Mathilde Show

Fra fyllesyk haiketur til Lindesnes–Nordkapp, til 24 timer i løpebur på Oslo S – ukas gjest er OLIVER BERGSET!

Han er kjent for å pushe seg selv til det ytterste (og kanskje litt for langt), men i denne episoden møter vi han bak TikTok-energi og YouTube-kaos. Vi snakker om hvordan det er å satse alt på innhold – selv når det går i minus, hvordan han havnet 20 000 i gjeld til faren etter Paris-prosjektet, og hvorfor han egentlig aldri klarer å sitte stille.

Oliver åpner dørene til kontoret sitt (ja, han har faktisk eget kontor), forteller om konsentrasjonsproblemer, klovnerollen på skolen og hvordan han drømte om å bli filmregissør – men endte opp som Norges mest rastløse kreatør i stedet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mathea Bjørndalen har tatt TikTok med storm med sine sensuelle bakevideoer – og nå er hun gjest i Mathilde Show! Vi går ut av studio og rett inn på kjøkkenet mitt for å bake de berømte bollene som skapte kaos på Paleet. Underveis snakker vi om alt fra pop up-suksessen, drømmen om eget bakeri, kjærlighetsliv og red flags, til hvorfor hun elsker hatkommentarer og hva som egentlig driver henne. Og ja – hun gjør det litt for å bevise noe for eksen 👀

Vil du prøve selv? Oppskriften på de ikoniske bollene finner du litt lenger ned i episodebeskrivelsen.

Hiv på forkle og bli med inn i Matheas verden – dette er Mathilde Show!

Oppskriften gir ca. 16-18 boller

- 700g hvetemel

- 1pk tørr-/fersk gjær

- 115g sukker

- 1,5 ts kardemomme

- 1 ts salt

- 2 romtempererte egg

- 3-3,5 dl helmelk

- 100g romtemperert smør

Fyll:

• 200g romtemperert meierismør
• 80g hvitt sukker
• 40 g brunt sukker
• 3-4 ss kanel
• Bland sammen alle de tørre ingrediensene.

Tilsett melken og eggene. Pass på at melken er varmet opp til 30-35 grader, og at eggene er romtempererte. Elt deigen i cirka fem minutter.

Tilsett deretter smøret (romtemperert) i terninger, og elt videre i 10-15 minutter etter at smøret er helt blandet inn i deigen.

Deigen er ferdig eltet når den er smidig og elastisk.

Sett deigen til heving og la den heve til dobbel størrelse (cirka en time).

Mens deigen hever lager du fyllet - bland sammen smør (romtemperert), hvitt og brunt sukker og kanel til en masse.

Når deigen er ferdig hevet, vender du den ut på bordet og kjevler ut til en stor firkant. Smør på fyllet og rull deigen til en pølse.

Bruk en sytråd og kutt ut passe store boller.

Plasser bollene i en form på et stekebrett og la dem etterheve til dobbel størrelse (cirka en time).

Når bollene er ferdighevet stekes de på over- og undervarme på 225 grader i cirka 10 minutter.

Pensle med eggeblanding/sukkerlake med en gang de kommer ut av ovnen.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I dag får du et unikt innblikk i Norges største hiphop-gruppe, UNDERGRUNN – for aller første gang gjester UG Pus en podcast!

Vi snakker om oppveksten i Oslo, hvordan det egentlig er å være "nepo baby" når faren din har skrevet Neste Sommer og mange av de største filmene i landet. I tillegg forteller Pus om hvilke kaotiske familiescener han kjenner seg igjen i. Bestevennen Loverboy hopper også inn i praten, vi får høre hemmeligheten bak kallenavnet "Pus", om det kommer et soloprosjekt – og ikke minst: en eksklusiv smakebit på UNDERGRUNNs nye album!!!!

Velkommen til Mathilde Show – podkasten som tar deg rett inn i stjernenes liv.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hvordan tjener influensere så sykt mye på sosiale medier? Jeg har hentet inn hun som jobber med Creator Partnerships i Snapchat, nemlig Emily McDonnell til å svare på dette. Hun skal lære deg hvordan du kan bli størst på Snapchat, hva som fungerer best på sosiale medier og hva som virkelig skal til for å bli størst. Og med flere reisedager i året enn en toppidrettsutøver forteller Emily om datinglivet, som sjeldent får plass og om prosessen rundt det å fryse ned eggene for henne. Visste du for eksempel at det ikke er en garanti for å bli gravid, selv om man fryser ned eggene? Og at det er best å gjøre i 20-årene?

Produsent og klipp: Mathilde Ullum

Foto: Vilde Walle Viken

Musikk: Epidemic Sounds

Takk til the Room, Acast og Nomono for all hjelp <3

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Kristine Arntzen utkonkurrerte Russedress i å russelogoer til en rimeligere, brukte pengene på den gule måke, og ramlet inn i underholdningsbransjen som programleder omringet av de største kjendisene. Mine damer og herrer, jeg gir deg: Norges Nasjonalskatt. Programlederen forteller om hvordan hun røk korsbåndet på rulling med Tix, møtte Speed og om Tinderfesten som skapte stor debatt.

Her finner du klipp fra episoden på video!

Produsent og klipp: Mathilde Ullum

Foto: Leander Digerud

Musikk: Epidemic Sounds

Takk til the Conduit, Acast og Nomono for all hjelp <3

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hvordan tar man influenser-bransjen med storm uten skandaler, clickbait eller drama? Det vet Selene Lie, for hun vant Årets Influenser på Vixen Awards, og har klart å gjøre det uten å gå på kompromiss med sine verdier. Selene forteller oss om hvordan Senkveld-programleder, Thomas Numme ledet henne videre i karrieren og kjærligheten. Og hvorfor hun dømte venner ut i fra hvordan de behandlet søsteren, Angelika og hvorfor hun ikke ønsker å være influenser for alltid.

Her finner du episoden på video!

Produsent og klipp: Mathilde Ullum

Foto: Vilde Walle Viken

Musikk: Epidemic Sounds

Takk til Acast og Nomono for all hjelp <3

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

TW: Denne episoden handler om fasting og kan virke triggende dersom du sliter med spiseforstyrrelser. nettros.no tilbyr rådgivning via chat, telefon og i individuelle samtaler. Dersom du vurderer store livsstilsendringer - ta kontakt med fastlegen din, dette prosjektet er ekstremt og anbefales ikke av eksperter. 

Det er bra for business å faste, men er det bra for helsen? Vi blir med Snorre Klanderud til legen i hans nest siste dag av den 21 dager lange fasten. Den ferske gullbarbie-vinneren har tatt en helomvending i prosjektene sine og lager det som må være Norges mest omtalte dokumentarfilmprosjekt, og det etter at to nordmenn nettopp har vunnet Oscar for beste dokumentarfilm for norskpalestinske "No Mans Land"!! Nå er det opp til legen Simen å finne ut om det er forsvarlig å fortsette eller ikke, for teamet som har filmet han i prosessen er bekymret.

Her finner du episoden på video!

Produsent og klipp: Mathilde Ullum

Foto: Aleksander Næss

Musikk: Epidemic Sounds

Takk til Acast og Nomono for all hjelp <3

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

En blanding av Murphys Lov og Mulan møter oss i atelieret til Paint'n Sip denne mandagen, og vi får ikke bare en, men to nær døden-opplevelser! Influencer Betina Claesson forteller om målet med å bli kjent, hvordan det har gått å flytte inn med kjæresten og hva hun angrer på å ha postet!

Filmet av Leander Digerud

Her finner du episoden på video!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Caroline har startet året med grønn juice og ser på gutter fra avstand. I denne episoden sitter vi på Merkur Bar med flytende spinat i glasset for å rense sjelen i Mathilde Show <3

Her finner du episoden på video!

Filmet av Vilde Walle Viken

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.