Le mardi dans "Les bons vivants", on apprend à manger équilibré, varié, avec gourmandise, sans interdits avec Myriam Moussier, diététicienne-nutritionniste. Ils reviennent en force sur nos étals ! Panais, topinambour... longtemps oubliés, ces légumes anciens regorgent pourtant de bienfaits nutritionnels. On redécouvre leurs vertus, leurs saveurs et leurs secrets pour les remettre au goût du jour dans nos assiettes.