台灣省園藝技師公會第一屆理事長暨千鳥寶麗園藝技師事務所負責人江莉琪，出生在花蓮在小時候看到銀河總以為在任何地方都可以看得到，知道舉家遷移到台北來之後，才發現發現許多同學都沒看過，也因為在小學之前常接觸大自然，並且在唸高中時期佈置教室，就已經展現了園藝與景觀的才能。在大學時期雙主修園藝與景觀設計，研究所是台大農經所，在今天節目中，江莉琪理事長分享她的創業過程，歡迎收聽⋯。

在兩岸之間已有高考及一級證照的理事長江莉琪，也談到她印象深刻的比較，例如去大陸與台灣的不同交流的狀況，她也強調周遭的一木一樹、一花一草都不是偶然的都是有生命的。也由於江莉琪理事長的說明，才知道原來園藝不是只有花花草草，還有食品加工等等，所以理事長的同學有的在生化領域、研究單位等不同領域工作。

江莉琪理事長也談到由於週休二日之後，生活形態改變了，以致於盡快的需求變大了，也談到可以做哪些的改變?也談到園藝也開始數位化—「園藝雲」，以後民眾家有任何問題，都可以與園藝雲連結。不論是園藝或是景觀設計都是日新月異的產業，但是都需要累積經驗，最後她也給年輕朋友們創業的建議以及江莉琪理事長的座佑名「做開心的事、開心的做事。」

「迷走工作坊」的創辦人張少濂，輔大財經法律背景的他，雖然沒有從事相關的工作過，但是在創作桌遊上，確實能相當的亮眼。在〈大台北空襲〉募資超過六百萬，創桌遊募資史上最高紀錄，《海賊對決》募資一百二十萬，《敢愛就來》募資超過六十一萬，他還曾是太陽花學運的募資操盤手，是台北市長柯文哲競選桌遊的企劃，是總統蔡英文競選彩虹卡的企劃。

張少濂説：「他喜歡閲讀雜書、尤其是歷史的書籍，或許對設計桌遊也給予不同的面貌。」也曾經寫過短篇文章，特別喜歡創作，所以也是作家之列。「迷走工作坊」在2016年創立的，但在2009年曾在上海世博，看到有800家的桌遊店，真是讓他開了眼界。後來也到德國、釜山、大阪與北京參展。每一種不同的桌遊都有它的歷史故事，譬如《大台北空襲》是一家人在戰爭中的生存遊戲，只要沒有陣亡都會讓我們強大。，另外，《天火基隆》是敘述當年日劇時期，基隆是帝國的門戶，有許多精彩的故事，是我們所忽略的，每一款桌遊「迷走工作坊」的創辦人張少濂與他的團隊，除了設計有故事內涵之外，也不惜砸大錢讓桌遊更生動與價值。

他所設計的桌遊也已經銷售到國外，多元的主題與跨界合作創意，是迷走的作品能夠持續吸引數千人關注與贊助的關鍵。他也談到未來的規劃，以及明年要推出的桌遊，張少濂促成桌遊與多項異業合作、讓桌遊人口擴大到更廣泛的族群，在成功的背後，也會有遇到困難，在創業自己，遇到點點滴滴的困難，都會在節目當中與朋友們分享，歡迎收聽⋯。

讓台灣食材成為世界之選-徐仲，他也說：「真的是因為從小就愛吃。」所以在大學聯考時，才填了營養系，他以為從此可以吃香喝辣的。豈知進了醫學院的營養系，不是如此，但也還是畢業了。但是，也因為是營養師的關係，所以在食物的邏輯與論述，就比較快速的進入狀況。

徐仲除了是營養師之外，更是台灣第一位取得義大利慢食大學碩士學位者。 對台灣在地食材及歐洲食材有相當程度了解，又同時擁有營養學及美食慢食學之專業知識。在節目當中他也談到，去義大利學習的過程，以及在台灣的食材從產地到餐桌，如何做連結，將台灣各地方的特色展現出來。歡迎收聽⋯。

銀品科技董事長林瑞成談到小時候的成長過程，在國小及國中遇到生命中的貴人好老師，開啟了學習之路。很特別的是他在高中時期，有勇氣寫信給當時擔任行政院長的蔣經國先生，董事長笑著說；因為家裡需要，至今讓他很崇敬的人，經國先生真的幫他解決問題。

在 1988年開始創業，第一次創業投資三百萬元，10個月就燒完了、在6個月內沒有工作，從創業到研發、林瑞成董事長認為他是個研究的科學家，他在研究的耐力與堅持，30年來，他回憶起從公司接到第一筆的訂單，若無法符合對方的要求，公司也會面臨倒閉的窘境，他還幽默的說：「發現人到山上可以成仙，因為＂仙＂字是人加山字，所以帶著全家去阿里山，就有了靈感，那份堅持的熱情一直持續到現在。

銀品科技長期以來研發微奈米銀粉與微奈米銅粉之關鍵性應用材料研發，已研發出太陽能電池正面銀漿之銀粉-類球狀銀粉與光電產業低溫導電膠之銀粉-厚片銀粉，革命性的突破將有助太陽能產業與光電產業之上游材料在台灣自主性的發展，也是政府推動太陽能與光電供應鏈在地發展的最佳後盾。

銀品科技回到台南柳營設廠，也是林董的家鄉，如今可以提供半導體、被動元件、光電、GPS以及面板，公司現在有完整的Database。創業30年來，幾乎沒有什麼運動，一直專注在研發，在2017年第一次爬玉山，如今已經愛上了爬山，每回爬到山頂那份喜悅是無法言喻的。林瑞成董事長分享了他的創業過程之外，也談到他的座右銘「知難行易、永續發展自然共生」。

從小就跟著父母上山做農事的「黑糖農莊」的二代張玥騰，有件記憶深刻的回憶，大約再四到五歲左右時，不小心手受傷流血，媽媽要他手往上舉，在工寮休息室等他們。張玥騰笑著説；如今也是二個孩子的父親，對孩子的教育態度也是會讓孩子們在農地穿梭，並不會小心翼翼呵護著。讓他們多接近大自然，現在五歲的兒子也會幫忙囉!

張玥騰也談到父親張錫斌秉持父執輩的傳統農作精神，不段的改良「手工黑糖」的產製方式，使得「張家黑糖」走出了自己特有的風格。強調採用傳統手工的製作方式，完全以木頭作為燃料，透過爐灶中燃燒熾熱的火燄、溫度的掌控，淬取著鍋爐中翻滾的甘蔗原汁，經過一道道的酸鹼中和、沉澱和過濾雜質的過程，除了需要在旁隨時攪拌和撈掉浮末之外，掌握每一階段的濃稠、換鍋繼續的熬煮以及不時的爐火檢查，增一點柴火、減一點柴火，「經驗」掌握了煮好的糖汁，要在大台子上放涼翻炒的品質保證重要關鍵。堅持父祖輩的傳統、堅持自然農法的法則，一顆顆閃亮、甜蜜又健康的黃金黑糖，讓張錫斌先生獲得了「手工黑糖達人」的稱號。

在甘蔗季節時每天要凌晨二點多出門榨甘蔗汁，等七鍋的甘蔗汁到黑糖結晶完成也要到晚上七點多的時刻，因為手工柴燒黑糖每年產量只有一次，所以已有許多的知名的餐飲和麵包點心店，都使用「黑糖農莊的柴燒手工黑糖」，目前種植面積約有10甲地，另外再種植芒果也是不用除草劑等。他也談到未來的規劃希望能留住人才，培養有意願年輕的世代，也會秉持著傳統的手工製作方法與過程。

從2011年張玥騰辭掉台北的工作回家鄉與父親一起學習手作柴燒黑糖，也曾懐疑前景得問題，但如今他對於「黑糖農莊以手工柴燒黑糖」為職志。再加上有溫馨幸福的家庭做後盾，對於未來已有規劃和目標。並且，他給予想創業的朋友們一句話「萬事戒急」，做任何事不要急，一步一腳印才能逐步踏實。

台灣豐城蜂蜜皇后負責人莊英鐳，之所以會以農產品作為創業的源頭，應該是在記憶中，家中很重視「吃」，母親常會變換不同的菜色，雖然也有令他驚艷的菜，他打趣的說：「之後他不敢吃芹菜」。但是母親的實驗精神是令他佩服的，也或許隱藏著母親的基因，在上市公司擔任工程師10年之後，決定自己創業。

在幾經思索之後，決定以台灣的農產品作為創業的基調，也因為研究涉入蜂農才知道，原來台灣的蜂蜜在世界上是排名前三，但價錢也不菲。也因為和蜂農討教，了解蜂蜜的優劣之分，同時和蜂農合作，各司其職他們只要釀造優質的蜂蜜，而負責人莊英鐳打造品牌。因此，目前已有餐飲界的朋友使用蜂蜜皇后的蜜，製作料理，獲得好評。

從創業以來，雖然在2016年有危機，但也度過了，從去年疫情至今，雖然開了分店無法如預期的成果，但是看到消費者，會當著你的面介紹其他認識的人，那一瞬間對我或是從事餐飲的朋友們，都很欣喜；負責人莊英鐳也説：「雖然步伐比較慢，但是很紮實；並且他強調吃下肚的東西是好的，會讓你生活愉快！」在30歲成立蜂蜜皇后之前，東西只有好吃與不好吃，如今除了好壞之分以外，也能成為生活中內心的感動。他很喜歡的一句話：「過去的事與願違，都是為了以後的如願以償」。

Heimelig直立綿行銷總監張凱莉在瑞士留學及工作在海外待了5年，回台灣之後成立Heimelig直立綿以女性的貼身衣物為主，雖然是二代但是從小看著父母很用心的創業，也告訴他們做事要負責與認真，這也影響了他日後自己創業的時候，也謹記父母給他們的提醒。

張凱莉說父母是琦程實業創辦人-張慶鐘與李素芬女士在2000年胼手胝足共同創立座落於臺南七股的『琦程實業』，創立之初在紡織業興盛的年代裡以代工生產(OEM)訂單為基礎，不斷的累積經驗與堅持，開啟了自有品牌的創業之路。 在2016年結合永續發展的理念，開拓了『國王家族(Kings Family)羽絨服飾觀光工廠』，讓『琦程實業』能為更多人服務。

當她回台灣之後，有個機緣與馬來西亞的開發商共同成立了Heimelig直立綿，材質以環保為主、因為愛地球從愛自己開始，女性的貼身衣物保護女性很重要，Heimelig直立綿可以避開對女性的傷害。雖然2019年成立品牌，她也說創業不是感覺、潮流、而是一份決心；並且要有勇氣去面對失敗，因而成就自己一輩子的養份。她也分享了給年輕朋友們創業的建議。

寛璞&在一起創辨人蘇于修，當過記者、編輯以及行銷、廣告文案，當年在聯考時保送台大中文系，喜歡探索後來到英國華威大學念文化產業研究所，回台之後、在天下集團工作，原來319+《微笑台灣款款行》是她當時擔任專刊採訪副總編輯時，尋訪台灣各鄉鎮的生命力。

這節目當中她也談到，為什麼會成立公司有個有趣的過程，以及公司名稱為何是「寬璞」，蘇于修創辦人都會在節目分享。

她將文化創意產業都運用在公司中，發揮記者的研究精神與行銷的分析專業，也讓「together在一起」將地方創生和文創品牌的故事分享給消費者，並且也在板橋舉辦巷弄藝術，舉辦第一屆文昌街的生活學堂，不同於以往市集擺攤，讓年長者將共同走過的足跡與記憶，和下一代分享曾經發生過精彩的故事。蘇于修也透過體驗行銷、透過展覽以及講座的方式與「在一起」有個連結，最後他也給想要創業的朋友們一些寶貴的建議以及「寬璞」和「together&在一起_」未來的規劃。

鴻飛出版的負責人暨總編輯的葉俊良，從小就是數理資優生，保送台大物理系，但對文學有興趣，因此在文學院修了兩年的必修課，這也似乎牽引著他以後從事出版業的因緣。

總編輯葉俊良也談到為何會去法國唸書，是因為他的學長會法文，就這樣選擇法國唸建築以及英國都拿到碩士學位。畢業後他的老師但是他到北京跟蘇州，也邀請他成為合夥人，但他對於文學總有份情懷。因此，於2007年在法國成立鴻飛出版社，書目有110種圖書並以每年十種書的速度增長，鴻飛精選少數優秀華人作品引進法國，包括《團圓》、《安的種子》與《別讓太陽掉下來》，是少數擁有跨文化編輯和推廣實務經驗的法國童書出版社。

總編輯葉俊良本身也是個作者，其中將家喻戶曉的《花木蘭》代父從軍的故事，並且是法國插畫家克萊蒙斯·波列繪製的《花木蘭》榮獲2015年上海陳伯吹國際兒童（圖畫書）文學獎並且在2020年授權魔法象/河馬童書發行中文版。 在節目中他也談到為什麼會想寫這個主題，然而在東、西方觀點的截然不同，法國人覺得花木蘭象徵著自由女神，這本書的銷售成績也相當得好。

這兩年他也將台灣的作者推廣到法國，雖然有疫情，人無法出國，但是繪本可以！譬如：幾米的《星空》、周駿昇給法國讀者的《禮物》以及Mori三木森《河流》等。《星空》得到法國的重要獎項女巫獎、周駿昇的《禮物》入圍法國蒙特羅童書展。因為閱讀習慣和文化差異的緣故，法國讀者很少有機會認識台灣原創繪本。總編輯葉俊良他說：「鴻飛一直都會陪伴著作者，並且給予適當的建議，他自己本身也是個藝術指導者。」

另外，總編輯葉俊良表示：「鴻飛出版的特色有三點，一是旅行、二是對未知的好奇、三是人我關係三個主軸展開，版權外銷至中國、美國、韓國、義大利、俄國與台灣等地。」他也談到，在創業之初、在法國各地參展，因此對於讀者有一手的了解，這也可以給作者適時的建議。鴻飛文化陪伴他們走進法國，也陪伴法國讀者走向台灣。節目最後，鴻飛負責人暨總編輯的葉俊良，也給想在還未創業的朋友們建議。祝福鴻飛文化能成為重要的溝通橋樑，業績蒸蒸日上。

原本是公務人員的銀川米創辦人之一的梁美智，在1996年辭去公職身分，回花蓮與夫婿賴兆炫共同努力，銀川米的梁美智也談到什麼是有機米？兩年內叫轉型期的米，第三年才能算是有機米，她都以同理心去換位思考，這一路以來有甘有苦。

如今稻米面積有340公頃，有143位農友，相當於全富里鄉有機水稻種植面積的七成，超過全台灣3,240公頃的有機水稻面積一成以上。而富里鄉又是全台有機水稻栽種面積最大的鄉鎮，也是台灣有機稻作的大本營，無論從政策、產業、文化和歷史的視角，都是具有相當的亮點意義。

老闆娘梁美智也談到當初當初如何去說服農友，一起種有機米並且與農友們克服困難，這些需要歲月的累積之外，還需要有行動力與方法，更重要的是他們陪伴農友們一起度過所有的困難。

如今算來回花蓮已經有25年，梁美智笑著說：「青春都在這裡了！」但是現在看到農友與消費者的進步，並且他對這份農產事業有情感以及熱情。這些年來她與夫婿賴兆炫創辦人，舉辦有機生活營已經持續第八年了，為的就是要培養20年後的農業精英，他們很重視農業教育。在節目的最後，老闆娘梁美智也談到對於未來的規劃，希望能夠傳承。在訪談的過程當中，深深感受到銀川米的老闆娘梁美智，不僅有同理心去陪伴每一位農友之外，還會行銷與企劃；更有豁達的人生觀，也祝福銀川有機米業績蒸蒸日上。