Manger Québécois

Dans cet épisode, je m'entretiens avec Jean-Philippe de l'Absintherie des Cantons 5 ans plus tard. Nous parlons de l'évolution de l'entreprise, des produits, mais aussi de recette de cocktails. Bonne écoute à tous et à toutes

Dans cet épisode du balado, j'ai eu la chance de m'entretenir avec les propriétaires du Domaine du P'tit Bonheur. Une rencontre inoubliable avec des gens passionnés et dévoués qui n'ont pas peur d'osée pour se démarquer. En plus d'être parsemé d'apprentissage et de petits moments loufoques! Bonnes écoutes à tous et à toutes !

Dans le cadre de la semaine du cidre québécois, j'ai la chance de m'entretenir avec la Cidrerie St-Nicolas. On parle de l'histoire des cidres, de l'évolution de ceux-ci de même que les nouvelles avancées pour le futur et de l'histoire de la cidrerie!

La semaine du cidre: cidreduquebec.com/semaineducidre/inscription/

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Facebook: Cidrerie St-Nicolas

Crédit Photo : Jacques Languedoc

Dans cet épisode, nous parlons de la Brasserie Vrooden, mais pas de bière.  En effet nous parlons d'une micro-brasserie qui a décidé de faire un 360 et qui a décidé de délaisser la bière et de ce lancer dans la création de Saké québécois. Un entretien hyper enrichissant. Bonne écoute à tous et à toutes !

Dans cette deuxième partie du Balado avec la Distillerie Arsenal, nous parlons de whisky, de rhum, d'acérum et de leur gin.

Dans ce nouvel épisode du Balado Manger Québécois, j'ai la chance de m'entretenir avec la distillerie Arsenal. Nous parlons de leurs produits, de même que les produits d'une entreprise québécoise très connue !

Dans ce nouvel épisode, je vous partage ma superbe discussion avec les nouveaux propriétaire de la Maison Sivo Philippe et Jérémie afin de parler de leur histoire et de leur merveilleuse compagnie. Bonne écoute à tous et à toutes!

Je vous présente la 3e et dernière partie de l'épisode en collaboration avec L'Ailleux du père. Dans cette 3e partie, nous allons vous faire découvrir les 4 derniers produits restants. De quoi vous mettre l'eau à la bouche! Bonne écoute !

Dans cette deuxième partie, Stéphan et moi, continuons de vous faire découvrir les merveilleux produits de l'ailleux du père tout en vous donnant des recettes.

Dans cette première partie de l'épisode sur L'Ailleux du père. Nous apprenons à connaitre le père fondateur de la compagnie Stéphan Cusson, qui nous parle de son magnifique univers d'épices et de condiments. De plus, on vous parle de recette, en faisant une dégustation des produits décrits par nul autre que Stéphan. Bonne écoute!