Pour la fête de l'indépendance mexicaine, l'UFC avait sorti le grand jeu avec cette Noche UFC à Las Vegas mettant en avant de nombreux combattants mexicains avec en point d'orgue la championne Alexa Grasso, qui remettait en jeu sa ceinture des poids mouches face à l'ancienne championne Valentina Shevchenko. Un combat qu'on scrutait particulièrement en France puisque Manon Fiorot avait réclamé sa chance pour la ceinture après sa victoire face à Rose Namajunas à Paris.