Uns hat Mathias (Mathi) Lenzen vom Floorball Mainz e.V. besucht und er hat seine Schläger mitgebracht!

Was ist Floorball? - Genau das klären wir in dieser Folge: wir sprechen über den Team-Trend-Sport, wie schwer es Randsportarten manchmal haben und das es in Mainz offensichtlich an Hallen mangelt.

Alle Infos zu Trainings und Teams etc. auf der Vereinsseite:

https://www.floorball-mainz.de

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Sie ist Buch-Autorin, Köchin, Genuss und Minimalismus Mentorin und ein echtes Meenzer Meedsche. Bei leckerem Kuchen und Kaffee sprechen wir mit Brit Morbitzer u.a. über nachhaltige Fashion für Dicke, darüber das "dick" kein Schimpfwort ist, Nachhaltigkeit im allgemeinen und ihre neusten Projekte wie "plastikfreies Mainz", das sie erst vor kurzem mit anderen MainzerInnen ins Leben gerufen hat.

Mehr zu Brit:

https://linktr.ee/brit_morbitzer

https://www.instagram.com/brit_morbitzer/

plastikfreies Mainz auf Instagram:

https://www.instagram.com/plastikfreiesmainz/

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Mit Blick auf die OB-Wahl Ende Oktober befragen wir bei einer Schorle (wie sollte es anders sein) den amtierenden Mainzer Oberbürgermeister Michael Ebling zu:

- die „perfekte“ Schorle

- Fluglärm

- einen neuen Stadtteil

- neue Schulen in Bretzenheim, Laubenheim und Mombach

- den Künstermarkt auf dem Johannisfest

- seine Wahlkampftour in den Stadtteilen (Quiztime!)

...und noch mehr!

Diese Folge gibt es auch als VIDEO, hier: https://youtu.be/M6nYKaAlHsg

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Es gibt nichts Gutes außer man tut es! (Erich Kästner)

Getreu diesem Motto sind wir in dieser Folge auf dem Krempelmarkt an der Rheinpromenade unterwegs und tauschen uns im Wert nach oben. Startobjekt: ein kleiner "Mainz Gehört"-Button.

Alles, was wir am Ende zusammen bekommen haben wird versteigert!

Den Erlös lassen wir dem Mainzer Tierheim zukommen.

Schau dir an was es gibt und biete fleißig mit!

Hier gehts zur Auktion auf ebay: https://ebay.us/yqzivI

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Sevim hat türkische Wurzeln, ist Muslimin und lebt seit sie 7 Jahre alt ist in Deutschland, vor 10 Jahren hat es sie in die nähe von Mainz verschlagen. In dieser Podcast Folge redet sie mit uns über Vorurteile, Alltagsrassismus und das ein bisschen Stoff auf dem Kopf (k)einen Unterschied macht. Freu Dich auf ein entspanntes und interessantes Gespräch mit Sevim!

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In dieser Folge widmen wir uns einem überwiegend tabuisiertem Thema: Manuel ist gescheitert, im vergangenen Jahr hat er seinen kleinen Paleo-Imbiss in der Mainzer Innenstadt geschlossen, der erst Monate zuvor Eröffnung feierte. Im Podcast redet er über die Hintergründe, den Weg zum eigenen Laden und den Umgang mit Rückschlägen - denn zu scheitern ist nicht nur schlecht!

Manuel auf Instagram:

@ursprung_mainz

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Wir sind am Zollhafen, am ehemaligen Proberaum der Mainzer Band "Die Thrillerpfeifen". Wir quatschen mit Kammi und Toto (Drummer David war leider verhindert) über die Band, das Musikerleben, die Musikszene in Mainz und einiges mehr. Außerdem: Impro-Songwritting und ein kurzes Unplugged!

Mehr zu den Thrillerpfeifen:

https://www.diethrillerpfeifen.de

@die_thriller_pfeifen auf Instagram

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Moritz hat sich das Fotografieren selbst beigebracht und es wurde zu seiner Leidenschaft. Mittlerweile organisiert er Shootings bei denen über 50 Leute beteiligt sind - ach, und nebenher macht der 19-Jährige noch das Abitur.

Sein Projekt "The Wake Up Call 2" war knapp zwei Monate lang als Sonderausstellung in der Galerie des Mainzer Rathauses zu sehen.

In dieser Podcast Folge redet der Mainzer darüber, was alles hinter "The Wake Up Call" steckt, welche Vor- und Nachteile ihm als so junger Künstler begegnen, er verrät uns seine Absichten und was die Planung und Durchführung eines solchen Kunstprojektes alles beinhaltet.

Mehr zu Moritz Koch und seiner Kunst:

https://www.moritzkochfoto.de

https://www.facebook.com/moritzkochphotography

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Wir sind zu Gast im Küchenatelier "für freunde" in der Mainzer Neustadt bei Profi-Koch Frank Schirmacher. Gemeinsam haben wir ein tolles, sommerliches Dessert zubereitet - mit einer außergewöhnlichen Zutaten-Kombi, aber super einfach zum Nachmachen (Rezept und Anleitung siehe unten).

Außergewöhnlich, frisch, einfach in der Zubereitung, gesund und lecker - dafür steht Frank a.k.a. franks.fit.kitchen auf social media. Höre uns beim Schinppeln, Probieren und Quatschen zu und erfahre außerdem, den ein oder anderen Küchentrick.

Mehr zu Frank und "Einfach.Fit.Kochen.":

franksfitkitchen.de

Rezept Kichererbsen Schokomousse:

Zutaten:

- 200 ml Kichererbsenwasser

- 1 EL Mandelmousse

- 3 EL Backkakao stark entölt

- 3 EL Agavendicksaft

- 1 TL Johannisbrotkernmehl

- 90g Kokosöl

Zubereitung:

1. Die Kichererbsen (Dose) auf ein Sieb geben und das Wasser aus der Dose auffangen.

2. Das Kichererbsenwasser (Aquafaba) mit einer Küchenmaschine oder per Hand mit dem Schneebesen aufschlagen bis es einen schönen Stand hat (wie Eischnee aus Eiweiß).

3. Das Johannisbrotkernmehl dazugeben und nochmals kräftig aufschlagen.

4. Die restlichen Zutaten dazugeben und ebenfalls unterrühren.

5. Die Schokocreme sollte schön luftig sein und etwas Konsistenz haben.

6. Abfüllen in eine Form oder zum Weiterverarbeiten in einen Spritzbeutel geben und kaltstellen.

Frank’s Tip:

Damit die Creme schneller kalt wird und eine festere Konsistenz bekommt, kurz ins Eisfach legen, gegebenenfalls nochmals aufschlagen.

Rezept Express Erbeer – Ice Cream:

Zutaten:

- 1 Stück Banane

- 1 EL Kokosöl

- 80 g Cashewkerne

- 200 g Erdbeeren (gefroren)

- 100 g Kokosjoghurt

- 2 EL Agavendicksaft

Zubereitung:

1. Die Cashewkerne mit heißem Wasser übergießen und etwas einweichen lassen.

2. Die Banane schälen und zerkleinern.

3. Sobald die Cashewkerne eingeweicht sind auf ein Sieb geben.

4. Alle Zutaten zusammen mit den gefrorenen Erdbeeren in einen starken Mixer geben und mixen bis ein cremiges Eis entstanden ist.

5. Entweder sofort servieren oder abfüllen und später genießen.

Frank’s Tip:

Um eine etwas karamellige Note in das Eis zubekommen, statt dem Agavendicksaft zum Süßen, etwas Kokosblütenzucker verwenden.

Mehr zu Frank und "Einfach.Fit.Kochen":

https://franksfitkitchen.de

Im Oktober '19 sind OB Wahlen - kürzlich hat Tabea Rößner (MdB) ihre Kandidatur bekannt gegeben. Wir sprechen mit der Kandidatin der Grünen für das höchste Amt im Rathaus über ihren politischen Antrieb, sowie die Stadt und ihre Möglichkeiten. Ein paar Quizfragen über Mainz dürfen da natürlich auch nicht fehlen... :)

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