Neste episódio 5, falo-te sobre conservação dos alimentos. Porque para além de uma escolha acertada dos alimentos é muito importante saber conservá-los adequadamente no dia-a-dia e em viagem, para garantir a segurança alimentar, o sabor e a qualidade nutricional da alimentação das mamãs, dos bebés e de toda a família. Falo-te sobre conservação do leite materno e de cada grupo de alimentos em específico; lacticínios, carne, peixe, marisco, ovos, hortícolas, fruta, oleaginosas e sementes, cereais, leguminosas e gorduras.
Se quiseres entrar em contacto comigo para esclarecer dúvidas, dares-me sugestões de temas que gostavas de ver abordados neste podcast ou marcar consulta de Nutrição online, podes enviar-me e-mail para [email protected]. Bora lá, em conjunto, mudar a alimentação das mamãs e dos bebés para melhor! :)