Hablemos de Comida

Mezcal: un espíritu destilado apto para los dioses


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En este episodio Hablamos del Mezcal. El mezcal es un destilado mexicano que proviene de la planta de maguey.

Este espíritu destilado está rodeado de historia, rituales y una herencia culinaria espectacular.

Dato curioso: La planta de donde proviene el mezcal, el maguey, tiene raices con los indios Tainos del Caribe.

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Hablemos de ComidaBy Daniel "Orly" Martinez Jimenez

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