Mezcal del Bueno

¡Machetazo a caballo de espadas! Probamos un mezcal que nos deja decepcionados a pesar de que su productor es un gran maestro mezcalero. Palenqueros: Alberto Ortiz. En el changarro de la semana hablamos de María Bonita, un clásico de Berlín. Por su parte el covid no deja de demostrarnos que está ciudad está llena de replicantes. Y como se acerca día de muertos, hablamos de un monstruo "Clásico": Alien el octavo pasajero.

La jefa está de vuelta en el podcast para presentar su nueva cerveza: Inolvidable. Cambiamos de rumbo y en esta ocasión degustamos un sotol de La Higuera.  También comentamos la conversión de un mexicano en replicante y los 34 años de La mosca. Por supuesto Polo con el Clima no puede faltar

Por primera vez tenemos un "Pechuga" en el podcast. Se trata del Atenco - Pechuga, un mezcal especial sin duda. En el changarro de la semana hablamos de "The bird", posiblemente el mejor Texas BBQ de la ciudad y de ahí nos pasamos a hablar de unos punkis de escaparate en su sección Berlín con B de Blade Runner y finalmente tenemos a Polo hablando del verano que por fin comienza.

¿Que Quiquiriqui es mejor, 45° o 48°? Eso es lo que decidimos en este episodio. En el changarro de la semana hablamos de un clásico de clásicos en el Barrio: Hops & Barley. Mr. Towers defiende los deliciosos y  tradicionales huevos en vinagre ingleses y de ahí nos trasladamos a Street food Latinoamérica porque bueno, #OaxacaPower

El Rockstar del mezcal en Alemania nos visita para degustar un Real Minero(4 Agaves) y nos cuenta que es lo que él busca en un mezcal al momento de importarlo. Nos cuenta como es que se enamoró de este elixir de los dioses y combinamos Berlín con B de Blade Runner con "Berlin eine Stadt ohne Morgen" ya que si alguien puede hablar de Berlín y como ha cambiado a lo largo de los años es Herr Axel Huhn 

@MezcaleriaBerlin

Quieres saber cuales son los mejores Bares en Berlin? donde y como se sirve el mezcal en la capital Alemana? escucha nuestra cápsula todos los Miércoles 

En este programa degustamos un mezcal(Tobasiche) de una marca bastante conocida en Alemania: Koch. En changarro de la semana es el oaxaqueño Sandunga. Y ¡Por fin! Regresamos a la película de la semana que en esta ocasión es "Ya no estoy aquí". En su sección Berlín con B de Blade Runner cavilamos acerca de las bombas que se encuentran en Berlín. Por supuesto tenemos su sección del Clima con Polo

¡Polo ha vuelto! Y vuelve más polémico que nunca mientras degustamos Los Javis reposado. En el  changarro de la semana hablamos de Harina in love y en su sección Berlín con B de Blade Runner hablamos de un fetiche muy exótico. Y la película que nadie vio es Mezcal del oaxaqueño Ignacio Ortiz. Por supuesto el clima vuelve con su meteorólogo favorito.

Lo hecho en México está bien hecho y en este capítulo lo comprobamos con un Gin elaborado a partir de mezcal; Gracias a Dios - Agave Gin. En el changarro de la semana tenemos los 4 años de Protokoll dónde rozamos también su sección Berlín con B de Blade Runner y nos despedimos del enormisimo Ennio Morricone.

Entrevista con el Sr. Ulises Torrentera en el Roma Bar Show 2019