L’Histoire nous le dira

On s’entend, y’a rien qui ressemble, de près ou de loin à un barbier quand je regarde ça, mais c’est aujourd’hui l’emblème par excellence de ce genre de commerce. Pourquoi ?

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Avec: Laurent Turcot, professeur en histoire à l'Université du Québec à Trois-Rivières, Canada Écriture, réalisation et montage: Laurent Turcot

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Sources et pour aller plus loin:

CORBIN, Alain, VIGARELLO, Georges et Jean-Jacques

COURTINE (dir.) Histoire du corps, 1. De la Renaissance aux Lumières. Paris, Seuil, 2005. GRMEK, Mirko D (dir.). Histoire de la pensée médicale en Occident. Tome. 2. De la Renaissance aux Lumières. Paris, Seuil, 1995.

MANDRESSI, Rafael, Le regard de l'anatomiste : dissections et invention du corps en Occident. Paris, Seuil, 2003.

SIRAISI, Nancy G. Medieval & Early Renaissance Medicine. An Introduction to Knowledge and Pratice. Chicago and London, The University of Chicago Press, 1990.

History of the Barber Pole, Cremo Company https://www.youtube.com/watch?v=5dTtaup66w0

Why Barbers have a Pole outside their Shop, Simple history, Daniel Turner https://www.youtube.com/watch?v=Q-O7gvg5_VI

he Bloody History of the Barber Pole, Today, find out, https://www.youtube.com/watch?v=c9atOkCDeno

Le texte et les sources ont été vérifiés de manière indépendante par un historien PhD.

Autres références disponibles sur demande

#histoire #documentaire #barbier

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Comme vous, peut-être, après avoir vu Totoro, j’ai eu l’impression qu’Hayao Miyazaki, le réalisateur et scénariste, m’avait fait un gros câlin en me disant, courage, on est là, Totoro est là. Je suis entré dans cet univers-là et… j’avoue que j’en suis jamais vraiment sorti…

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Avec: Laurent Turcot, professeur en histoire à l'Université du Québec à Trois-Rivières, Canada Recherche : Anne Vivier

Montage: DeadWill

00:00 Introduction

01:30 Le film et son contexte

06:50 Hayao et ses frères

12:00 Bouillon de culture japonaise ?

17:35 Alice ?

19:48 Père et mère

23:23 La mort

27:18 Conclusion

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Chaîne DeadWill: https://www.youtube.com/c/DEADWILL/videos

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Sources et pour aller plus loin:

Susan Napier, Le monde de Miyazaki, Paris, IMHO, 2021.

Hervé Joubert-Laurencin, Quatre films de Hayao Miyazaki: Mon voisin Totoro, Porco Rosso, Le Voyage de Chihiro, Ponyo sur la falaise, Yellow Now, 2012.

Gael Berton, L’œuvre de Hayao Miyazaki, Le maître de l’animation japonaise, Third Edition, 2018.

Hélène Vial. « Hypothèses sur la présence de l’Antiquité grecque et romaine dans l’oeuvre de Hayao Miyazaki. » L’Antiquité dans l’imaginaire contemporain. Fantasy, Science-fiction, Fantastique, 2014. hal-01818236

Mon voisin Totoro : Production, Buta connection https://buta-connection.net/index.php/longs-metrages/films-de-hayao-miyazaki/mon-voisin-totoro?start=4

Alexandre Mathis, Un monde parfait selon Ghibli, Playlist Society, 2018.

Sébastien Bénédict, Hayao Miyazaki, au gré du vent, Rouge Profond, 2018.

Hayao Miyazaki, génie de l'animation, Derwell Queffelec, lundi 3 février 2020 https://www.franceculture.fr/cinema/hayao-miyazaki-genie-de-lanimation

Alexandre Manceau (27 octobre 2021) "Une théorie offre un tout nouveau regard sur le personnage de Totoro", L'Écraireur FNAC https://leclaireur.fnac.com/article/41490-une-theorie-offre-un-tout-nouveau-regard-sur-le-personnage-de-totoro/

Le texte et les sources ont été vérifiés de manière indépendante par un historien PhD.

Autres références disponibles sur demande.

#histoire #documentaire #totoro #miyazaki #StudioGhibli #ghibli

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Les exploits militaires de Léo Major sont dignes de mention et pourraient très bien faire l’objet d’un film hollywoodien, car le scénario de ses exploits cadre parfaitement avec la vision populaire du héros en temps de guerre.

ERRATUM: Séoul, capitale sud-coréenne et non nord-coréenne. Bien sûr.

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Avec: Laurent Turcot, professeur en histoire à l'Université du Québec à Trois-Rivières, Canada

Script: Carl Pépin

Montage, réalisation: Laurent Turcot

00:00 Introduction

01:58 Enfance

04:40 Le soldat

06:31 Débarquement de Normandie

08:36 Encore blessé

10:28 Zwolle

17:55 Médailles

19:40 Corée

21:36 Colline 355

28:00 Champ d'honneur

29:35 Conclusion

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Sources et pour aller plus loin:

Luc Lépine, Léo Major : un homme résilient, Montréal, Hurthubise, 2019.

Jacques Castonguay, Armand Ross et Michel Litalien, Le Régiment de la Chaudière 1869-2004, Lévis, Forces armées canadiennes, 2005

Entrevue avec Léo Major en 1995, vétéran québécois et héros de la Seconde guerre mondiale, Radio-Canada, Source : Émission spéciale Le jour de la victoire, 5 mai 1995, Animateur : Daniel Lessard, Journaliste : Louis Lemieux https://youtu.be/x_uwEKVikxI

"Léo Major", Wikipédia (FR) https://fr.wikipedia.org/wiki/L%C3%A9o_Major

“Léo Major, un héros de guerre oublié” (11 juillet 2014), DiazMag http://www.diazmag.com/leo-major-heros-guerre/

Le texte et les sources ont été vérifiés de manière indépendante par un historien PhD.

Autres références disponibles sur demande.

#histoire #documentaire #leomajor

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Longtemps, le feu a été l’ennemi numéro 1 particulièrement dans les villes. Un incendie pouvait se propager très rapidement et raser la moitié des maisons surtout si elles étaient toutes bâties en bois. Comme toutes les villes de la colonie, Montréal n’a pas échappé à ce fléau. On l’a rebâtie souvent! Retour sur 6 incendies marquants de l’histoire de Montréal et le développement du service d’incendie de la ville en réponse à ces évènements tragiques.

SOURCE DOCUMENTAIRE : Site Internet du Service de sécurité incendie de Montréal https://ville.montreal.qc.ca/sim/histoire-du-service

COURTEMANCHE, Jean-François, MARCOUX, Pierre-Yves, BELLOMO, Francesco, Le Feu Sacré. Une histoire des pompiers de Montréal (1642-2005), Éditions Stromboli, 2005 https://www.stromboli.ca/le-feu-sacre/

Script: Jean-François Courtemanche du Centre de document en histoire du SIM et Marie-Lyse Paquin

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Conseils de prévention de la Croix-Rouge : Quoi faire avant, pendant et après un incendie résidentiel. https://www.croixrouge.ca/nos-champs-d-action/urgences-et-catastrophes-au-canada/types-d-urgence/incendie-residentiel

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00:00​ : Introduction

00:40 : L’incendie de 1734

04:16 : Parlement de Montréal 1849

05:53 : Grand incendie de 1852

09:00 : Incendie de l’asile Saint-Jean en 1890

10:10 : Incendie du Laurier Palace en 1927

11:56 : Écrasement du bombardier Liberator en 1944

Avec: Laurent Turcot, professeur en histoire à l'Université du Québec à Trois-Rivières, Canada Script: Marie-Lyse Paquin

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Sources et pour aller plus loin:

COURTEMANCHE, Jean-François, MARCOUX, Pierre-Yves, BELLOMO, Francesco, Le feu sacré : une histoire des pompiers de Montréal, 1642-2005, Montréal, Stromboli, 2013.

Paul-André Linteau, Histoire de Montréal depuis la Confédération, Éditions du Boréal, 2000.

Dany Fougères (dir.), Histoire de Montréal et de sa région, Tome I: Des origines à 1930; Tome II: De 1930 à nos jours, Presses de l'Université Laval, Collection Les régions du Québec, 2012

Le texte et les sources ont été vérifiés de manière indépendante par un historien PhD.

Autres références disponibles sur demande

#histoire #documentaire #incendie #Montréal

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C’est une des choses les plus naturelles au monde que de pleurer. On pleure quand on est ému, quand on a mal, quand on est heureux, quand on est en colère, quand on a peur, les larmes expriment clairement une émotion. Elles rendent visible l’intériorité. Cependant les larmes que l’on pleure ne sont pas toujours clairement décodées par celui ou celle qui les voit. Entre des larmes de tristesse, celle de la fierté ou de la colère contenue, il est parfois difficile d’en saisir les nuances.

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Avec: Laurent Turcot, professeur en histoire à l'Université du Québec à Trois-Rivières, Canada Merci à Benoît Melançon pour les références.

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Sources et pour aller plus loin:

Anne Vincent-Buffault, Histoire des larmes, XVIIIe-XIXe siècle, Paris, Payot, 2001 (1986).

E. Fureix, La France des larmes: deuils politiques à l'âge romantique (1814-1840), Editions Champ Vallon, 2013.

Piroska Nagy, Le don des larmes au Moyen Âge. Un instrument spirituel en quête d’institution (Ve-XIIIe siècle). Paris, Albin Michel, 2000.

Piroska Nagy, « La tristesse. Une vallée de larmes », mensuel 409 (mars 2015), L’Histoire https://www.lhistoire.fr/la-tristesse-une-vall%C3%A9e-de-larmes

Z. Hakim, « De la sociabilité à la pudeur: l'éthique des larmes au XVIIIe siècle », Lumen, Tome XL, 2021, p. 183-193.

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Autres références disponibles sur demande

#histoire #documentaire #larme #larmes

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C’est un des gestes qui semble le plus universel : le sourire. Joie, contentement, bonheur… mais pas seulement, le sourire recèle une palette d’émotions beaucoup plus variée. Il y a le sourire faux-cul, la fausse joie, la colère déguisée, le symbole de la sagesse, pensons notamment à Bouddha.

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Montage: DeadWill - https://www.youtube.com/c/DEADWILL

Script: Laurent Turcot Réalisation: Laurent Turcot

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Sources et pour aller plus loin:

Colin Jones, The Smile Revolution in Eighteenth-Century Paris, Oxford, Oxford University Press, 2014. Angus Trumble, A Brief History of the Smile, Basic Books, 2004. Georges Minois, Histoire du rire et de la dérision, Paris, Fayard, 2000. Jacques Berlioz, « Le rire. Pourquoi riait-on ? », L’Histoire, no 409, mars 2015. Sabine Melchior-Bonnet, Le rire des femmes. Une histoire de pouvoir, Paris, PUF, 2021, p. 19-23. André Wénin, « Abraham, Sarah et Agar dans le récit de la Genèse. Approche narrative et interprétation », Transversalités, 2017/2 (n° 141), p. 157-172. Stanis Perez, La santé de Louis XIV, une biohistoire du Roi-Soleil, Seyssel, Champ Vallon, 2007. Jean-Jacques Courtine et Claudine Haroche, Histoire du visage, exprimer et taire ses émotions (XVIe-début XIXe siècle), Paris, Payot, 1988. André Gunthert. « Le sourire photographique, ou les révolutions du portrait expressif », Le carnet de recherches d'André Gunthert, 5 avril 2017. https://imagesociale.fr/4275 Jacques Le Goff, « Rire au Moyen Age », Les Cahiers du Centre de Recherches Historiques [En ligne], 3 | 1989, mis en ligne le 13 avril 2009, consulté le 06 novembre 2021. URL : http://journals.openedition.org/ccrh/2918 ; DOI : https://doi.org/10.4000/ccrh.2918 Elise Van der Laan : « Why fashion models don’t smile. Aesthetic standards and logics in the field of fashion images 1982-2011 », Amsterdam Institute for Social Science Research, 2015 et «Gender models: changing representations and intersecting roles in Dutch and Italian fashion magazines, 1982–2011 » Journal of Gender Studies, 26, 6, may, 2016, p. 1-17. J. M. Girard and D. McDuff, "Historical Heterogeneity Predicts Smiling: Evidence from Large-Scale Observational Analyses," 2017 12th IEEE International Conference on Automatic Face & Gesture Recognition (FG 2017), 2017, pp. 719-7

Smadja Éric, « Introduction », dans : Éric Smadja éd., Le rire. Paris cedex 14, Presses Universitaires de France.

"Pourquoi les mannequins font tout le temps la gueule?" (27 octobre 2019), 28 minutes, ARTE https://www.arte.tv/fr/videos/088471-009-A/28-minutes-samedi?fbclid=IwAR2dd1tgntEovIarrAgUVpOizEbSZj4B1CfapKJDkEuaqKUHAngTs7va7Uk

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#histoire #documentaire #sourire

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Non, Dom Pérignon n’a pas « inventé » le champagne. Plus encore, le célèbre moine bénédictin n’aurait même jamais bu de vin effervescent de sa vie. Pas une goutte !

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Script: Nadia Fournier https://nadiafournier.com

voir aussi le Guide du vin aux éditions de l'Homme, par Nadia Fournier, éditions 2023, 2022, 2021, 2020 etc....

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Sources et pour aller plus loin:

Jean-Robert Pitte, La Bouteille de vin : histoire d'une révolution, Paris, Taillandier, 2013

"Dom Pérignon inventeur du Champagne : 'une fake news qui se propage depuis deux siècles'" (Décembre 2018) Revue des deux mondes https://www.revuedesdeuxmondes.fr/dom-perignon-inventeur-du-champagne-une-fake-news-qui-se-propage-depuis-deux-siecles/

Jacques Dupont et Olivier Bompass, "L'abécédaire du champagne" (2 décembre 2020), Le Point https://www.lepoint.fr/vin/l-abecedaire-du-champagne-06-12-2018-2277061_581.php

Jacques Barbier, "Qui a inventé le champagne?", Union des maisons de Champagne, https://maisons-champagne.com/fr/encyclopedies/bibliotheque-umc/ouvrages-historiques/le-champagne-dans-la-grande-histoire/article/qui-a-invente-le-champagne

Frédéric Arnould, "Le champagne? Pas 100% français!" (10 octobre 2016), Tout sur le vin (Blogue) https://www.toutsurlevin.ca/le-champagne-pas-100-francais/

"Dom Pérignon, inventeur du Champagne? Info ou Intox?", Bulles de champ (Blogue) https://bullesdechamp.fr/blog/dom-perignon-inventeur-du-champagne-info-ou-intox/

"Brève histoire de la bulle" (4 décembre 2014), L'Obs https://www.nouvelobs.com/magazine/20141204.OBS6890/breve-histoire-de-la-bulle.html

Guénaël Revel, "Dom Pérignon n’a jamais bu de champagne !" (2 juillet 2020), Monsieur Bulles https://www.monsieurbulles.com/2020/07/02/dom-perignon-na-jamais-bu-de-champagne/

"Pourquoi dit-on que c’est Dom Pérignon qui a inventé le Champagne ?" (26 août 2012), L'Atelier du Vin, Le Figaro https://avis-vin.lefigaro.fr/connaitre-deguster/o32566-pourquoi-dit-on-que-cest-dom-perignon-qui-a-invente-le-champagne J

acques Dupont,"Qui a inventé le champagne ? Ça passe ou ça casse !" (24 novembre 2020), Le Point https://www.lepoint.fr/vin/qui-a-invente-le-champagne-ca-passe-ou-ca-casse-19-11-2020-2401857_581.php

Jacques Dupont, "Qui a inventé le champagne? La bulle du moine" (24 novembre 2011), Le Point https://www.lepoint.fr/vin/qui-a-invente-le-champagne-la-bulle-du-moine-18-11-2020-2401694_581.php

Jacques Dupont, "Qui a inventé le champagne ? La putain du roi" (18 novembre 2020), Le Point https://www.lepoint.fr/vin/qui-a-invente-le-champagne-la-putain-du-roi-17-11-2020-2401505_581.php

Jacques Dupont, "Qui a inventé le champagne ? Tout ce qu'il faut savoir sur son élaboration" (24 novembre 2020), Le Point https://www.lepoint.fr/vin/qui-a-invente-le-champagne-tout-ce-qu-il-faut-savoir-sur-son-elaboration-24-11-2020-2402453_581.php

Jacques Dupont, "Qui a inventé le champagne ? Le temps des aventuriers" (23 novembre 2020) https://www.lepoint.fr/vin/qui-a-invente-le-champagne-le-temps-des-aventuriers-23-11-2020-2402249_581.php

Jacques Dupont, "Qui a inventé le champagne ? La mousse, une prise de tête" (21 novembre 2020), Le Point https://www.lepoint.fr/vin/qui-a-invente-le-champagne-la-mousse-une-prise-de-tete-21-11-2020-2402056_581.php

Jacques Dupont, "Qui a inventé le champagne ? La salsa du bouchon" (20 novembre 2020), Le Point https://www.lepoint.fr/vin/qui-a-invente-le-champagne-la-salsa-du-bouchon-20-11-2020-2401958_581.php

Jacques Dupont et Olivier Bompas, "L'abécédaire du champagne" (2 décembre 2020), Le Point https://www.lepoint.fr/vin/l-abecedaire-du-champagne-06-12-2018-2277061_581.php

Louise Sainderichin, "Dom Perignon, toute une histoire", Expertisez https://www.expertisez.com/magazine/dom-perignon-toute-une-histoire

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#histoire #documentaire #champagne

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Le foie gras. Pour certains, le mets est l’apothéose du bon goût et du repas festif. Pour d’autres, le plat incarne toute la décadence et la cruauté de l'être humain envers les autres animaux… En effet, à l’heure où la question du droit des animaux défraie la chronique, la question se pose. Est-ce que consommer du foie gras est moralement acceptable ? Je vous propose aujourd’hui de s’interroger sur le pourquoi de cette pratique pour, peut-être, se poser la question s’il est légitime ou non, quand on connait les conditions de production, de manger du foie gras.

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Script: Mathieu Perron et Laurent Turcot

Montage et réalisation: Laurent Turcot

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Sources et pour aller plus loin:

Norman Kolpas, Foie Gras, A Global History, London, Reaktion Books, 2021.

Silvano Serventi, La grande histoire du foie gras, Paris, Flammarion, 1993.

Élise Mognard, « Les trois traditions du foie gras dans la gastronomie française », Anthropology of food, vol. 8,‎ 12 mai 2011

Mark Caro, The Foie Gras Wars: How a 5000-year-old Delicacy Inspired the World's Fiercest Food Fight, New York, 2009.

Nourriture(s) dans l’Odyssée: fruits, légumes et les oies de Pénélope, Teodoro Rennó Assunção, 3 novembre 2020 https://chs.harvard.edu/curated-article/teodoro-renno-assuncao-nourritures-dans-lodyssee-fruits-legumes-et-les-oies-de-penelope/

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#histoire #documentaire #foiegras

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Est-ce que le beigne se caractérise par son taux de sucre, de gras trans ou l’absence de pâte en son centre? La réponse courte, eh bien, c’est non.

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Script: Mathieu Perron

Montage: Gabriel Dupuis

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Sources et pour aller plus loin:

Heather Delancey Hunwick, Doughnut: A Global History, Londres, Reaktion Books Ltd, 2015. American cookery https://fr.wikipedia.org/wiki/American_Cookery This Day in History: June 22nd- Captain Gregory and the Invention of the Doughnut Kathy Padden June 22, 2015 http://www.todayifoundout.com/index.php/2015/06/this-day-in-history-june-22nd-captain-gregory-and-the-invention-of-the-doughnut DOUGHNUTS AND THE SALVATION ARMYBY JASON HANRATTY, 2017-05-01 https://scalar.usc.edu/works/doughnuts-and-the-salvation-army/doughnuts-following-the-wars-most-notably-wwi Mayflower Donuts, Optimist's Creed, Rear Cover, World's Fairs, 1939 https://vintagemenuart.com/products/mayflower-donuts-rear-cover-1939 All You Need to Know About Doughnuts Elaine Schwartz JUNE 3, 2018 https://econlife.com/2018/06/doughnut-mass-production/ First Dunkin' Donuts Quincy, Massachusetts https://www.atlasobscura.com/places/first-dunkin-donuts?utm_source=facebook.com&utm_medium=gastro-page

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