Hur är det egentligen att arbeta som kock? Hur påverkades restaurangbranschen av #metoo? Vad gör en måltidsekolog? 

Jenny är en mångsysslare som trots sin unga ålder hunnit med en uppsjö av äventyr. Jenny berättar om hur det är att arbeta som kock,  ger oss råd om matlagning och diskuterar hur maten vi äter påverkar miljön. 

Foppa visar ett osunt intresse för vinstmarginaler på olika maträtter, bemanningsföretag och personalliggare medan KJ tycker att man ska ta i hand och respektera hierarkier. 

0:30:01 - Foppa är en boomer av rang och blir passivt aggressiv av vegetariska alternativ.

0:33:40 - ”Lyssnarfråga”.

0:36:25 - KJ ”Örebros Jordan Peterson” kan naturligtvis även laga perfekta hamburgare.

0:56:00 - För tredje avsnittet i rad så lyssnar Foppa inte alls på gästen. 

0:59:00 - Foppa lyssnar inte igen och skyller på sin HSP.

Vad ska ett välsorterat barskåp innehålla? Vad utmärker en bra hotellbar? Vad är egentligen en spritsommelierer?

Hans Bihl är en erfaren och meriterad bartenderprofil som i egenskap av konceptutvecklare och barchef orkestrerat ett flertal framgångsrika barkoncept, arbetat som  kreativ ledare på Restaurangakademin i Stockholm och är en av få personer i Europa att ha en level 3 award in spirits utbildning (Wine & Spirits Educations Trusts).

Hans följer upp en spektakulär entré med att bjuda på höjdpunkter från karriären varvat med kunskap om allt från barkoncept till drinkrecept. Vi får lära oss vad stjärnorna i branschen dricker när när dom besöker en bar, hur man utvecklar ett bra barkoncept och djupdyker i huruvida man egentligen får uttala mojito ”moschito”.

KJ har utforskat Europa och druckit lokala naturviner och örtsprit, Foppa har varit i USA och druckit Galliano på en cowboy-bar och vill mest av allt känna sig som James Bond istället för en dammsugarförsäljare när han reser.

0:35:30 - KJ ställer lyssnarfrågor från Instagram. Helt utan tillgång till Instagram stammar en muntorr Foppa fram en ”lyssnarfråga” om vad man ska beställa för att imponera på tjejer.

0:37:30 - När vi är bara någon sekund från receptet som ska bota all ensamhet så bryter KJ in med en reseberättelse, förmodligen Barcelona.

EXTRA EXTRA! För att fira veckans bästa dag så släpper vi ett bonusavsnitt där vi provar öl och har så jävla bra stämning tillsammans med öl-entusiasten Simpan och den jordnära Kvick som serveringspersonal. Foppa var sen och KJ ersatte den klassiska listan med ett passivt aggressivt förmaningstal till deltagarna.

Vilket öl matchar bäst med Linda Bengtzing och vad vet vi egentligen om George Michael?

Avsnittet bjuder på detaljerade recensioner av en handfull tyska öl-sorter i kombination med ogenomtänkta samhällsanalyser och kändisskvaller.

1:09:22 - Foppa bryter ihop när ännu en meningslös anekdot blir avbruten.

1:12:02 - KJ bjuder på en tillrättavisning. 

1:43:40 - Foppa tror han är föremål för en konspiration och ställer en existentiell fråga som lämnas obesvarad. KJ tappar tålamodet på  ljudet och avslutar avsnittet.

Vad är hemligheten bakom en bra hot sauce? Vad innehåller en bra rider? Hur var det egentligen att vara en del av Warped Tour?

Mathias Färm är gitarrist i bandet Millencolin som har genomfört flera världs- och Europaturnéer under åren. Bandet har även påverkat människor världen över genom låten No Cigar som var en del av kultspelet Tony Hawk's Pro Skater.

Vid sidan av musiken driver Mathias musikstudion Soundlab Studios, säljer den egentillverkade Mad Madz Hot Sauce och tävlar i dragracing. 

Mathias berättar om livet på världsturnéer och uppväxten som skejtare i Örebro under sena 80- och tidiga 90-talet. Vi får höra om allt från dåtidens bästa skate-spots och turné-minnen till hur idén att lansera en egen hot sauce växte fram.

Foppa kommer ut som boomer och fastnar i en minnes-loop från tiden han var lycklig och slutar lyssna. KJ är nära en felfri insats tills han åter blir en millennial och oprovocerat slänger ur sig att Nirvana är överskattade.


Bonus:

01:04:01 Foppas hjärna buffrar och väser fram ”pretty fly for a white guy” någon minut efter alla andra har slutat prata om The Offspring och övergått till en diskussion om Green Day.

01:22:03 Foppa sätter i halsen, försöker lägga fokus på Billy och kapsejsar ett bra svar genom att storma ut ur rummet.

Hur kan man beskriva Gud? Hur överlever man höstmörkret? Hur anpassar sig kyrkan till en föränderlig omvärld?

Björn Helgesson  arbetar som präst i Olaus Petri församling i Örebro. Björn har en mångårig erfarenhet av prästyrket där han hunnit med att verka som polispräst såväl som aktiv samhällsdebattör. 

Björn diskuterar innebörden av tro, besvarar lyssnarfrågor om livet i stort och bjuder KJ&Foppa på insikter som helt får dom att glömma både Barcelona och USA.

KJ ställer podcastens största fråga någonsin, Foppa känner tomhet och är avsaknad av källa och mål själva definitionen av Livsleda?

Varför är vissa människor så fascinerade av våld? Hur fungerar psykopati? Är alla förorter verkligen hjälpta av obligatoriska ADHD-utredningar?

Psykologen Robert är tillbaka för att diskutera allt från aktuella frågor till frågeställningar som KJ och Foppa inte kan släppa. Robert bjuder på svar med stöd i forskning och beprövad erfarenhet och gör ditt bästa för att nyansera när podcastsens licensierade amatörpsykologer far iväg.

Foppa vägrar begripa vad psykopati är, KJ hänvisar till Jönköpings kommun och Billy ska på kalas.

Har pizzerior hemliga menyer? Vilket betyg får det somaliska köket? Hur ska en casino-vinst spenderas?

Levnadskonstnären Arja dyker upp och snackar om hur Sverige blivit som det blivit, vardagen i Vivalla och kärleken till pengar.

KJ & Foppa är så tagna av att prata om orten att det sedvanliga avsnittsupplägget helt glöms bort. 

Billy är försvunnen, Foppa ser ut som en civilpolis och KJ vill ha grillfest i en park.

Vad ska vi göra på semestern? Vilka har varit vårens höjdpunkter? Ska Livsledan bli en politisk podcast till hösten?

Veckans avsnitt är som en kall öl under ett parasoll istället för ett den sedvanliga folkbildning som blivit podcastens signum.

Billy planerar sitt livs första semester, Foppa vill vara hemma och KJ ska ut och resa.

Hur fotograferar man mat på bästa sätt? Vilka är våra starkaste matminnen? Hur ska bra mat avnjutas?

Rikard Bitting är en matinspiratör som via konceptet @a_bite_of_bitting sprider matglädje genom bilder och recept på sociala medier såväl som IRL. 

Rikard fokuserar främst på husmanskost där han försöker få en ny generation laga god och rejäl mat samtidigt som han förmedlar egna matminnen. 

Rikard berättar om sina bästa matminnen, diskuterar skillnaderna mellan att vara mellan att vara inspiratör och traditionell kock och bjuder på en matinspirerad topplista som kommer bjuda lyssnarna på en minnesresa. Rikard är en stjärna på att förmedla smaker genom ord såväl som bild och bjuder på ett samtal om värdet av god mat och dryck. 

Foppa har varit och badat och avslöjar med vem han helst delar en måltid, KJ har renoverat och återupplever ett matminne från Italien och Billy har blivit förgiftad och avslöjar ett ohälsosamt förhållande till mjölk.

Ni kan se alla recept på:
abiteofbitting.se

Och få matinspiration på hans Instagramkonto (a_bite_of_bitting)

Hur blir man tatuerare? Hur hur utvecklas man inom ett konstnärligt yrke? Hur vanligt är det med svanktatueringar? 

Jesper Lagergren, även känd som Tatueringsmaskinen, är tatuerare och driver no class tattoo i Örebro. Utöver en mångårig erfarenhet av tatueringsbranschen så är Jesper en produktiv konstnär och en av få gäster som fått oss att sitta tysta och bara lyssna.

Jesper ger oss en inblick i livet som tatuerare och bjuder på allt från historiska nedslag bland tribaler och tatueringskultur till tankar om alla möjligheter livet kan erbjuda.

Livsledan är i rättsligt krig mot storkapitalet, Foppa & KJ låter gästen spela huvudrollen och lyckas inte få till ett enda avbrott för anekdoter om USA eller Barcelona.