Ezequiel González, chef ejecutivo de Saurus Restaurant, nos enseña el paso a paso para hacer nuestro chutney casero con frutas de estación.

Pablo Montanaro dialogó con Matías Castro Sahilices, director de la revista del género western de San Martín de los Andes (Neuquén). Con una cuidada edición en la que las ilustraciones, tipografías y avisos publicitarios imitan las publicaciones de fines del Siglo XIX., Salvaje Sur reúne a destacados escritores de la región que se sumaron a la propuesta.

Hernán Gil nos contó la historia de los VHS y videoclubes en Neuquén. Los cassettes de VHS, los reproductores y los problemas técnicos.¿Recordás cuáles fueron aquellas primeras películas que viste en tu casa?

Ezequiel González, chef ejecutivo de Saurus Restaurant, nos deja la receta de está ensalada de repollo y zanahoria, típico acompañamiento para unas ricas  hamburguesas.

Juan Gómez es Licenciado en Tecnología de los Alimentos, integra el equipo de técnicos de la Unidad Didáctica Productiva “Sala Comunitaria de Elaboración de Alimentos” del Puesto Chañar y nos habla de la pera, y el aprovechamiento de esta deliciosa fruta de estación para elaborarlas  en almibar y en escabeche

En el espacio exclusivo de Bodega Familia Schroeder,  Alicia Grimbert, Hospitality Mánager del establecimiento, nos detalló cómo es Saurus Garden, la nueva propuesta  de Saurus Restaurant para saborear delicias al aire libre. Y además, nos recomendó los mejores vinos para maridar con ese exquisito menú.

Hernán Gil conversó con María Paz Guiñazú, profesora de Química que además lanzó un emprendimiento de impresiones de material didáctico en  3D  llamado Caos Cuántico.  Con ella dialogó acerca del acceso de los chicos al diseño de sus propias impresiones 3d.

Santiago Rosa nos cuenta el significado que los espejos tuvieron a lo largo de la historia, su influencia en leyendas y clásicos de la literatura y cómo el esoterismo entiende que influyen en nuestras vidas.

Hernán Gil nos habla de una película íconica de los 90. El film protagonizado  por Anthony Hopkins y Jodie Foster  marcó una época y Hannibal Lecter se convirtió en el prototipo de psicópata ideal y en un personaje que se paseó por varias películas mas.

Ailín Trepiana reflexionó sobre el accionar de la justicia tras el femicidio de Úrsula Bahillo. Conversó con Zoe Verón y abogada, responsable del área jurídica del Equipo Latinoamericano de Justicia y Género (ELA).