans la pâtisserie du Meurice que je remercie pour cette invitation. 

PS : Si vous vous demandez pourquoi Cédric Grolet est en tee-shirt sur toutes ses vidéos, écoutez l’épisode

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