Torrons i Mel Alemany és una empresa familiar de cinc generacions, ubicada al peu del Montsec, al petit poble d’Os de Balaguer (La Noguera). Es dedica a l’elaboració de torrons de forma artesanal i a la selecció de mels en origen arreu de l’estat espanyol. És l’empresa de mel més premiada en l'àmbit estatal als premis Great Taste Awards, considerats els Oscar de l’alimentació 'delicatessen'. A més, acaben de rebre la Placa al Treball President Francesc Macià, en la categoria de Responsabilitat Social Corporativa. I és que la marca treballa cada dia amb 60 persones del tercer sector.
Torrons i Mel Alemany va presentar al saló Alimentària un projecte innovador. Es tracta del
projecte 'Del Rusc a Casa', basat en la sostenibilitat i el producte de proximitat. El seu gerent, Ferran Alemany, ens l'explica en aquesta entrevista: