Liberec

V období vzniku republiky po válce nebylo moc surovin, ale i tak se připravovala řada dobrot. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření vybrali recept na makovec.

Přesně před 103 lety vyhlásili v Praze takzvaní muži 28. října samostatné Československo. Co se tehdy hlavně na Václavském náměstí odehrálo?

Muž, který je jako skladatel podepsaný pod českou státní hymnou, se narodil roku 1801 v Osicích ve východních Čechách do muzikantské rodiny.

Skiareály v Libereckém kraji se připravují na blížící se zimní sezónu. Provozovatelé dokončují revize techniky, lanových drah a vleků. Lyžařské středisko na Ještědu už také vyrábí umělý sníh.

Milena ve svých dvaceti letech opustila milované Valašsko kvůli o sedm let staršímu fešáckému tanečníkovi ze středních Čech. Oba už vědí, že o vztah se musí pečovat a občas se za toho druhého také modlit.

Brambory, sýr, smetana a trochu koření. Jednoduchý a rychlý recept podle naší porotkyně Pochoutkového roku. Všechny chutě se krásně propojí smetanou a v ústech vás potěší křupnutí krustičky. Maso vám chybět nebude.

Muffin k nám přišel před lety z Ameriky a jako spousta věcí, která k nám dorazila z ciziny, je trošku cizorodá a někdy se potýkáme s tím, jak k ní přistupovat.

Štrůdl Marcely Janků byl vyhodnocený jako nejlahodněji upečený ze šestnácti přihlášených do Kravařského štrůdlování.

Možná si také vzpomenete na scénu z knihy o Robinsonu Crusoe, v níž si trosečník zkoušel péct chleba. Ten mu ale stále nechutnal a Robinson nemohl přijít na to, co chlebu chybí. Až jednou přidal do nového těsta malý zbytek starého, a ejhle, konečně mu chléb chutnal. Literární hrdina tak náhodou přišel na podstatu chlebového kvasu. Kvalita chleba i v dnešní době stále záleží na dobrém kvasu. Tam, kde pekaři pečou postaru, se musí o svůj kvas dobře starat a také ho dobře znát.

Magazín o zdravém životním stylu. Poslouchejte Šarm:

• 00:50 Vzpomínka na minulý ročník Šarmantní osobnosti roku
• 03:30 Rozhovor s akademickou sochařkou Dagmar Štěpánkovou Černou
• 07:53 Jak se na galavečer Šarmantní osobnosti roku připravuje Mirek Vaňura
• 11:48 Další díl seriálu o etiketě s Danielem Šmídem
• 15:43 Módní trendy a péče o koženou obuv
• 21:27 Plastické operace prsou pohledem chirurga
• 24:48 Desítka finalistů ankety Šarmantní osobnost roku