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你以為炒菜是自古流傳的中餐靈魂?NO!其實直到宋代,炒菜才開始出現在民間廚房;到了明清,才真正登上餐桌主角!本集帶你從唐朝豪華炙烤說起,從《齊民要術》出現的炒雞蛋,揭開「炒菜」誕生的技術關鍵、包括食用油革命、鐵鍋的進化,還有人口壓力與燃料成本,到底如何促成這場廚房大變革。原來我們最熟悉的「快炒」,其實是歷史上最晚出現的烹飪方式!
順帶一提,筷子在古代其實最早是貴族的食具!平民只能用湯匙跟叉子結合的「復合餐具」,快點來聽聽久違的吃史吧!
推薦電影:《大蟒蛇》
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大家都認識蘇東坡,但你認識他的「硬核阿公」蘇序嗎?這位蘇家老祖宗年輕時帶人砸神像、拆神廟,老了才開始日產千首詩(雖然一首也沒傳下來)。他不愛讀書卻極度聰明,李順造反時,他能一邊守城一邊優雅治喪;遇到荒年,他首創「以米換稻」救活全村。
蘇東坡那種曠達、樂天、甚至有點天真的性格,簡直跟蘇序如出一轍。本集我們聊聊這位排行老七、酒量驚人、卻影響了整個宋代文壇最重要家族的傳奇人物。想知道蘇家的幽默感從哪來?聽這集就對了!
推薦影集:《最後的假期》
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你以為纏足只是古代女性的審美悲劇?其實這是一場精心設計的「肉體禁錮」。本集節目帶你撕開那層臭氣薰天卻又「香艷欲絕」的裹腳布。從四歲開始的斷骨煉金術,到李漁總結的「48種玩法」,小腳在古人眼中不只是腳,更是隱藏在鞋裡的「第三性器官」。
我們將解析這項陋習如何透過限制行動來保證貞操,甚至從生理角度探討為何當時男子認為纏足能增加「房事體驗」。這不是單純的歷史課,而是一次關於古代官能慾望、權力壓迫與畸形美學的深度解密。
準備好,這集內容可能讓你對「三寸金蓮」的優雅幻想徹底崩塌!
推薦影集:《逃亡遊戲》
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西晉竹林七賢之一的王戎是當時出名的「小氣大戶」,他曾經把自家李子做成壟斷生意,為防品種外流,竟逐顆去除果核再出賣;親姪子結婚的時候,身家萬貫的他只送一件單衣,後來還派人去收回;連女兒借錢不還,王戎還給她臉色看。不過就是這樣的王戎,也曾留下「卿卿我我」的美名流傳千古;但其他小氣鬼就沒那麼幸運了,有將軍因為小氣,打仗竟落得一敗千里的下場;更有人因為小氣,而最終喪命。
一起來進入今天的故事吧!
推薦影集:《颱風商社》
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今天我們要聊聊古代的愛情詐騙,古代的愛情詐騙最常見的叫做「札火屯」,基本上就是只用詐術來騙取財物,或是趁機敲詐勒索,也就是我們現在所謂的仙人跳。通常古代的詐騙集團會將目標鎖定在良家子弟身上,因為這些人通常比較老實,而且家裡有錢,重點是碰到事情影響到功名而不敢聲張。
我個人認為古代大名鼎鼎的司馬相如和卓文君也是有「詐騙」的成分在,他們究竟詐騙詐騙了誰?今天就讓我們用歷史來解開謎團吧!
推薦影集:《不良一族尋愛記》
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從清晨三點起床到凌晨落帳,拆穿皇后「貴不可攀」背後的高強度工作量。
唐朝皇后的生活,遠比我們以為的華麗輕鬆還要嚴苛十倍。每天凌晨三點起床,洗面、梳妝、進膳,全由專屬女官服侍;上午處理六局二十四司的宮務,批示用度、裁決宮中「司法」;午後舉行內朝、接見命婦,還得管理封地、審定樂舞、教育皇子公主。晚上則與皇帝共進晚膳,偶爾在關鍵時刻進言影響朝政。一日之中,她既是國家象徵、後宮主宰,也是全唐帝國的「母儀標準」。皇后的日常,從不是奢華,而是一套精密又高壓的制度。
推薦影集:《怪奇物語》
劉邦要重用韓信,蕭何卻堅持「封壇拜將」,不搞儀式不行!這不是浮誇,而是用儀式傳達信任與尊重。放到現代職場,一場升遷儀式、歡迎會、公開表彰,其實都是在向「關鍵人才」釋出訊號:「你很重要,我不會隨便對待你。」別小看這些形式,真正能讓人安心留下的,不是口頭承諾,而是看得見的重視。
新科優質Podcast推薦《法哲理隔壁》!由Kenny和Sean兩位主持人,一位站在律師的視角、一位使用哲學的觀點,幫你頗析各種人世間的怪奇物語,老李跟老麥直接去人家節目作客啦!
收聽連結:https://podcasts.apple.com/tw/podcast/ep-010-%E5%84%80%E5%BC%8F%E6%84%9F%E4%B9%8B%E7%8E%8B%E4%BE%86%E4%BA%86-%E8%80%81%E6%9D%8E%E7%94%A8%E9%80%99%E6%8B%9B%E6%93%84%E7%8D%B2%E8%80%81%E9%BA%A5-%E7%9C%BE%E5%A5%B3%E7%94%9F-%E4%B8%8D%E6%84%9B%E9%81%8E%E7%AF%80%E8%B7%9F%E5%8F%8D%E7%A4%BE%E6%9C%83%E8%80%85%E4%BA%BA%E6%A0%BC%E6%9C%89%E9%97%9C-ft-%E6%9D%8E%E7%9A%84%E6%AD%B7%E5%8F%B2%E6%95%85%E4%BA%8B/id1847588692?i=1000742255327
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李世民生活跟工作到底有多卷?本集帶你揭開大唐「內卷天花板」的真相。三天三夜不卸甲、身中數箭照樣打仗、通宵批奏折、日飲三升酒、還要在寒冬跳河游泳來挑釁敵軍——他的作息比科技業爆肝文化更要命。高糖高鹽高碳水,還沉迷甜點與酒精,以「折壽式生活」硬是活到五十多歲。究竟是驚人體質?還是死神都被卷怕了?讓我們用最輕鬆的角度,看懂這位卷出大唐盛世的皇帝人生。
推薦電影:《長安的荔枝》
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有看過《大明風華》這部戲的人都知道,明朝由盛轉衰的一場戰役「土木堡之變」,當時明軍數十萬精銳全滅、神機營全滅、文臣武將等數十人全數戰死,連明英宗也被瓦剌俘虜,明朝由于謙為首,擁立新帝朱祁鈺為君,並規劃北京保衛戰。在大時代下,明英宗的兒子朱見深本該是預定的儲君,卻因為明代宗、明英宗的權力鬥爭,讓朱見深陷入危難之中。
此時,太后派來一名宮女,前來保護3歲的朱見深,這名宮女亦母亦姊的陪伴在朱見深的左右,大明史上最浪漫的愛情故事,即將發生於東宮...。
推薦影集:《世上最美麗的離別》
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注意:兒童微不宜,小學畢業以後再聽比較好喔!
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