Dans ce nouvel épisode je reçois Gaspard Konrad, un entrepreneur au parcours aussi inspirant que pluriel. D'abord co-fondateur de WeFix, qu'il a su faire grandir jusqu'à devenir une référence dans son domaine. Gaspard a ensuite pris un virage radical pour se reconnecter a quelque chose de plus intime, de plus humain : l'art de créer des maisons qui racontent une histoire. Il est aujourd'hui à la tête de Velvet House, une collection de maisons pensées comme des refuges, à seulement quelques heures de Paris. Des lieux à la fois minimalistes, chaleureux, exigeants. Où chaque détail compte. Et dans cet épisode on revient sur son parcours, sa reconversion - de WeFix à Velvet - en passant par son projet intermédiaire Surf Porn. Tout ça alimenté et inssuflé par cette quête de sens, cette architecture émotionnelle et de ce qu'il faut pour créer un lieu dans lequel on a vraiment envie de revenir.

Bonne écoute, vous êtes sur LOBBY Talks.

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Dans ce nouvel épisode, j’ai le plaisir de recevoir Amélie Pichard, chercheuse affûtée, profondément singulière, qui depuis plus de dix ans bouscule les codes de la mode et du luxe à travers une marque indépendante et elle s’est vue migrer petit à petit dans l’univers de l’hospitality avec des projets qui gravitent autour des lieux de l’expérience et de la narration spatiale. Elle contribue aujourd’hui activement à faire évoluer cet écosystème et signe d’ailleurs la direction artistique du salon Maison & Objet pour l’édition 2025.

Dans cet épisode on parle d’intuition, d’indépendance, de désir, de design et d’espace habité. Bonne écoute à tous, vous êtes sur Lobby Talks.

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Dans ce nouvel épisode, je reçois Céline Chung, co-fondatrice de Bao Family, une famille de cantine chinoise qu’elle a imaginé et commencé à façonner en 2018. Elle ouvre sa première adresse en 2019 et comptabilise désormais six restaurants entre Paris et Marseille. Dans cet épisode on revient sur son parcours, les étapes qui l’ont poussé à se lancer sur ce projet et les prochaines années de Bao. Une heure de conversation pour nous permettre de décortiquer la manière dont Céline a construit sa marque, embarqué sa communauté et développé son business. Une formule « craftée » comme on aimerait en voir plus souvent. Très bonne écoute à tous vous êtes sur Lobby Talks.

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Montage : Skying Studio

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Dans ce nouvel épisode je reçois Pierre Ferrandez, co-fondateur de PoliceStudio. PoliceStudio est un bureau d'études indépendant créé par Pierre et Eliot son associé. Un studio consacré au dessin, au graphisme et à la typographie. Ils sont derrière les coups de crayon de Salomon, Richard Mille, les Daft. Ou alors des lieux comme Baja Club, Santa Joana ou le Grand Quartier à Paris.

Cet épisode est l'occasion de prendre un peu de temps avec Pierre pour revenir sur les fondamentaux et l'importance de la typographie dans une signature visuelle. Pierre revient sur son parcours, la naissance de Police, son métier et nous partage sa lecture sur l'avenir du graphisme.

Très bonne écoute à tous, vous êtes sur Lobby Talks.

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Montage : Skying Studio

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Il est derrière la majorité des hôtels dans lesquels on a pu séjourner. Dans ce nouvel épisode je reçois Martin Bretécher.

Martin est le fondateur de Holdon, une société qui accompagne les porteurs de projets dans leur réflexion, gestion budgétaire et acquisition de toute la partie mobilier d'intérieur. Et en parallèle de ça, Martin a aussi co-fondé Figurz, un outil qui te permet de calculer ton budget FF&E et OS&E (on reviendra sur ces deux termes pendant l'épisode) mais qui va surtout permettre aux investisseurs, aux architectes, aux opérateurs et AMO de ventiler les coups d'achats, clarifier les rôles et de s'entendre sur le planning global du projet.

Je suis ravi de revenir sur Lobby Talks avec vous et d'accueillir Martin. Je vous souhaite une très bonne écoute à tous.

Vous êtes sur Lobby Talks.

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Dans ce nouvel épisode, je reçois Christophe Juville, fondateur des cantines de chefs Spok.

C’est à 15 ans que cet autodidacte à succès a quitté les bancs de l’école. Fils unique, Christophe a grandi à la cité Félix-Pyat, dans les quartiers nord de Marseille. Il ouvre son premier restaurant, La Girafe, à seulement 24 ans, après s’être forgé en quelques années une solide expérience au sein d’établissements de renom à Paris, à Cannes et auprès d’un chef étoilé marseillais. Aujourd’hui Christophe gère plus de quarante restaurants avec des adresses devenues cultes à Marseille et à Paris, parmi lesquelles Figure, Ippon ou encore Lolo.

Dans cet épisode, Christophe revient sur son parcours, les étapes qui l’ont emmené sur la création de Spok, celles qui ont construit son succès et sa lecture de la nouvelle scène F&B

Très bonne écoute à tous, vous écoutez Lobby Talks. 

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Dans ce nouvel épisode je reçois Pierre Greilsamer & Malo Bourdet, fondateurs  de WRKS Agency, un studio de Retail Design basé dans le sud ouest à Guethary.

L'occasion de comprendre l'intérêt d'imaginer un espace à destination de nos clients. Et en quoi celui-ci est vecteur de business pour nos différentes marques. 

Très bonne écoute à tous

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Fondée en 2022, The Oasis House est une start-up qui propose une collection de maisons lifestyle, destinée à l’organisation de séminaires d’entreprises et de séjours récurrents. Mais c’est avant tout l’histoire d’une rencontre entre deux secteurs, l’hôtellerie et l’immobilier, incarnée par deux entrepreneurs : Camille Personnat et Guillaume Pri gent . Forts de leurs expériences respectives, ils se décident à porter une vision claire : réinventer le travail en lui redonnant vie dans un cadre naturel, au vert.

Et dans ce nouvel épisode, c'est Camille Personnat qui nous partage la naissance de The Oasis House. Comme pas mal de projets récents, nous irons comprendre comment celui-ci s'est lancé et avec quelles ressources. 

Camille nous partage son histoire et le développement de la boite avec un maximum de détails. 

L'épisode qu'il vous faut si vous souhaitez vous lancer prochainement dans l'acquisition d'un bien et le lancement d'une marque. 

Très bonne écoute à tous !

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Dans ce nouvel episode, je reçois Raphaelle et Guillaume, fondateurs du Studio d’architecture LE CANN.  

Un duo que j’ai pu découvrir à travers un projet réalisé dans le sud de la France. 

Un espace signature qui m’a donné envie d’en savoir plus sur la manière d’aborder une adresse quand on est architecte. 

Dans cet épisode, on échange sur la façon de partager la créativité à deux, les process de réflexion quand un nouveau projet arrive sur la table, et les clés pour se démarquer dans une industrie qui ne fait que grandir.  

LE CANN est à suivre sur:

- SITE WEB 

- INSTAGRAM 

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Alexandre Tabaste est photographe.  

Son travail explore principalement les lieux et les espaces qui nous entourent : l’architecture, la décoration d’intérieur et le design. Un regard qui vient de sa formation première : il a étudié l’architecture et exercé dans cette discipline pendant plusieurs années. En 2004, rattrapé par son amour pour l’image, il décide de passer du statut d’architecte passionné de photographie à celui de photographe passionné d’architecture. 

Son premier travail personnel brosse le portrait du milieu du tuning français, un projet qui l’amènera à être finaliste de la bourse du talent en 2006. Cette récompense lui permettra d’enrichir son vocabulaire photographique. Il bifurque vers la mode, se spécialise dans le portrait, mais continue à inscrire ses images dans des jeux d’espaces, et mener des réflexions sur les interactions entre les individus et leur environnement. 

Ces différentes pratiques photographiques s’enrichissent et s’influencent mutuellement, même si la photographie d’architecture reste au cœur de sa vision. 

Il collabore régulièrement avec le monde du luxe pour des ouvertures de flagship stores (Burberry à Paris, Cartier à Amsterdam) ou pour mettre en lumière des savoirs-faires (Chanel). Son rapport à l’hospitality s’est développé au fil du temps, par le biais des reportages et prises de vue, qu’il effectue pour des magazines à Brasilia, Seoul, Palm Springs, Ile d'Aran, Mozambique, Vénétie, Dresde, Tokyo… dans des hôtels, et Palace. 

Pour son portfolio personnel, il établit un lien entre le végétal et l’environnement urbain. Récemment, il travaille avec des magazines de lifestyle japonais comme Casa Brutus ou Popeye et a constitué les fonds photographiques de plusieurs établissements parisiens : des restaurants (Bambini, Forest, Mimosa, Holiday café, Maison Plisson) ou des hôtels renommés comme le Soho House ou le palace Cheval Blanc crée par LVMH.

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