Sign up to save your podcastsEmail addressPasswordRegisterOrContinue with GoogleAlready have an account? Log in here.
FAQs about Matsäkerhetspodden:How many episodes does Matsäkerhetspodden have?The podcast currently has 13 episodes available.
September 21, 2024Episode 13: Ochratoxin AEtt torrt avsnitt om en giftig molekyl man inte vill få i sig för mycket av. Idag pratar Anna och Rikard om ochratoxin A (OTA)....more18minPlay
June 14, 2024Episode 12: DioxinerEtt fett bra avsnitt om ett långlivat problem i livsmedelskedjan. I dag pratar Anna och Rikard om dioxiner....more20minPlay
March 27, 2024Episode 11: Clostridium botulinumI dagens avsnitt pratar Anna och Rikard om ett av de farligaste gifterna vi känner till. Clostridium botulinum, en värsting vi inte vill ha med att göra....more34minPlay
November 19, 2021Episode 10: LektinI dagens avsnitt pratar Anna och Rikard om lektin. Proteinskiftet och mer plant based food kräver att vi väcker gamla husmorsknep till liv för att undvika matförgiftningar....more23minPlay
October 08, 2021Episode 9: EHECHar du inte hört talas om 'the hamburger disease' och vill du höra när Rikard tappar rösten? Lyssna då på det här avsnittet där Rikard och Anna pratar om den luriga och farliga bakterien EHEC....more24minPlay
February 21, 20208. CampylobacterRikard och Martina pratar om den vanligaste matförgiftningsbakterien i Sverige, Campylobacter. Varför blir så många sjuka och hur gör vi för att undvika smittan?...more28minPlay
January 20, 20207. CryptosporidiumI årets första avsnitt pratar Martina och Rikard om en riktigt parasit. Cryptosporidium är en snyltgäst som kan orsaka stor skada om den hamnar i våra livsmedel och i vårt dricksvatten....more26minPlay
December 13, 20196. ArsenikVad har Agatha Christie och risgrynsgröt gemensamt? Martina och Rikard pratar om något som fått mycket uppmärksamhet de senaste åren. Arsenik....more23minPlay
November 25, 20195. Listeria monocytogenesVi blir äldre och äldre och äter mer och mer färdigmat. En baksida av det är att antalet listeriainfektioner ökar. Rikard och Martina pratar om Listeria monocytogenes, hur man kan minska risken för sjukdom och vad som gör den så hemskt obehaglig....more24minPlay
November 05, 20194. Mjölkprotein - en allergenMartina och Rikard pratar om en av våra vanligaste allergener. Mjölkprotein....more23minPlay
FAQs about Matsäkerhetspodden:How many episodes does Matsäkerhetspodden have?The podcast currently has 13 episodes available.