Lähetyksessä puhutaan hunajasta, sen mausta ja muista ominaisuuksista ja lisäksi jutellaan mehiläisten omalaatuisesta elämästä. Kysymyksiin on vastaamassa mehiläishoidon neuvoja Ari Seppälä Suomen Mehiläishoitajain liitosta. Toimittajina ovat Maija Elonheimo ja Markus Turunen.

Vuosituhansien ajan nuotiolla on valmistettu mitä erilaisempia ruokia. Nykyään hiilien lämmössä paistetaan nopeasti valmistuvia grillimakkaroita, mutta Luonto-Suomen nokikokit eivät tähän tyydy vaan ohjelmassa sukelletaan jälleen todellisten makujen maailmaan. Nokikokit asettuvat liekkien äärelle Nastolan Arrajärvellä ja valmistavat suorassa lähetyksessä herkullista ruokaa. Arrajärven rannan läheisyydessä ovat Viivi ja Jukka Vesanen sekä Asko Hauta-aho, studiossa Markus Turunen.

Asiantuntijat vastaavat mieltä kutkuttaviin kysymyksiin satojen vuosien takaisesta elämänmenosta. Keskiajan luonnosta, kasveista, eläimistä ja maisemasta keskustelevat kasvitieteen dosentti Terttu Lempiäinen, dosentti Auli Bläuer, ekologian ja ympäristönsuojelun dosentti Timo Vuorisalo, arkeologian professori Jussi-Pekka Taavitsainen sekä dosentti Markus Hiekkanen. Toimittajana Jouni Koutonen.

Syksy etenee lokakuussa jälleen kovalla vauhdilla ja kelloja siirretään kuun lopulla jo talviaikaan. Luonnossa kasvit ja eläimet ovat valmiita lumiseen kauteen, tänne jäävät linnut käyttävät koko valoisan ajan ravinnon hankintaan. Pohjolassa tuhannet tähdet syttyvät taivaalle ja täyteläinen kuu valaisee yöllistä maisemaa. Minkälaisia tuntemuksia hämärä vuodenaika aiheuttaa ihmiselle ja voiko luonnon kokea voimallisesti myös syksyllä tai talvella? Syksyisiä havaintoja ja tuntemuksia kuuntelijoiden kanssa jakavat Pirkka-Pekka Petelius, Asko Hauta-aho ja Markus Turunen.

Lähteitä on metsissä yhä vähemmän ja niistä lähtevien metsäpurojen virtaus on myös hiipunut vuosikymmenien aikana. Metsissä liikkuvan on syytä varata vettä riittävästi mukaan, kun perinteiset vedentankkauspaikat ovat hävinneet. Miksi lähteet katoavat luonnosta ja kuinka paljon metsien ojituksella tai muulla käsittelyllä on vaikutusta asiaan? Voiko lähteitä ja puroja ottaa ennakoidusti huomioon ennen kaavoituspäätöksiä. Kysymyksiin vastaamassa ovat erikoissuunnittelija Jari Ilmonen Metsähallituksesta ja paljon luonnossa liikkuva metsänhoitaja Markku Sakari Meriluoto. Toimittajina Minna Pyykkö ja Markus Turunen.

Viikon luontoääniä on kuultu radiossa yli neljänkymmenen vuoden ajan ja tuttu sarja päättyi tämän vuoden osalta syyskuun alussa. Kuinka haasteellista luonnon äänittäminen on ja mitä konsteja tähän nykyään käytetään? Minkälaisia tilanteita ulkoäänityksissä tulee vastaan ja mitkä ohikiitävät hetket ovat tulleet hoidetuiksi, entä onko viime aikoina tullut uusia äänitteitä? Luontoäänien taltioiminen on haastavaa puuhaa ja jokaiseen äänitteeseen liittyy aina tarina.

Toimittajina ovat Asko Hauta-aho, Juha Laaksonen ja Markus Turunen.

Sateinen alkukesä sai aikaan poikkeuksellisen hyvän kanttarellisadon ja parhaimmillaan sienestäjien korit täyttyivät hetkessä. Miten elokuun helteiset ja kuivat olosuhteet vaikuttavat satokauteen? Luonto-Suomen sieni-ilta kartoittaa tämän vuoden tilannetta ja vastaa aiheeseen liittyviin kysymyksiin. Asiantuntijoina ovat järjestöpäällikkö Anne Lempinen Uudenmaan Martoista ja Jarkko Korhonen Suomen Sieniseurasta. Toimittajina ovat Jorma Honkanen ja Markus Turunen.

Minne linnut suuntaavat ja onko matka niille vaarallinen, entä miten sopiva talvehtimispaikka löytyy? Syysmuutto käynnistyy jo aikaisin kesäkuussa ja syyskuussa se kiihtyy entisestään. Lintujen syysmuuttoon liittyviä asioita valottaa jälleen lintututkija Pertti Koskimies ja toimittajina suorassa lähetyksessä ovat Juha Laaksonen ja Markus Turunen.

Perhosbaari -lähetyksessä annetaan vinkkejä, miten kotipihan saa kukoistamaan. Millä kasveilla perhosia voi houkutella pihalle, miten rakennetaan oikeanlainen kosteikko sammakoille ja vesikasveille? Kuinka kasveja ja pihaa hoidetaan, milloin istutetaan, milloin raivataan? Laulava puutarhuri Mikko Lagerström, Riku Lumiaro ja Juha Laaksonen tekevät jälleen vierailun kukkien täyttämälle pihamaalle. Studiossa viestejä lukee Juha Blomberg.

Rapuillassa keskustellaan jälleen suomalaisesta rapukulttuurista ja vuosikymmenien pituisesta pyyntiperinteestä maamme lukuisilla vesillä. Minkälainen rapuvuosi nyt on meneillään ja miten parhaat rapuherkut valmistetaan? Kuuntelijoiden kysymyksiin studiossa vastaavat Markku Pursiainen sekä Erkki Norell. Toimittajina ovat Asko Hauta-aho ja Juha Blomberg.