美味ららら　静岡ガストロノミーツーリズム

ふじのくにマエストロシェフでもある一木さんにお茶出汁を使った料理を始め静岡の食文化についてたぅぷりとトークいただきました。

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静岡県唯一の有人離島「初島」。初島といえば海産物のイメージですが、実はあした葉、ジャガイモ、レモンといいった魚介類以外にも豊富な食材に恵まれた土地です。

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掛川市にある東京ドーム3個分の敷地に80種類のキウイを栽培する日本最大級の「キウイフルーツカントリー」。その歴史とキウイフルーツのあれこれについてお話いただきました。

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森町の特産品として皇室にも献上される次郎柿。治郎柿の名称の由来や歴史などについてお話いただきました。

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日本でも有数の魚の水揚げ量を誇る焼津港。焼津港で水揚げされたミナミマグロについてお話いただきました。

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「世界の乾杯を変える」をコンセプトに開発された新感覚の乳酸菌発酵のお茶スパークリングティー「bodhi」についてお話いただきました。

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三保の松サバをはじめとした静岡の豊富な食材と料理についてお話いただきました。

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三保の地下海水で陸上養殖にり育てられる「三保松サバ」。寄生虫のいない環境で育てているため安心・安心で水揚げされたままの新鮮な生食で美味しくいただけるとのことです。

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「パン祖」としても知られる”静岡ゆかりの英雄”江川英龍公の日常の食卓を江川英龍公を広める会・副会長　橋本敬之様が面白おかしく紹介してくれました！

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マリリン・モンローとジョー・ディマジオが新婚旅行で訪れた川奈ホテル。モンローが気に入り、２度食べたというオムライスは、今も川奈ホテルのレストランメニューに残っています。

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