Lleida24

Marta Agustí nos ha preparado una receta de pescado diferente, muy fácil y que se prepara en poco tiempo. Para hacerlo ha utilizado ingredientes de proximidad de Torrons i Mel Alemany, como su miel con jengibre, vinagre de manzana con miel de lavanda y almendras tostadas.

La Marta Agustí ens ha preparat una recepta de peix diferent, molt fàcil i que es prepara en molt poc temps. Per fer-ho ha utilitzat ingredients de proximitat de Torrons i Mel Alemany com la seva mel amb gingebre, vinagre de poma amb mel de lavanda i ametlles torrades.

Quan va nàixer la DO Costers del Segre ja fa més de tres dècades hi havia únicament sis cellers, ara són al voltant d’una quarantena. 35 bodegues, 4.182 hectàrees, 6.787.000 ampolles, un 28% destinades a l’exportació. Els números sempre són freds però en aquest cas radiografien la nostra DO, el paraigua que agrupa la viticultura de la conca del riu Segre a Lleida. En aquest pòdcast parlem amb el seu president, Tomàs Cusiné Barber, enòleg, propietari del grup cellerer Tomàs Cusiné, i del present i futur dels nostres vins...

A la Seu Vella, just al costat de l'altar, podem admirar una excel·lent escultura gòtica: una tomba. Qui HI està enterrat i per què en un lloc tan privilegiat? La solució: un dels crims de més repercussió a Lleida durant l’edat mitjana. Un magnicidi convertit en martiri. Una memòria explicada en un sepulcre admirable i admirat, i molts secrets més al voltant de Berenguer de Barutell. Pep Tort i Xus Llavero ens expliquen aquest crim que té lligams directes amb els nostres dies i les nostres terres. Per cert: a la figura de la tomba... li falta el cap. Aquí teniu la segona part i un desenllaç que entronca amb els nostres dies.

Espai Cavallers va obrir les portes el 23 de novembre de 2004 amb la finalitat de promoure i difondre l’obra d’artistes d’art contemporani. La seua fundadora i anima mater, Roser Xandri, ens explica com ha estat aquest viatge de gairebé 20 anys i el seu ferm compromís per descobrir nous talents, sense apriorismes i fugint d'un elitisme que sovint provoca que el ciutadà s'allunyi de l'art actual. Ens regala una conversa on el tarannà dolç de la Roser no amaga la força d'una dona tenaç i compromesa.

Poques coses es poden afegir sobre la bellesa d'aquest animal, però sí sobre la seva frenètica activitat al bosc, que esdevé clau en el naixement de molts arbres.

Dos de cada tres persones que participen en entitats de voluntariat són dones. El coordinador de la Federació Catalana de Voluntariat Social, Ramon Farré, ens explica els actes que ha organitzat l'entitat per reconèixer aquest paper coincidint amb el 8 de març.

Els usuaris d'Arrels Sant Ignasi comparteixen les seves experiències en un nou capítol d''arRelats' en què també entrevisten a Chore, un jesuïta que va treballar i viure a la Selva Lacandona, a Chiapas, Mèxic.

Poc a poc i per fortuna, el càncer com a malaltia ja ha deixat de ser un tabú. Els nostres avis, qui ho recordin, es referien a algú que la patia com “un mal lleig”. En els mitjans de comunicació encara en trobem exemples, de reticències a esmentar el càncer. “Va morir després d’una llarga malaltia” és un eufemisme que tothom hem llegit i sentit. Els avenços mèdics i científics han millorat l’índex de curació i supervivència, però la prevenció continua sent cabdal. Ens ho explica l''Ariadna Gasol, oncòloga mèdica. Exerceix la seua professió a l’Hospital Arnau de Vilanova i a Vithas.

El Mobile World Congress és un esdeveniment tecnològic, però també econòmic, ja que mou milers de milions d'euros. En Jordi Sebastià analitza amb el tecnòleg Andreu Ibáñez el seu impacte a l'economia del nostre país.