En el progama d'avui tenim a la Glòria Padrós que ens presenta la Ratafia casolana Ca Roman.

Programa enregistrat des de la Fira de l'oli de Jesús.Programa enregistrat des de la Fira de l'oli de Jesús.Programa enregistrat des de la Fira de l'oli de Jesús.

En el programa d'avui tindrem a Ousmane de l'ONG NASCO i a Rafel Múria de Mel Múria que presenta la nova ‘Mel Solidària’, el nou pack de Mel Muria en col·laboració amb l’ONG NASCO Feeding Minds.

En el programa d'avui parlem amb un dels col·laboradors del programa, l'Aleix, que ens porta les receptes en cada edició del rustifaci i actualment està estudiant cuina a Cambrils.

El programa d'avui és l'enregistrament de la taula rodona que va tenir lloc el passat 10 de desembre a l'aula didàctica del Museu de Tortosa i que va ser coordinada per l'equip del programa 'Lo Rustifaci i les Pitances' amb Àngels Pallarés com a moderadora, Carme Queral, antropòloga, Margaret Nofre, cuinera, Josep Bort gastrònom i Joan Forcadell xef.

Parlarem amb el xef Tomàs Also del seu treball i del tipus de cuina que realitza en diferents ambients i espais.

En el programa d'avui tindrem com a inviat a Eduard Roldán, encarregat de la promoció econòmica de l'Ajuntament de Santa Bàrbara i que ens parlarà de la 25a Fira de l'Oli Novell.

En el programa d'avui parlem del jardí botànic d'Ecoherbes. Un jardí de plantes medicinals situat a l'Ampolla i que configura un gran espai natural que té com a veïns el mar Mediterrani i el Delta de l'Ebre. Parlarem amb Trinidad Fuentes, directora i gerent d'Ecoherbes i amb Javier Campos, sumiller col·laborador.

En el programa d'avui parlem de l'empresa Gràfiques Salaet, una empresa de Gandesa que es dedica a la fabricació de paper i cartró per a la indústria alimentària. Tindrem al nostre programa a Quico Tomàs Clua, el director de vendes de l'esmentada empresa.

Parlarem de l'escola professional de cuina de Villa Retiro. Per això tindrem de convidats a Dani Jove (Cap d'estudis escola Villa Retiro), Aida Reverter (Cuinera Restaurant Les Palmeres de les Cases d'Alcanar) i Alfred Alguero (Cuiner i Cap de Partida antic alumne de l'escola de cuina Villa Retiro).