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Se han detectado casos sospechosos de peste porcina africana en Taiwán, lo que ha llevado al Ministerio de Agricultura a implementar una prohibición nacional de la importación y el sacrificio de cerdos, lo que ha generado preocupación por el aumento de precios. Académicos afirmaron que este caso reducirá la oferta y la demanda de carne de cerdo, lo que podría provocar un cambio hacia carnes alternativas. Esto podría provocar un aumento de precios en otras carnes, pero es probable que el impacto sea a corto plazo.

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Para muchos taiwaneses, el Rouyuan es un sabor que recuerdan. De sur a norte, desde los mercados nocturnos hasta los locales, casi cada condado y ciudad tiene su propia versión. ¿Pero sabías que...? El nombre Rouyuan es en realidad una pronunciación taiwanesa de "Rouyuanzai", que significa "bola rellena de carne". Surgió por primera vez a finales de la dinastía Qing y era popular en Changhua y Yuanlin. En aquel entonces, no existían máquinas para freír, así que las albóndigas originales se cocinaban al vapor.

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El Festival Internacional de Cine Etnográfico de Taiwán, bienal, se celebra en el Teatro Zhen Shan Mei del 16 al 19 de octubre. El tema de este año, "Historias Postindustriales", presenta 18 películas seleccionadas de entre 1608 candidaturas de todo el mundo. El festival se centra en la difícil situación de las comunidades y tribus bajo la transformación económica y explora cómo reconsideramos la naturaleza y la tradición en medio de la modernización.

La disminución de la tasa de natalidad y el envejecimiento de la población en Taiwán están impactando a las industrias. Los jóvenes se muestran reacios a ingresar a los sectores de la hostelería, la restauración y los cuidados de larga duración. Incluso las empresas establecidas pueden enfrentar dificultades con la sucesión de segunda generación, lo que dificulta la difusión de sus deliciosos manjares. Sin embargo, con el avance de la inteligencia artificial, existen oportunidades para abordar estos puntos débiles del sector.

El Sendero Antiguo de Caoling fue una ruta clave para los antiguos viajeros entre Yilan y Taipéi. Cada otoño, las montañas se cubren de granos plateados, lo que realza la belleza poética de la zona. El vídeo de la Agencia de Turismo que acompaña al evento también recibió el Premio de Oro de Cinco Estrellas en la Feria de Viajes de Berlín de este año, lo que hace que la 24.ª edición del "Festival de Flores de Granos Plateados del Sendero Antiguo de Caoling", que comenzará en noviembre.

El alcalde de Tainan, Huang Wei-zhe, fue invitado a visitar la ciudad de Yamagata, Japón, y ayer asistió al "Primer Festival de Arroz Hervido Imoni de Japón". A través de la Oficina de Agricultura de la ciudad de Tainan, instaló un stand en el recinto para promocionar los productos agrícolas de Tainan y animó a los residentes locales a aprovechar los vuelos directos entre Kaohsiung y Sendai para visitar Tainan.

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Los fideos con carne de res son un popular plato de sopa que tiene como ingrediente principal carne de res estofada. Existen muchas variantes de esta receta en distintos países y regiones, especialmente en Asia, y cada una tiene su propio estilo y sabor característico.

EVA Air presentó una colaboración en artículos de a bordo con la marca de moda francesa y japonesa Maison Kitsuné. La colaboración también incluyó un nuevo menú con ingredientes premium de todo el mundo, con el objetivo de crear una experiencia en línea elegante y deliciosa para viajeros internacionales. El día 20 de agosto pasado, Sun Chia-ming, gerente general de EVA Air, y Leyla Pursharifi, directora de marca de la marca de moda franco-japonesa Maison Kitsuné, presentaron conjuntamente sus artículos de tocador a bordo. Los productos incluyen un conjunto completo de bolsos de viaje, pijamas y pantuflas a juego. Los productos estarán disponibles primero en la ruta Taoyuan-Dallas, que se inaugura el 3 de octubre de este año.

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El Festival de los Fantasmas es un importante festival religioso y folclórico taiwanés, y cada hogar prepara generosas ofrendas para expresar su sinceridad. El sábado pasado se ha celebrado el Festival de los Fantasmas hambrientos. Sin embargo, con el calor y la humedad del verano, almacenar las ofrendas de forma inadecuada una vez finalizado el ritual, puede convertirse fácilmente en un caldo de cultivo para bacterias.

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Tainan ha estado infrarrepresentado en la Guía Michelin de Taiwán de este año por cuatro años consecutivos. Sin embargo, una página de fans local señaló que a los residentes de Tainan no les importa Michelin. Esta publicación generó un acalorado debate, y algunos coincidieron en que "los restaurantes deliciosos no necesitan Michelin". Aunque no recibió una estrella, 30 aperitivos locales recibieron el reconocimiento Bib Gourmand, lo que demuestra que Tainan aún destaca por su comida local con una excelente relación calidad-precio.