Luftpost – Der Podcast für industrielle Luftreinigung und Lüftungstechnik

In dieser Episode nehme ich mir eine aktuelle Aussage eines Branchenverbands zur Brust: 👉 „Es gäbe kaum geeignete Verfahren, um das Leistungsvermögen von Küchenfilter bzw. Aerosolabscheidern in Küchenlüftungen zu messen.“

Ehrlich? Das ist für mich kaum nachvollziehbar und in dieser Folge erkläre ich auch, warum. Inhalte dieser Episode:

💡 Fazit: Wer Küchenlüftung oder Luftreiniger entwickelt, sollte nicht auf eine Norm warten, sondern den Stand der Technik nutzen, der längst verfügbar und bewährt ist.

Denn: „Was du nicht messen kannst, kannst du nicht verbessern.“

Alle weiterführenden Infos und Dokumentationen gibt es hier: https://reven.link/x und hier Flammschutzfilter Blogartikel

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In dieser Podcast-Episode hörst du die Tonspur unseres Webinars zum Thema Luftreinhaltung im Maschinenbau. Wir gehen den drei entscheidenden Fragen nach:

1.) Warum ist Luftreinhaltung an Werkzeugmaschinen und Produktionsprozessen so wichtig?

2.) Wie können wir Emissionen wie Ölnebel, Dämpfe und Aerosole effizient erfassen und absaugen?

3.) Wie trennen wir Schadstoffe sicher vom Abluftstrom – und warum sind Abscheider oft die bessere Wahl als klassische Filter?

Du erfährst, wie extreme Luftbelastungen in der Produktion entstehen, welche Gefahren für Mensch, Maschine und Gebäude lauern und wie moderne Abscheidetechnik nicht nur Sicherheit und Gesundheit schützt, sondern auch Kosten reduziert und nachhaltiger arbeitet.

Inhalte im Überblick:

👉 Hör rein und erfahre, warum Luftreinhaltung im Maschinenbau der Schlüssel für sichere, effiziente und nachhaltige Produktion ist. Und wenn du die Bilder dazu sehen möchtest: Die komplette Videoaufzeichnung findest du auf YouTube!

Der Podcast entstammt aus einer Webinar Serie die die REVEN GmbH zusammen mit der cci-Dialog GmbH in 2025 veranstaltet.

Die YouTube Video Aufzeichnung des Webinar findet Ihr hier:

https://youtu.be/tt-0F-WJsKQ

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Feuerlöschanlagen in Großküchen retten Leben! In diesem Expertentalk sprechen wir über die entscheidende Rolle von Brandschutz in gewerblichen Küchen. Unsere Experten erklären:

✅ Wann sind Feuerlöschanlagen in Großküchen unverzichtbar?

✅ Welche Normen gelten – und was sagt die DIN EN 16282?

✅ Warum tragbare Feuerlöscher und Löschdecken bei Fettbränden oft versagen.

✅ Wieso Sprinkleranlagen in Küchen gefährlich sein können.

✅ Welche Vorteile stationäre Feuerlöschanlagen bieten.

Besonders in Pflegeheimen, Krankenhäusern oder großen Gastronomiebetrieben darf es beim Brandschutz keine Kompromisse geben. Schon kleine Mengen Fett können verheerende Brände auslösen – deshalb ist eine zuverlässige und normgerechte Löschanlage Pflicht.

In dieser Episode diskutieren mehrere Fachleute aus dem Bereich Brandschutz und Küchenplanung die Anforderungen und Herausforderungen rund um Feuerlöschanlagen in gewerblichen Küchen. Die Teilnehmer beleuchten die gesetzlichen Vorgaben, Normen und die praktische Umsetzung von Brandschutzmaßnahmen, wobei die Rollen als gleichberechtigte Diskussionspartner erkennbar sind.

Besonders hervorzuheben sind die engagierten Diskussionen über die Auslegung der Normen, die Risiken bei falscher Sprinkleranwendung in Küchen, sowie die klare Empfehlung, bei allen Geräten mit Öl- oder Fettbetrieb eine ortsfeste Feuerlöschanlage vorzusehen. Die Experten betonen die Verantwortung der Planer, auf Grauzonen hinzuweisen und schriftliche Freigaben bei Abweichungen einzuholen, um im Schadensfall rechtlich abgesichert zu sein.

Abschließend fassen die Teilnehmer zusammen, dass bei jeglicher Nutzung von Ölen und Fetten in gewerblichen Küchen grundsätzlich eine ortsfeste Feuerlöschanlage empfohlen wird. Sollte davon abgewichen werden, ist eine schriftliche Freigabe durch die zuständigen Brandschutzbehörden unerlässlich, um rechtliche und sicherheitstechnische Risiken zu minimieren.

👉 Jetzt reinhören und erfahren, wie moderne Brandschutztechnik Küchen sicher macht!

Der Podcast entstammt aus einem YouTube Expertentalk Video.

Die YouTube Video Aufzeichnung des Talks findet Ihr hier:

https://youtu.be/1K_uAdCj45A

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Diese Episode ist eine Premiere und ein echtes Experiment: Zum ersten Mal in der Geschichte unseres Podcasts stammt der gesamte Gesprächsverlauf nicht von realen Personen, sondern wurde vollständig von Künstlicher Intelligenz generiert.

Basis dieses KI-Dialogs waren vier umfangreiche Webinare zur industriellen Abluftreinigung, die wir gemeinsam mit der REVEN GmbH und der cci Dialog GmbH veranstaltet haben. Insgesamt rund vier Stunden Videomaterial wurden der Google KI NotebookLM zur Verfügung gestellt, mit der Bitte: Erstelle daraus eine Zusammenfassung als kompaktes, sachlich fundiertes Podcast-Gespräch.

Das hat die KI nach Analyse unserer Video Daten sehr gut erkannt und ganz toll in diesem KI generierten Podcast auf den Punkt gebracht! Es geht um die oft missverstandenen Unterschiede zwischen Filtern und Abscheidern, die technischen Herausforderungen bei der Entfernung feiner Partikel und innovative Methoden wie CFD-Simulationen und Oberflächenoptimierung. Auch Themen wie Brandgefahr, Hygiene, Feinstaubbelastung am Arbeitsplatz und überraschende Regelungslücken in der Luftqualitätsbewertung kommen zur Sprache.

Die KI hat nicht einfach nur Fakten aneinandergereiht – sie hat ein Gespräch konstruiert, das realistisch wirkt, technisch korrekt ist und wichtige Impulse für Fachleute und Interessierte liefert.

Der Podcast wurde per KI aus diesen YouTube Quellen erstellt:

YouTube Playlist der cci REVEN Webinare

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In dieser Luftpost Podcast Episode geht es um die Frage wie das zu bearbeitende Material die Luftreinhaltung im Maschinenbau beeinflusst und was hierzu alles zu beachten ist.

Öl, Emulsion oder trocken? Was klingt wie eine Kochanleitung, ist in Wirklichkeit der Schlüssel zur sauberen Luft im Maschinenbau.

Denn wer glaubt, dass Luftreiniger „one size fits all“ sind, hat sich unseren neuen Podcast noch nicht angehört!

👉 Wir besprechen, warum das zu bearbeitende Material darüber entscheidet, wie die Lüftung aussieht.

👉 Warum ein H13-Filter an der Fräsmaschine völliger Quatsch sein kann.

👉 Und wie moderne Lüftungssysteme flexibel mitwachsen – je nach Einsatz.

Zum PDF-Download der Checkliste geht's hier: https://www.reven.de/ChecklisteOelEmulsionsabscheider_German.pdf

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https://youtu.be/FT6z5L8Akc0

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In dieser Luftpost Podcast Episode geht es um die Frage wozu eine automatische Reinigung in der Küchenlüftung?

Automatische Reinigung einer Küchenlüftung, warum sie so wichtig ist! Eine gute Küchenlüftung muss heute automatisch gereinigt und desinfiziert werden. Doch warum eigentlich? Genau das besprechen wir in dieser Podcast Episode und erklären warum eine automatische Reinigung Küchenlüftung so wichtig ist – und was unser REVEX® System besonders gut macht.

Diese Episode richtet sich an alle, die sich mit Luftreinigung in der Gastronomie beschäftigen, also Planungsbüros, Kücheneinrichter, Anlagenbauer, Hoteliers und HLK Experten.

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https://youtu.be/uxaqpaTsU3o

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In dieser Luftpost Podcast Episode geht es um die Frage wie und warum entsteht Ölnebel in einer Werkzeugmaschine? Und was ist denn eigentlich Ölnebel genau?

In modernen Werkstätten läuft alles auf Hochtouren. Werkzeugmaschinen fräsen, drehen, schneiden – oft rund um die Uhr. Dabei entsteht etwas, das viele unterschätzen: Ölnebel. In diesem Podcast besprechen wir, wie Ölnebel in einer Werkzeugmaschine entsteht, warum das ein Problem ist – und worauf man unbedingt achten sollte.

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https://youtu.be/Er715-zMEiA

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In dieser Luftpost Podcast Episode geht es um die Frage warum moderne Küchenhauben mit Induktionssystem in Großküchen oft unterschätzt werden? In vielen Großküchen wird gekocht, gebraten und frittiert – dabei entstehen Dämpfe, Aerosole, Fette und Gerüche. Eine herkömmliche Ablufthaube soll diese Stoffe absaugen. Doch oft reicht das nicht aus. Moderne Induktionshauben bieten hier große Vorteile – wenn man sie richtig plant und umsetzt.

Genau diese Themen werden in dieser Luftpost Episode von Holger Reul, Vitali Lai und Sven Rentschler diskutiert. Diese Episode richtet sich an alle, die sich mit Luftreinigung in der Gastronomie beschäftigen, also Planungsbüros, Kücheneinrichter, Anlagenbauer, Hoteliers und HLK Experten.

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Die YouTube Video Aufzeichnung des Talks findet Ihr hier:

https://youtu.be/NlqLmLAOOEE

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Luftpost Episode 30, in dieser Episode geht es mit Eric Jaquier über Synergien, Verantwortung und die Zukunft der Lüftungstechnik. In diesem Luftpost Podcast spreche ich mit Eric Jaquier, Geschäftsführer der SCHAKO Schweiz AG und der ADMECO AG – zwei Unternehmen der SCHAKO Group. Eric gibt spannende Einblicke in seine Doppelfunktion, seinen Werdegang und die Herausforderungen der Lüftungstechnik in der Schweiz und Europa. Wir sprechen über:

Eric teilt offen seine Erfahrungen im Change-Management, bei der Teamführung und wie er Innovation und Qualität vorantreibt – ein inspirierendes Gespräch für alle, die in der Gebäudetechnik, Lüftung oder im Management tätig sind.

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Homepage der ADMECO AG: https://admeco.ch

Homepage der SCHAKO Schweiz AG:

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In der neuen Luftpost Episode 29 geht es um einen tiefen Einblick in die Vertriebstätigkeit der URtec GmbH. Matthias Reutimann und Pascal Mark verantworten für die REVEN GmbH den Vertrieb der REVEN Maschinenbau Lüftungssysteme in der ganzen Schweiz. Im Podcast Interview beschreiben Matthias und Pascal nicht nur den Wandel der URtec GmbH und ihrer Vertriebstätigkeit, sondern auch den Wandel im Schweizer Maschinenbau. Hört rein in einen sehr interessanten Podcast rund um die Luftreinhaltung im Werkzeugmaschinenbau in der Schweiz.

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Matthias Reutimann LinkedIn Profil: linkedin.com/in/matthias-reutimann/

Pascal Mark LinkedIn Profil: linkedin.com/in/pascal-mark/

Homepage der URtec GmbH:

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