حياة صحية

السموم في الخضار... كيف نتفاداها؟


Listen Later

ماذا لو أخبرناكم بأن البكتيريا ليست الخطر الوحيد الذي يتربص بكم داخل هذه الأغذية، وأن الخضروات -حتى المغسولة منها- قد تحتوي مواد مختلفة تسبب التسمم الغذائي خلال ساعات أو على المدى الطويل!

بعضُ هذه السموم طبيعية، تتشكل في أنواع أو حتى أجزاء محددة من الخضروات، والسبيل الوحيد لتجنبها بين أيديكم، ابتداء من طريقة انتقاء الخضروات وحتى تخزينها وطبخها.
ولتتعرفوا أكثر على أهم قواعد تداول الخضروات بين المتجر وطاولة الطعام، تابعونا في هذه الحلقة من بودكاست "حياة صحية" مع مهندسة الأغذية يارا حيدر والصيدلانية فاتن الحداد.
إخراج: عبد الستار الحرك

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

حياة صحيةBy العربي الجديد بودكاست


More shows like حياة صحية

View all
بيت القصيد by العربي الجديد بودكاست

بيت القصيد

3 Listeners

كلام في الفلسفة by العربي الجديد بودكاست

كلام في الفلسفة

2 Listeners

مع هـزار by العربي الجديد بودكاست

مع هـزار

2 Listeners

مجاز by العربي الجديد بودكاست

مجاز

0 Listeners

جدل by العربي الجديد بودكاست

جدل

0 Listeners

مواكبة by العربي الجديد بودكاست

مواكبة

0 Listeners

كنوز السيرة للشيخ عثمان الخميس by Podcast Record

كنوز السيرة للشيخ عثمان الخميس

27 Listeners