以平价、饮品创新和门店规模优势而逐步发展成为“国民咖啡品牌”的瑞幸咖啡（Luckin Coffee），近期在美国市场表现活跃。2025年6月30日，瑞幸咖啡在纽约曼哈顿百老汇755号和第六大道800号开设了首批两家美国门店，紧接着在第八大道901号、富尔顿街102号、梅登巷100号的门店开业。不到三个月，瑞幸咖啡在纽约已经开出5家门店，全部位于曼哈顿核心区域。中欧国际工商学院运营管理学副教授梁超透过瑞幸近期在纽约大举开店的高调动作，对瑞幸模式的出海战略做了深入分析。