Living The Quest

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Living The Quest episodes

  • #40 - Danser sous la pluie : cancer, reconstruction et nouvelle vie avec MaĂ«lle Quintart

    Dans cet épisode de Living The Quest, je reçois Maëlle Quintart,, danseuse et professeure de danse orientale depuis prÚs de 30 ans.


    MaĂ«lle commence la danse Ă  16 ans. Au fil des annĂ©es, elle danse dans des restaurants, part jusqu’à DubaĂŻ, vit en Californie, enseigne, organise des spectacles internationaux et construit toute une communautĂ© autour de sa passion.


    Puis, en 2020, sa vie bascule lorsqu’on lui diagnostique un cancer du sein.

    Les traitements, la chimiothĂ©rapie, la radiothĂ©rapie et dix opĂ©rations de reconstruction vont profondĂ©ment transformer son rapport Ă  son corps, au travail, aux autres et surtout Ă  elle-mĂȘme.


    Parce qu’avant, MaĂ«lle Ă©tait beaucoup dans le « il faut ». Faire, tenir, avancer, prendre soin des autres, gĂ©rer mille choses Ă  la fois. Jusqu’à devoir apprendre Ă  ralentir, Ă©couter ses limites et se demander : « Qu’est-ce que j’ai envie de faire, plutĂŽt que qu’est-ce que je dois faire ? »


    Dans cet épisode, on parle :


    💃 de danse orientale et de prùs de 30 ans de passion
    đŸŽ—ïž de cancer du sein, de traitements et surtout de l’aprĂšs-cancer
    🧠 de burn-out, de charge mentale et de notre sociĂ©tĂ© du « trop »
    đŸ€ de vulnĂ©rabilitĂ© et du courage de parler aussi de ce qui ne va pas
    đŸŒ± de coaching et de reconstruction aprĂšs une Ă©preuve
    ✹ de la place qu’on s’autorise Ă  prendre et d’oser ĂȘtre pleinement soi
    đŸ‘©â€đŸ‘Š de maternitĂ© et de rapport au corps
    🌍 de libertĂ©, de voyages et de curiositĂ©
    💃 de la danse comme outil pour se reconnecter à son corps aprùs un cancer
    🏡 du 14B, le nouvel espace de danse et de mouvement que MaĂ«lle dĂ©veloppe Ă  Bruxelles
    ☀ et de cette envie de vivre avec davantage de douceur, sans attendre que tout soit parfait.


    Parce que finalement, comme le dit cette phrase qui accompagne Maëlle :

    « La vie, ce n’est pas attendre que l’orage passe, c’est apprendre Ă  danser sous la pluie. »


    → Pour suivre MaĂ«lle, dĂ©couvrir ses cours de danse orientale, Le 14B et ses diffĂ©rents projets :

    Maëlle sur Instagram : https://www.instagram.com/maelledanse/ 

    Site web Maëlle Danse : https://www.maelledanse.com/ 

    Site web Le 14B : https://le14.be/  



    ☕ Cet Ă©pisode a Ă©tĂ© enregistrĂ© au NOMAD Coworking CafĂ© Ă  Bruxelles, mon endroit prĂ©fĂ©rĂ© pour travailler et aussi pour organiser mes Ă©vĂ©nements privĂ©s et professionnels : team buildings, networkings, dĂźners, banquets, etc. ❀

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    1 hr 25 min
  • #39 - Booma Club, 1 000 femmes sur un dancefloor et le courage d’oser avec Elodie Picard

    Dans cet Ă©pisode de Living The Quest, je reçois Elodie Picard, fondatrice de Booma Club, un concept de soirĂ©es early evening 100 % fĂ©minines Ă  Bruxelles, pensĂ©es pour danser, lĂącher prise, rĂ©seauter et profiter d’une vraie parenthĂšse festive.


    À l’origine, Elodie voulait simplement recrĂ©er la soirĂ©e dont elle rĂȘvait elle-mĂȘme : sortir avec ses copines, retrouver l’énergie du dancefloor, mais dans un format compatible avec une vie active et une vie de maman.


    Sa premiĂšre soirĂ©e rĂ©unit 130 femmes. Petit Ă  petit, le projet prend de l’ampleur, jusqu’à devenir une communautĂ© de plus de 4 000 femmes.


    Mais derriĂšre Booma Club, il y a aussi une histoire beaucoup plus personnelle.

    AprĂšs quinze ans dans le recrutement, un burn-out, une longue pĂ©riode d’arrĂȘt et un parcours de fertilitĂ© difficile, Elodie traverse une phase oĂč toute son Ă©nergie semble avoir disparu. Puis, peu Ă  peu, elle recommence Ă  crĂ©er, Ă  organiser, Ă  se remettre en mouvement
 jusqu’à sentir cette fameuse flamme se rallumer.


    Dans cet épisode, on parle :


    💃 de la crĂ©ation de Booma Club et des coulisses de ses soirĂ©es
    🧠 de burn-out, de perte d’énergie et de reconstruction
    đŸ‘¶ de maternitĂ©, de fertilitĂ© et de la difficultĂ© de tout concilier
    đŸŒ± de la maniĂšre dont un nouveau projet peut rallumer une flamme
    đŸ‘© de la place des femmes, du leadership et des modĂšles fĂ©minins
    🎧 du DJing et du fait que seulement 7 % des DJ sont des femmes
    💭 de cette conviction qu’il n’y a pas d’ñge pour commencer quelque chose de nouveau
    ❀ et surtout de cette phrase qui rĂ©sume parfaitement sa philosophie : « Tout n’est pas facile, mais tout est possible. »


    Et l’aventure continue : le 10 septembre, Booma Club sera aux Jeux d’Hiver Ă  Bruxelles avec un objectif ambitieux : rĂ©unir 1 000 femmes sur un mĂȘme dancefloor pour une Ă©dition panthĂšre / lĂ©opard Ă  l’énergie jungle chic.


    Avec le code LIVING.BOOMA15, la place est Ă  15 € au lieu de 18 € ou 25 € selon le moment de la rĂ©servation.

    Sécurise ta place Booma Club ici : https://www.boomaclub.com/event/booma-club-panther-night-jeux-d-hiver-brussels-31/register 


    → Pour suivre Elodie et dĂ©couvrir Booma Club :


    Booma Club sur Instagram : https://www.instagram.com/boomaclub/ 

    Elodie sur Instagram : https://www.instagram.com/elo_picard/ 

    Elodie sur LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/elodie-picard-%F0%9F%A4%B2-64aa3a9/ 


    Livre mentionné : KilomÚtre Zéro Maud Ankaoua 


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    1 hr 22 min
  • #38 - Elle quitte aprĂšs 9 ans son entreprise GENUINE pour transmettre ce qui l’anime : apprendre Ă  gĂ©rer ses finances - Emilie Hawlena

    Dans cet épisode de Living The Quest, je reçois Emilie Hawlena, entrepreneure belge, fondatrice de GENUINE et aujourd'hui engagée dans une nouvelle mission : rendre l'éducation financiÚre plus accessible, en particulier aux femmes.


    Pendant prÚs de dix ans, Emilie a développé GENUINE, un réseau d'entrepreneures présent dans plusieurs pays. Alors que tout semblait fonctionner, elle prend une décision qui surprend son entourage : transmettre l'entreprise qu'elle a créée pour suivre une nouvelle voie, plus alignée avec ses aspirations profondes.


    Dans cet épisode, elle revient avec beaucoup de sincérité sur les coulisses de cette transition, son rapport à l'argent, à l'intuition, au succÚs et à la liberté.


    Dans ce 38Úme épisode, on a parlé :


    ✹ du courage de fermer un chapitre pour en ouvrir un nouveau
    💾 de notre rapport Ă  l'argent et de l'importance de dĂ©velopper son Ă©ducation financiĂšre
    🌿 d'intuition, de spiritualitĂ© et de la maniĂšre dont elles peuvent guider nos dĂ©cisions
    🚀 de la crĂ©ation et du dĂ©veloppement international de GENUINE
    đŸ‘©â€đŸ‘§ de maternitĂ©, d'Ă©quilibre et de la difficultĂ© de tout concilier
    🧠 des croyances limitantes qui nous empĂȘchent parfois d'oser Ă©voluer
    ❀ du deuil, des grandes transitions de vie et de ce qu'elles nous apprennent
    🌍 de libertĂ©, de voyage et de la dĂ©finition personnelle de la rĂ©ussite
    đŸ€ de leadership, d'entrepreneuriat et de transmission
    đŸ’« de synchronicitĂ©s, de confiance en la vie et de l'importance d'Ă©couter sa petite voix intĂ©rieure
    đŸŒ± de ce que signifie rĂ©ellement construire une vie alignĂ©e avec ses valeurs


    Un épisode humain et authentique qui nous rappelle qu'il est parfois plus courageux de changer de direction que de continuer sur une route qui ne nous ressemble plus.


    Bonne écoute !


    → Pour suivre et/ou contacter Emilie


    Emilie sur LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/emilie-hawlena/ 

    Emilie sur Instagram : https://www.instagram.com/emiliehawlena/ 

    GENUINE sur Instagram : https://www.instagram.com/genuine_community/


    Livres/concepts mentionnés : 


    Le Secret livre 

    Les ashrams 

    Groupe One incubateur à Bruxelles 

    Trade Republic app d’investissement



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    1 hr 14 min
  • #37 - Holi, spiritualitĂ©, entrepreneuriat et le courage de s'Ă©couter avec Louise Gournon

    Dans cet Ă©pisode de Living The Quest, je reçois Louise, fondatrice de Holi, une plateforme belge qui facilite l'accĂšs aux soins et thĂ©rapies holistiques et accompagne chacun dans son parcours de mieux-ĂȘtre.


    Avant de lancer Holi, Louise était Directrice Générale Belgique chez We Invest. AprÚs plusieurs années à accompagner la croissance d'une startup devenue scale-up, un deuil, la maternité et une profonde remise en question l'amÚnent à se demander si sa vie professionnelle est encore alignée avec la femme qu'elle est devenue.


    Elle décide alors de quitter un poste à responsabilités pour créer un projet qui a du sens pour elle : une plateforme qui rassemble des thérapeutes qualifiés, démocratise les soins holistiques et crée une véritable communauté fondée sur la bienveillance.


    Dans cet épisode, on parle :


    ✹ du courage de quitter une carriĂšre confortable pour crĂ©er un projet alignĂ©
    🌿 de Holi et de la volontĂ© de rendre les thĂ©rapies holistiques plus accessibles
    đŸ’Œ du passage de directrice gĂ©nĂ©rale Ă  entrepreneuse
    ❀ du deuil, de la maternitĂ© et des grandes remises en question qui changent une vie
    đŸ€ de la difficultĂ© Ă  demander de l'aide et du pouvoir de bien s'entourer
    🧠 des croyances limitantes, de l'identitĂ© et de la peur de ne pas ĂȘtre Ă  la hauteur
    🌙 de spiritualitĂ©, d'Ă©nergie, d'intuition et de synchronicitĂ©s
    🚗 du grave accident de voiture qui a profondĂ©ment transformĂ© sa vision de la vie
    đŸŒ± de l'importance de prendre soin de soi avant de vouloir prendre soin des autres
    ✹ du Human Design, de l'astrologie, des outils de connaissance de soi
    💛 de gratitude, d'Ă©quilibre et du mantra "Enjoy the journey"
    🚀 des apprentissages de sa premiĂšre annĂ©e d'entrepreneuriat et du pouvoir de crĂ©er une communautĂ© qui partage les mĂȘmes valeurs.



    → Pour suivre Louise et dĂ©couvrir Holi :


    Site web Holi : https://www.holi-hub.be/

    Holi sur Instagram : https://www.instagram.com/holihub.be/ 

    Louise sur Instagram : https://www.instagram.com/louise.gournon/ 


    QUIZ : « Quel soin holistique me correspond ? » : https://www.holi-hub.be/blog/quiz-quel-soin-holistique


    Livres mentionnés : 


    La clé de votre énergie de Natacha Calestrémé (protocoles de fou)

    Les 5 blessures de l’ñme de Bourbeau

    Ana Milanovic sur Instagram



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    1 hr 16 min
  • #36 - À 36 ans, maman de 3 enfants, elle change de vie : reconversion, entrepreneuriat et intuition avec StĂ©phanie Piazza

    Dans cet Ă©pisode de Living The Quest, je reçois StĂ©phanie Piazza, 39 ans, maman de trois enfants, esthĂ©ticienne Ă  la suite d’une reconversion professionnelle, massothĂ©rapeute de la mĂ©thode Renata França et formatrice officielle pour la Belgique et le Luxembourg.


    AprĂšs une carriĂšre dans les ressources humaines, StĂ©phanie dĂ©cide, Ă  36 ans et alors qu’elle est maman de trois enfants, de reprendre ses Ă©tudes et de changer complĂštement de voie pour se tourner vers un univers qui l’attire depuis longtemps : le bien-ĂȘtre.

    Elle se lance alors dans l’entrepreneuriat, commence par sillonner la Belgique pour proposer ses soins Ă  domicile et rĂ©alise dĂšs son premier mois 7 000 euros de chiffre d’affaires.


    Quelques années plus tard, elle est devenue formatrice officielle de la méthode Renata França pour la Belgique et le Luxembourg.

    Mais derriĂšre cette rĂ©ussite, il y a aussi une femme qui a appris Ă  Ă©couter son intuition, Ă  dĂ©passer ses peurs, Ă  prendre soin de son corps, Ă  travailler en couple et Ă  construire une entreprise sans s’oublier en chemin.


    Dans cet épisode, on parle :


    ✹ de reconversion professionnelle et du courage de changer de voie
    đŸ’†â€â™€ïž de bien-ĂȘtre, d’esthĂ©tique et de la mĂ©thode Renata França
    🚀 d’entrepreneuriat, d’audace et de passage à l’action
    💰 de son premier mois à 7 000 euros de chiffre d’affaires
    🚗 de ses dĂ©buts Ă  parcourir la Belgique et la France pour dĂ©velopper son activitĂ©
    🎯 de vision, d’ambition et de l’importance d’oser voir grand
    🧠 de croyances limitantes, de peurs et de cette petite voix intĂ©rieure qu’on choisit ou non d’écouter
    đŸ‹ïžâ€â™€ïž de sport, de discipline et de l’importance de prendre soin de son corps
    ❀ de travail en couple, d’équilibre et de complĂ©mentaritĂ©
    🙏 de foi, de spiritualitĂ©, de Dieu et du sentiment d’ĂȘtre guidĂ©e
    🌿 de l’importance de ralentir, de faire de la place et de ne pas s’oublier dans son entreprise
    đŸ”„ et de cette conviction : « Si ça ne vous fait pas un minimum peur, c’est que ce n’est pas assez grand. »


    Un Ă©pisode inspirant sur la reconversion, l’entrepreneuriat, le bien-ĂȘtre, la foi et le courage d’écouter cette petite voix intĂ©rieure qui nous invite parfois Ă  prendre un tout nouveau chemin.


    → Pour suivre StĂ©phanie et dĂ©couvrir son univers :


    Instagram : https://www.instagram.com/stephaniepiazzaa

    Lien principal : https://linktr.ee/stephanie.piazza

    Site web : https://www.stephaniepiazzainstitut.com/



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    1 hr 5 min
  • #35 - Kosto, Australie, entrepreneuriat et pourquoi « Done is better than perfect » avec Ilyes Bouhjar

    Dans cet épisode de Living The Quest, je reçois Ilyes Bouhjar, entrepreneur bruxellois, cofondateur de Kosto et actif depuis plusieurs années dans l'univers pharmaceutique.


    Avant d'ouvrir deux cafés à Bruxelles, Ilyes a entrepris trÚs jeune. Il enchaßne les expériences, crée plusieurs entreprises, revend certaines d'entre elles et apprend autant de ses réussites que de ses échecs.


    Un voyage en Australie changera pour toujours sa façon de voir les choses. Parti à la recherche de quelque chose de nouveau, il réalise finalement que les plus grandes opportunités se trouvaient déjà... chez lui.


    Aujourd'hui, il jongle entre plusieurs entreprises, la parentalité, ses ambitions et une philosophie de vie simple : "Done is better than perfect."


    Dans cet épisode, on parle :


    ✹ d'entrepreneuriat, d'audace et de passage à l'action
    ☕ des coulisses de Kosto et de la crĂ©ation d'un concept de specialty coffee
    🌏 de l'Australie, de voyage et de quĂȘte de sens
    🚀 des dĂ©buts, des Ă©checs et des multiples casquettes d'un entrepreneur
    đŸ‘šâ€đŸ‘©â€đŸ‘§â€đŸ‘Š de parentalitĂ©, d'Ă©quilibre et de transmission
    🧠 de croyances limitantes, de syndrome de l'imposteur et du regard des autres
    💭 de spiritualitĂ©, d'intention et de bon sens
    ❀ de leadership, d'Ă©quipe et de l'importance de faire grandir les autres
    📈 du pouvoir de commencer avant d'ĂȘtre prĂȘt
    đŸ”„ de la phrase "Done is better than perfect" et de ce qu'elle change concrĂštement dans une vie
    đŸŒ± du courage d'oser, encore et encore


    Un épisode inspirant sur l'entrepreneuriat, le voyage, la liberté, la spiritualité et l'importance d'agir avant de chercher la perfection.


    → Pour suivre Ilyes et dĂ©couvrir Kosto :


    Kosto sur Instagram : https://www.instagram.com/kosto_brussels

    Ilyes sur LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/ilyes-bouhjar1


    Découvrir Kosto :


    Site web Kosto : https://www.kosto.cafe


    Lieux :

    Kosto Kanal, 35 akenkaai/35 Quai des Péniches 1000 Brussels

    Kosto Poelaert, 1 rue de l'épée 1000 Brussels


    Livre mentionnĂ© : L’effet cumulĂ© de Darren Hardy


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    Ps : au niveau du contexte, l'épisode a été enregistré mi décembre 2025 et Kosto Poelaert (1 rue de l'épée) venait d'ouvrir un mois plus tÎt


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    56 min
  • #34 - « Je ne pouvais plus prendre ma douche debout » : burn-out, guĂ©rison et amour de soi avec Lenka Kubatkova

    Dans cet épisode de Living The Quest, je reçois mon amie Lenka Kubatkova, nutrithérapeute.


    AprĂšs un burn-out qui la laisse en arrĂȘt maladie pendant plus d'un an, Lenka passe d'un cerveau brillant Ă  une femme incapable de lire une simple page de livre. 


    Son corps lui envoie des signaux de détresse : épuisement, troubles digestifs, douleurs, crampes, hypervigilance permanente.


    Les médecins lui proposent des antidépresseurs. Mais au fond d'elle, Lenka sent que quelque chose d'autre se joue.


    Elle dĂ©cide alors de reprendre son pouvoir en main et d'explorer les liens entre nutrition, systĂšme nerveux, Ă©motions et santĂ©. Ce qui commence comme une quĂȘte personnelle devient une vĂ©ritable mission de vie.


    En quelques mois, elle retrouve son énergie. 


    Puis une conviction s'impose : "Tout le monde devrait savoir ça."


    Dans cet épisode, on parle :


    ✹ de burn-out, d'Ă©puisement et de reconstruction
    🧠 du systĂšme nerveux et de son impact sur notre santĂ©
    🌿 de nutrithĂ©rapie, de carences et d'Ă©nergie stable
    ☀ du rythme circadien et de l'importance de la lumiĂšre naturelle
    💛 de sĂ©curitĂ© intĂ©rieure, d'hypervigilance et de cortisol
    đŸ« du nerf vague, de la respiration et du retour au corps
    đŸȘž d'amour de soi, de validation intĂ©rieure et de miroir
    💃 de mouvement, de danse, de chant et de libĂ©ration Ă©motionnelle
    đŸ€ de couple, d'attachement, de limites saines et de mariage
    🌊 du pouvoir de ralentir, recevoir et arrĂȘter de tout contrĂŽler
    đŸ”„ de syndrome de l'imposteur, de vulnĂ©rabilitĂ© et du courage d'ĂȘtre soi
    🌾 d'Ă©nergie fĂ©minine et de l'art de ne plus se trahir


    Un épisode profond, concret et transformateur sur la façon dont notre corps nous parle, sur l'importance de se sentir en sécurité dans son propre systÚme nerveux, et sur ce qui devient possible lorsque l'on cesse enfin de chercher sa valeur à l'extérieur pour revenir à soi.


    → Pour contacter et suivre Lenka : 


    LinkedIn https://www.linkedin.com/in/lenka-kubatkova25/ 

    Instagram https://www.instagram.com/cortisol_goddess/ 

    Linktree https://linktr.ee/Nutrition_anti_stress 

    Facebook https://www.facebook.com/NutritionAntiStress 

    Youtube https://www.youtube.com/@nutrition-anti-stress-lenka 




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    1 hr 25 min
  • #33 - Camille De MĂ»elenaere - OSE - Burn-out, kinĂ©siologie et reconnexion Ă  sa flamme intĂ©rieure

    Dans cet épisode de Living The Quest, je reçois Camille De Mûelenaere, kinésiologue, artiste, auteure du livre OSE et conférenciÚre.


    AprĂšs un burn-out professionnel et parental, Camille traverse une pĂ©riode oĂč son corps lĂąche. Un matin, sous la douche, elle se met Ă  pleurer sans pouvoir s’arrĂȘter. C’est le dĂ©but d’un vrai chemin de reconstruction.


    Elle commence alors Ă  explorer ce qu’elle appelle son “sac Ă  dos” : les injonctions familiales, les peurs, les croyances, la pression du CDI, la peur de l’insĂ©curitĂ© financiĂšre, le besoin d’ĂȘtre Ă  130 % partout.


    Petit Ă  petit, elle se reconnecte Ă  son corps, Ă  son enfant intĂ©rieur, Ă  la crĂ©ation, Ă  la kinĂ©siologie
 et Ă  cette flamme intĂ©rieure qu’elle avait perdue en route.


    Dans cet épisode, on parle :


    ✹ de burn-out, de craquage et de reconstruction
    📘 de son livre OSE et du message qu’elle souhaite transmettre
    🧠 de kinĂ©siologie et de reconnexion au corps
    🎹 de crĂ©ativitĂ©, d’enfant intĂ©rieur et de peinture
    đŸ”„ de flamme intĂ©rieure et de mission de vie
    🎒 des “pierres” dans notre sac à dos familial
    🌿 d’hypersensibilitĂ©, de protection Ă©nergĂ©tique et d’ancrage
    đŸ’« d’intuition, de signes, de mĂ©diumnitĂ© et de confiance
    đŸ‘©â€đŸ‘§ de maternitĂ©, de couple, de limites et d’équilibre
    🌈 d’audace, de vulnĂ©rabilitĂ© et du courage d’oser ĂȘtre soi


    Un épisode profond et lumineux sur le fait de craquer, se relever, enlever une pierre à la fois de son sac à dos
 et oser redevenir pleinement soi.


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    1 hr 9 min
  • #32 - Lily Samii - The Gratitude List - Comment la gratitude peut transformer votre vie (et votre business)

    Dans cet Ă©pisode de Living The Quest, je reçois Lily Samii, entrepreneure bruxelloise et fondatrice de The Gratitude List, un carnet de gratitude conçu pour rĂ©duire l’anxiĂ©tĂ©, cultiver le bien-ĂȘtre et crĂ©er un rituel quotidien de dĂ©veloppement personnel.


    AprĂšs plusieurs annĂ©es dans l’industrie de la mode, Lily dĂ©couvre le pouvoir de la gratitude dans sa propre vie. Face au stress et aux Ă©motions difficiles, elle adopte une pratique simple : Ă©crire chaque jour ce pour quoi elle est reconnaissante.


    Mais les journaux de gratitude existants lui semblent trop complexes. Elle décide alors de créer un outil simple et universel : un carnet qui invite à noter cinq moments positifs des derniÚres 24 heures.


    Le projet démarre presque comme une expérience personnelle
 et rencontre rapidement son public.

    Premier mois : 120 carnets vendus.

    Quelques années plus tard : plus de 460 points de vente dans 13 pays et un prix international.


    Dans cet épisode, on parle :


    ✹ du pouvoir de la gratitude sur le cerveau et l’état d’esprit
    📓 de la crĂ©ation d’un journal de gratitude simple et accessible
    👗 de son parcours dans la mode avant de devenir entrepreneure
    🚀 des premiĂšres Ă©tapes pour lancer un produit physique
    💡 d’intuition, d’alignement et d’entrepreneuriat
    🌍 du dĂ©veloppement d’une marque dans plusieurs pays
    🧠 de bien-ĂȘtre, de stress et de rituels quotidiens


    Un épisode inspirant sur la gratitude, le développement personnel et la maniÚre de transformer une idée simple en projet entrepreneurial à impact.



    Pour contacter et suivre Lily / The Gratitude List


    → Site web : https://the-gratitude-list.com/ 


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    gratitude

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    habitudes positives



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    1 hr 11 min
  • #31 - Adeline Barras - Entropy Restaurant & hub.brussels - Dire non, se connaĂźtre, assumer : le vrai crash test de l’entrepreneuriat

    🎙 Dans cet Ă©pisode, je reçois Adeline, 36 ans, ingĂ©nieure chimiste de formation, coach business dans l’accompagnement entrepreneurial et cofondatrice (avec son conjoint) d’un restaurant qui mĂȘle gastronomie vĂ©gĂ©tale et impact social Ă  Bruxelles.


    Adeline porte plusieurs casquettes : elle accompagne des entrepreneurs, tout en développant depuis plus de 8 ans un restaurant de gastronomie vegan appelé Entropy, avec Elliott Van de Velde, son compagnon, chef autodidacte au parcours atypique.


    Pendant dix ans, Adeline a Ă©voluĂ© dans une “cage dorĂ©e” du monde corporate : bon salaire, voyages, liberté  jusqu’au moment oĂč les limites du systĂšme, la rencontre avec Elliott et la maternitĂ© ont dĂ©clenchĂ© une bascule intĂ©rieure. Une question est devenue centrale : comment retrouver de la libertĂ© sur son temps, du sens, et ĂȘtre un rĂŽle modĂšle pour sa fille ?


    Aujourd’hui, elle assume une double rĂ©alitĂ© : salariat + entrepreneuriat. Deux temps pleins qui se nourrissent. Et un message fort : tout est cycle. Se lancer ne ferme aucune porte. On peut revenir, repartir, changer, rĂ©inventer.


    Dans cet épisode, Adeline partage :


    đŸ§Ș Son parcours d’ingĂ©nieure chimiste et ses multiples casquettes
    đŸ‘¶ L’impact de la maternitĂ© sur ses choix, ses prioritĂ©s et sa quĂȘte de libertĂ©
    đŸœïž La crĂ©ation d’Entropy avec Elliott, et leur complĂ©mentaritĂ©
    đŸŒ± Le concept du restaurant : gastronomie vĂ©gĂ©tale, locale, de saison, inclusive

    đŸ€ La dimension sociale
    💬 L’entrepreneuriat en couple
    🧠 Les outils qui l’ont aidĂ©e
    🧳 Ses voyages, ses “galùres”

    En résumé ?


    Une conversation trĂšs vivante sur la double casquette, la quĂȘte de sens, le couple, l’exigence, l’inclusion et l’alimentation comme levier de santĂ© et de sociĂ©tĂ©.



    Pour réserver votre dßner chez Entropy Restaurant : Place Saint-Géry 22, 1000 Bruxelles


    Entropy :

    → Site web

    → Instagram


    Pour contacter et suivre Adeline

    → LinkedIn

    → Instagram


    Elliott Van de Velde :

    → LinkedIn

    → Instagram


    RĂ©fĂ©rences dans l’épisode : Ă  venir


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🎙 Living the Quest est le podcast qui explore les quĂȘtes intĂ©rieures et les aventures de vie de celles et ceux qui osent suivre leur propre chemin.