Federico Benegas Lynch es una de las grandes personalidades de la enología argentina. Su apellido es un emblema de la historia vitivinícola local, y en esta charla recorremos parte de su viaje, la icónica Finca Libertad, Don Tiburcio, el Cabernet Franc y muchísimo más.

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"Mi consejo es que todos los días trabajes más duro en ti que en tu trabajo". Una frase de Tony Robbins que me dejó pensando y que marca la diferencia entre dar y dar mucho más. ¿En qué invertimos nuestro tiempo libre? ¿Cuánto trabajamos en nuestro trabajo y cuánto trabajamos en nosotros mismos? Hoy, hablamos de esto.

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La Petit Verdot fue una uva que, durante años, jugó un rol de reparto. Difícil verla como varietal y a la sombra de los gigantes Cabernet Sauvignon y Merlot de Burdeos. Pero hoy hay un renacer, con casos de éxito en España, Australia, Estados Unidos y Argentina. En este episodio del podcast nos metemos de lleno en sus vinos, para saber todo lo que podemos esperar de ellos.

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Yo los llamo "antimaridajes". O esos vinos que no combinan con nada y quedan borroneados en cuanto los ponés sobre la mesa. Existir, existen, y muchas veces vienen escondidos detrás de una gran inversión. Así que antes de meter la pata, mejor escuchar este episodio.

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¿Cómo se vende un producto 'high ticket'? En noviembre vuelvo a Mendoza con un tour... un tour con un grupo de 20 personas que se suman al mejor viaje de sus vidas, y por el que tienen que pagar un ticket de alto valor. En el episodio del podcast de hoy te cuento mi experiencia de qué hago y qué no en estos casos.

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Es uno de los máximos referentes de la enología en España, y una suerte de revolucionario en el marco de Jerez. El episodio del podcast de hoy sintetiza una de las charlas que más disfruté grabar en el último tiempo, hablando sobre el abuso de la crianza biológica, Macharnudo, uvas, albarizas y el futuro, de la mano del querido y genial Willy Pérez.

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Peso, botella, corcho, tapa. ¿Sabías que, incluso antes de descorchar, el mismo vino te da datos que podés saber de antemano para no fallar en tu compra? En el episodio del podcast de hoy te lleno de tips interesantísimos para mirar, aprender y dar en el clavo.

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5 podcasts que estoy escuchando ahora mismo. Sí, nunca nadie me lo preguntó, pero éste seguro va a ser un episodio del que vas a sacar un montón de inspiración. Un quinteto de podcasts que me gustan hoy y que incluyen uno que, literalmente, me cambió la vida.

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Puede ser una de las geografías menos conocidas del vino internacional, pero hoy está en boca de muchos. En este episodio del podcast hablamos de los vinos de Israel, lo kosher versus mevushal, Galilea, Cabernet Sauvignon y las 10 bodegas que producen el 90% de todas las botellas del país.

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¿Qué espera el restaurante de nosotros como comensales? ¿Hay un protocolo? ¿Qué hago cuando me sirven ese vino? En el episodio del podcast de hoy, hablamos de un tema que pocos abordan, pero del que hay mucha tela para cortar.

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