Dagen till ära är Med eller utan is nominerade i Bartenders Choice Awards och då har vi något att fira! Vi väljer att slå på den stora trumman och träffa den coolaste jänkarn som fick sin hostmedicin utblandad med bourbon som liten, rättare sagt Fred Noe. Fred Noe är den sjunde generationens master distiller hos Jim Beam och du finner även hans ansikte på själva flaskan. Med sina år på nacken har han mycket intressant att tala om. Han är personen som fick se bourbon drickas på sitt egna stökiga sätt av cowboys och som inte förstår sig på varför man väljer vodka i sin Bloody Mary, när det finns bourbon på kartan.Tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp : Erik "Wenkan" WennerqvistGrafik : Erik Lindahl

I detta avsnittet får vi träffa Semmeldrottningen av Sthlm som har äran att få tävla i World Class Final. Vi glider in på ämnet ’zero waste policy’ och funderar över hur man kan ta vara på redan öppnad läsk i en bar. Jonatan ställer sig frågan om han känner någon hipster yoga polare och inviker med lite hälsoråd. Förutom surdegens egna dryck ryktas det även om att det bor en Kombucha svamp i Emil Årengs skägg.Ber om ursäkt för att intro/outro saknas och att det kan låta lite bullrigt denna gång. Min mjukvara crashade igår och Jonatan ville snabbt få ut detta avsnitt. Återkommer editerad version nästa vecka. //WenkanTack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp : Erik "Wenkan" WennerqvistGrafik : Erik Lindahl

Under denna härliga resa tar vi oss till Japan där vi får träffa Jun som kommer förflytta hos framåt med kunskap om Japans äldsta destillerade alkohol. Med en klockren berättarröst från Jun får även stöta på kultur och inse hur stor skillnad jäst kan göra med sprit.Tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp : Erik "Wenkan" WennerqvistGrafik : Erik Lindahl

Denna gång möter vi bartender myten från Rom som tog Negroni fontänen till Sverige och som har flest resor till Göteborg per år. George arbetar som skandinavisk ambassadör för Italicus och som barchef för Hotell Hobo. Genom detta avsnitt tar han oss på en italiensk resa där vi får lära oss hur Italicus innehåller och hur den kan användas i cocktails. Tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp : Erik "Wenkan" WennerqvistGrafik : Erik Lindahl

Lars och Jonatan fortsätter ta oss igenom härliga drinkar och denna gång gäller det USA’s stöddigare variant på en Mojito, Mint Julepen. I detta avsnitt funderar vi över var ifrån ordet bourbon kommer och historian bakom drinken. Vidare in i podden får vi reda på hur många Mint Juleps som säljs under ett Kentucky Derby.Apropå mynta, hur ofta byter en amerikanere i snitt tandborste per år?Tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp : Erik "Wenkan" WennerqvistGrafik : Erik Lindahl

Lars Renbjer AKA Brasse-Lasse är tillbaka med humor och kunskap. I denna sommar-special dyker vi ner i historien bakom den läskande drinken Caipirihna. Jonatan ställer sig frågan vad är skillnad mellan rom och cachaça och berättar vad som var den populäraste drinken i Gävle 2002. Tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp : Erik "Wenkan" WennerqvistGrafik : Erik Lindahl

Sommaren kommer och går detta år och Aperol Spritz har talat, den är här för att stanna. Jakob Sundin tar oss till världen av aperitivo-drinkar och förklarar vad sodavatten och näsblod har det gemensamt med tyskar och italienare. Vidare in i podden ställer vi oss frågan, vad är bartenders ketchup och hur blandar Jacke sin Negroni?Tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp : Erik "Wenkan" WennerqvistGrafik : Erik Lindahl

Milstolpen 100 är nu tagen och vi har mycket kul att prata om. Denna gång gästas vi av Måns Herngren, en känd kreatör och riktig sköning som drack sin första Caipirinha 1985. Frågorna är många och svaren finns på plats. Vem inom Sveriges television gav oss G&T´n? Vad är Jonatan mest känd för på Spybar och hur gör man för att lyckas dricka gratis Caipirinha genom Stockholms nattliv? Vidare tar vi oss an frågan vem är det egentligen som gör Emil Åreng star struck och hur är det att göra sin egen tonic. Slutligen, glöm aldrig att en risotto är alltid en risotto. Som alltid ett STORT tack för att ni lyssnar!Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp : Erik "Wenkan" WennerqvistGrafik : Erik Lindahl

Denna gång är det dags att nörda ner sig i rommens värld med Robert RomRobban Sandqvist. Robert ger oss en grundläggande historia om just rom och förklarar skillnaden mellan agricole och melass. Vidare in i avsnittet får vi reda på varför Christopher Colombus spelade så stor roll i rommens historia. Slutligen får vi säga att bourbon må ha varit rock n roll men rom har alltid varit sjörövarens frukost varje måndag.Stort tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp : Erik "Wenkan" WennerqvistGrafik : Erik Lindahl

I detta fantastiska avsnitt får vi träffa Andreas som står bakom Brännland Iscider. Det framkommer en skön historia om just äpplen och ciderns kultur i Sverige. Jonatan och Andreas förklarar även hur Umeå kommer in i bilden när det kommer till just denna iscider.Ni finner ett inslag av en 40års kris och hur man går från att vilja mjölka getter till att producera iscider i världsklass. Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp : Erik "Wenkan" WennerqvistGrafik : Erik Lindahl