Life of a Dutch Hotel Guy 🧡 in 🇩🇪 - Alex Obertop

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By Alex ObertopEducationSelf-Improvement
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Life of a Dutch Hotel Guy 🧡 in 🇩🇪 - Alex Obertop episodes

  • Horst Schulze - Unsere lebende Legende! Folge 100 von Generation Hotelier

    Bei dieser Jubiläumsausgabe freuen wir uns enorm auf unseren offiziell allerersten Gast, der zum 2. Mal uns in einer vollen Sendung mit neuesten Themen aus seiner Welt begleiten wird.


    Horst Schulze ist eine Legende und Führungspersönlichkeit in der Hotelbranche. Seine Lehren und Visionen haben die Konzepte von Service und Gastfreundschaft branchenübergreifend neu gestaltet.

    Das Berufsleben von Horst Schulze begann vor mehr als 65 Jahren als Kellnergehilfe in einem deutschen Ferienort. Im Laufe der Jahre arbeitete er sowohl für Hilton Hotels als auch für die Hyatt Hotels Corporation, bevor er 1983 zu den Gründungsmitgliedern von The Ritz Carlton Hotel Company gehörte. Dort entwickelte Horst Schulze die Betriebs- und Servicestandards, die weltberühmt geworden sind.

    Während seiner Amtszeit bei The Ritz Carlton war Herr Schulze als Präsident und COO für den weltweiten Betrieb im Wert von 2 Milliarden Dollar verantwortlich. Unter seiner Führung wurde The Ritz Carlton Hotel Company als erstes Dienstleistungsunternehmen mit dem renommierten Malcolm Baldrige National Quality Award ausgezeichnet - und das gleich zweimal.

    1991 wurde Herr Schulze von der Zeitschrift HOTELS als "Corporate Hotelier of the World" ausgezeichnet. Im Jahr 1995 wurde er mit der Ishikawa-Medaille für seinen persönlichen Beitrag zur Qualitätsbewegung ausgezeichnet. Im Jahr 1999 verlieh ihm die Johnson & Wales University die Ehrendoktorwürde in Hospitality Management.

    In jüngster Zeit wurde Herr Schulze von der Zeitschrift Travel Agent und ihrer Schwesterpublikation Luxury Travel Advisor als "Leader in Luxury" geehrt.

    Nachdem er die Ritz Carlton Hotel Company verlassen hatte, gründete Herr Schulze die Capella Hotel Group. Diese Luxushotelgesellschaft verwaltete einige der elitärsten Häuser weltweit und gab Herrn Schulze die Möglichkeit, die Luxushotellerie weiter zu definieren und erhielt zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen.

    Heute ist Horst Schulze in verschiedenen Gremien tätig und fungiert als Berater in verschiedenen Branchen. Vor kurzem hat er sein bahnbrechendes Buch über die Schaffung von Spitzenleistungen abgeschlossen. https://amzn.to/3t2K9Fs Englisch - https://amzn.to/3z5BO7p Deutsch - #generationhotelier # dutchhotelguy #horstschulze https://generationhotelier.de

    1 hr 7 min
  • Familienunternehmen in 5. Generation erzählt von Walter Stemberg, die 4. Generation

    Walter Stemberg übernahm 1975 das Haus Stemberg mit Ehefrau Petra Stemberg in 4. Generation! In 2004 übergab er die Küche und das Haus seinem Sohn Sascha Stemberg.   Aus dem Haus ist er aber nicht wegzudenken! Wir freuen uns auf viele Geschichten, Erfahrungen und Erlebnisse!  Seit 35 Jahren ist er als Fernsehkoch mit über 1000 Sendungen SAT .1, WDR, TV-NRW, RTL, TV-Gusto, LTU-BORD-TV   Buchautor von 33 Kochbüchern  Seit 39 Jahren Vorsitzender des Prüfungsausschusses für Köche der IHK Velbert  Seit 20 Jahren Mitglied der IHK Vollversammlung Düsseldorf  Mitglied im Verband der Köche und im HOGA-Verband  Mitglied CONFRERIE DE LA CHAINE DES ROTISSEURS  Ehrenmitglied in vielen Wein-Bruderschaften in Frankreich 2007 GASTRONOM DES JAHRES BRD Warsteiner Preis 2020/21 GASTRONOM DES JAHRES, Schlemmer Atlas 2020/21 GASTRONOM DES JAHRES,  Der große Restaurant & Hotel Guide 2021 LEGENDE DER GASTLICHKEIT 2021 Goldene Ehrenmedaille der IHK

    55 min
  • LIVE in der HSMA lounge #offsite mal ganz anders!

    Am 10. März haben wir die Sendung (Folge 91 von Generation Hotelier) mal ganz anders gestaltet. Zeev Rosenberg und ich (Alex Obertop) begrüßten 6 Gäste in unserem provisorischen Studio im Amano Rooftop Conference. 

    Unsere Gäste waren:

    Nadja Dahlmann - Empire Riverside

    Stefan Elsner - Workmatrix

    Patrick Oldenburg - Revinate

    Nils Mekenkamp - Cendyn

    Michael Menzel - FANZ

    Sascha Dalig - Wyndham Hotels & Resorts

    1 hr 5 min

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