Naredimo biskvitno testo. V polovico testa damo žlico grenkega kakava in žlico čokolade v prahu. Nato izmenjaje vlivamo v model ...
Lahko pa umešamo 12 dag masla, 4 jajca, 18 dag sladkorja, 30 dag moke, 2 dl mleka, 2 žlici ruma, pecilni prašek in limonina lupina. Miksamo maslo in rumenjake ter polovico sladkorja (pol ga uporabimo pri snegu). Dodamo mleko, polovico moke in rum ter pomešamo. Naložimo sneg, čez potresemo moko s pecilnim praškom in limonino lupino. Rahlo zamešamo. Polovici dodamo kakav (lahko še žlico ruma). Po žlicah izmenoma nalagamo testo, ali pa vlijemo eno testo in drugega čez ter z vilico (previdno, da se ne dotaknemo sten). Pečemo 25-30 minut pri 190 stopinjah Celzija. V srninem hrbtu poči - to naj nas ne skrbi.