Els falsos autònoms de la principal empresa càrnia de Castelló, Productes Florida, es van manifestar ahir en vaga de fam indefinida secundada pel 95% d'empleats que integren la plantilla de Servicarne, declarada com a «falsa cooperativa» per la Inspecció de Treball, segons fonts de la Confederació Nacional de Treballadors (CNT). A més, per a evitar la contractació directa, Productes Florida va crear una entitat pantalla, Elaborats San Lucre, tal com indiquen les mateixes fonts, per a absorbir als cooperativistes de Servicarne, però no a través de Florida, amb el que perdrien tots els drets laborals acumulats durant anys. La CNT denuncia que Servicarne empra al seu personal com a «falsos autònoms», molts d'ells immigrants i dones, quan «la realitat constata que són treballadors per compte d'altre de la companyia principal». Inspecció de Treball va llançar una resolució que va dictaminar que «va haver-hi cessió il•legal de treballadors des de Servicarne». Arran d'aquella denúncia laboral, que no ha tingut encara sentència judicial, Florida va crear l'empresa ad hoc San Lucre, indiquen des de CNT, «per a absorbir als empleats de la delegació de Servicarne, però no a través de Productes Florida, amb el que perdien l'antiguitat i tots els drets acumulats durant, en alguns casos, més de 14 anys».