Mâcher ou ne pas mâcher son vin? Telle est l'une des questions qui taraudent les Méchants raisins cette semaine. Et quoi de mieux pour nourrir la conversation qu'un vin de macération pelliculaire? Qui dit blanc, qui dit orange? Il n'en fallait pas plus pour rallumer la controverse. Aussi au menu: des recommandations, des dégustations à l'aveugle et un voyage virtuel, en mots et en saveurs, dans les Côtes du Rhônes ! 

Suggestions: 

Nadia: 

Celler Credo, Miranius 2018, Penedès, Espagne 
19,70 $ - Code SAQ : 12866557 – 11 % - <1,2 g/L – Biologique  

Au Bon Climat, Pinot Noir 2018, Santa Maria Valley, États-Unis 
39,50 $ - Code SAQ : 11604192 – 13,5 % - 1,5 g/L 

Patrick: 

Éric Chevalier, Chardonnay Les 3 bois 2019, Val de Loire, France 
22,00 $ - Code SAQ 13888379 – 11,5 % - 1,5 g/L 

Terre Rouge, Syrah Les Côtes de l'Ouest 2015, Californie, États-Unis 
28,15 $ - Code SAQ 897124 – 14.5 % - 3 g/L 

En dégustation:  

Tavignano, Marche 2019, La Vergine, I love Monsters, Italie 
31,00 $ - Code SAQ 1442235 – 14 % - 1,9 g/L – Biologique 

Réserve de Bonpas Côtes-du-Rhône, France 
13,95$ - Code SAQ 12383352 - 14% - 2,5 g/L 

Gabriel Meffre, Laurus 2016, Côtes Du Rhône Villages 
21,55 $ - Code SAQ 14011798 – 14,5 % - 3 g/L 

Black Sage Shiraz Vallée de Okanagan 2017, Canada 
29,95$ - Code SAQ 14503493 – 14% - 6 g/L  

Une production QUB radio
Mai 2021

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